독일어 사전에서 "Weichkäse" 뜻

독일어 에서 WEICHKÄSE 의 발음

Weichkäse  We̲i̲chkäse [ˈva͜içkɛːzə]

독일어에서 WEICHKÄSE 의 뜻은 무엇인가요?

부드러운 치즈

Weichkäse

소프트 치즈는 비 지방 치즈 혼합물의 물 함량이 67 % 이상인 치즈입니다. 연질 치즈는 저온 살균 우유, 가열 우유 및 날 우유로 만들 수 있습니다. 익지 않은 우유의 부드러운 치즈는 EU 법률에 따라 특별히 엄격한 위생 요건을 충족해야합니다. 부드러운 치즈의 숙성은 외부에서 내부로 이어집니다. 고온에서 숙성이 더 빠릅니다. 치즈가 성숙할수록 더 일반적인 크림 같은 부드러운 맛을냅니다. 그들은 보통 성숙도가 증가함에 따라 부드러운 일관성을 나타내어 반죽 내부의 단단한 코어가 종종 서서히 사라집니다. 부드러운 치즈의 표면은 종종 버섯 배양 물로 처리됩니다. 이것은 일반적으로 전형적인 백색 몰드 층의 형성을 유도한다. 그리스가 함유 된 부드러운 치즈의 표면 질감은 주로 Brevibacterium linens로 처리되므로 다소 습기가 있습니다. Penicillium candidum이 도입됨에 따라 이제는 카망베르 (camembert)로 알려진 곰팡이 양식이 재배되었습니다.

Weichkäse ist Käse, dessen Wasseranteil in der fettfreien Käsemasse mehr als 67 % beträgt. Weichkäse darf aus pasteurisierter Milch, thermisierter Milch und aus Rohmilch hergestellt werden. Weichkäse aus Rohmilch unterliegen nach EU-Recht besonders strengen Hygieneanforderungen. Die Reifung des Weichkäses verläuft von außen nach innen. Bei höherer Temperatur läuft die Reifung schneller ab. Je reifer der Käse ist, desto mehr erlangt er die typische cremig-weiche Konsistenz. Meist zeigen sie erst mit zunehmender Reife eine weiche Konsistenz, wobei sich oft ein fester Kern im Inneren des Teiges nur allmählich verliert. Die Oberfläche von Weichkäse wird häufig mit einer Pilzkultur behandelt. Diese führt meist zur Bildung einer typischen weißen Schimmelschicht. Die Oberflächenflora von Weichkäse mit Schmiere wird vorwiegend mit Brevibacterium linens behandelt und ist daher mehr oder weniger feucht. Mit der Einführung des Penicillium candidum züchtete man die heute als Camembertschimmel bezeichnete Schimmelkultur.

독일어 사전에서 Weichkäse 의 정의

비교적 축축하고 부드러운 치즈.

relativ viel Feuchtigkeit enthaltender, weicher Käse.

WEICHKÄSE 의 번역

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• 독일어 - 중국어 번역기: 软奶酪
• 독일어 - 스페인어 번역기: queso blando
• 독일어 - 영어 번역기: soft cheese
• 독일어 - 힌디어 번역기: नरम पनीर
• 독일어 - 아랍어 번역기: الجبن الطري
• 독일어 - 러시아어 번역기: мягкий сыр
• 독일어 - 포르투갈어 번역기: queijo macio
• 독일어 - 벵골어 번역기: নরম পনির
• 독일어 - 프랑스어 번역기: fromage à pâte molle
• 독일어 - 말레이어 번역기: keju lembut
• 독일어: Weichkäse
• 독일어 - 일본어 번역기: ソフトチーズ
• 독일어 - 한국어 번역기: 부드러운 치즈
• 독일어 - 자바어 번역기: keju alus
• 독일어 - 베트남어 번역기: pho mát mềm
• 독일어 - 타밀어 번역기: மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி
• 독일어 - 마라티어 번역기: सॉफ्ट चीज
• 독일어 - 터키어 번역기: yumuşak peynir
• 독일어 - 이탈리아어 번역기: formaggio a pasta molle
• 독일어 - 폴란드어 번역기: miękki ser
• 독일어 - 우크라이나어 번역기: м´який сир
• 독일어 - 루마니아어 번역기: brânză moale
• 독일어 - 그리스어 번역기: μαλακό τυρί
• 독일어 - 아프리칸스어 번역기: sagte kaas
• 독일어 - 스웨덴어 번역기: mjuk ost
• 독일어 - 노르웨이어 번역기: myk ost

«WEICHKÄSE» 관련 독일어 책

다음 도서 목록 항목에서 Weichkäse 의 용법을 확인하세요. Weichkäse 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 독일어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

Köstlich essen bei Histamin-Intoleranz: unverträgliche ...

Weichkäse: leider nicht so gut verträglich Als Weichkäse bezeichnet man alle weichen Labkäse mit weißem Oberflächenschimmel oder Rotschmiere. Zu ihnen zählen Sorten wie Camembert, Brie, Münsterkäse, Limburger, Mondseer, ...

Thilo Schleip, Isabella Kedzierski, 2006

Kurzes Lehrbuch Milchkunde und Milchhygiene

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Volker Krömker, 2007

Das Kalorien-Nährwert-Lexikon

Tr. Portion Weichkäse 50% F. i. Tr. Portion Weichkäse 60% F. i. Tr. Portion Weichkäse 70% F. i. Tr. Portion Weihnachtsgewürzmischung TL Weinbrand Glas Weinbrandbohne Stück Weinbrandkirsche Stück Weincreme Portion Weingelee  ...

Sven-David Müller, Katrin Raschke, 2004

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2005: Bericht über ...

Hiernach gelten für gereifte Käse aus pasteurisierter Milch der untere Grenzwert m = 100 KbE/g und der obere Grenzwert M = 1000 KBE/g; für Frischkäse (nicht gereifter Weichkäse) aus pasteurisierter Milch oder Molke gelten m = 10 KbE/g ...

Peter Brandt, 2007

Refa Weichkäse AG (Käseproduktion) - Kaltbach: ...

Profile; Zeitungsausschnitte (1965-) [Nahrungs- und Genussmittelindustrie/Milchverwertung/Käse Schweiz (Luzern/Kanton)].

Refa Weichkäse AG (Kaltbach), 1965

Cholesterin- & Fett-Ampel: Auf einen Blick: Cholesterinwerte ...

Tr. 30 63 4 2,4 Weichkäse 40% F. i.Tr. 30 80 6 3,6 Weichkäse 45% F. i.Tr. 30 83 7 4,0 Weichkäse 50% F. i.Tr. 30 94 8 4,6 Weichkäse 60% F. i.Tr. 30 109 10 6,0 Weichkäse 70% F. i.Tr. 30 122 12 7,3 Weihnachtsgewürz- mischung 1 3 0 0,0 ...

Sven-David Müller, 2011

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007: Bundesweiter ...

Käsesorte Probenanzahl (gesamt) Probe Schnittkäse [2,8%], drei Proben Weichkäse [3,5%]) und für Koagulase-positive Staphylokokken 14 positive Proben (13 Proben Schnittkäse, halbfest [31,7%] und eine Probe Weichkäse [1,1 %]) (Tab.

Peter Brandt, 2008

Rheuma-Ampel: Anti-Entzündungs-Faktor und wichtige ...

Produktbezeichnung Portion in g kcal pro Portion Purin in mg Arachi- dons. in mg Omega- 3-FS in g AntiEntz.Faktor WeichkaramellenBonbons 5 22 0 0 0,0 Weichkäse 30% F. i.Tr. 30 63 1 0 0,1 Weichkäse 40% F. i.Tr. 30 80 1 0 0,1 Weichkäse ...

Sven-David Müller, 2011

Gicht-Ampel: Auf einen Blick: Purinwerte und Kalorien von ...

\/\/а55егте|опе 125 48 9 22 f f о Weichkaramellen, Bonbons 5 22 0 0 f f о Weichkäse 30% F. i. Tr. 30 63 1 2 f ( о Weichkäse 40% F. i. Tr. 30 80 1 2 f ( о Weichkäse 45% F. i. Tr. 30 83 1 2 f ( о Weichkäse 50% F. i. Tr. 30 94 1 2 f ( о Weichkäse ...

Sven-David Müller, 2012

50 Jahre Dienstleistung für Landwirtschaft und Konsumenten

Knapper Beitrag zur Gründung und Entwicklung der Refa.

Refa Weichkäse AG (Kaltbach), 1976

«WEICHKÄSE» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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