«ALEUROGRAPHE» 관련 프랑스어 책
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1
Revue Agricole de l'Afrique du Nord
... Chopin, aleurographe sont passées en revue. La fermentation panaire a été
étudiée à l'aide du zymosographe. Un élément nouveau, l'indice de dégradation,
a été déterminé pour évaluer l'évolution de la plastique des pâtes dans le temps.
2
Annales des falsifications et des fraudes
Nous avons donc confectionné, suivant une méthode bien définie, des rondelles
de pâte d'une épaisseur soigneusement calibrée. Après coagulation à l'eau
bouillante, ces rondelles placées sur la platine de l'Aleurographe étaient
gonflées ...
3
Bulletin de la Société scientifique d'hygiène alimentaire et ...
Des rondelles de pâte d'une épaisseur soigneusement calibrée furent
confectionnées et, après coagulation à l'eau bouillante, ces rondelles ont été
placées sur la platine de l'aleurographe. L'alcurogramme obtenu dans ces
conditions semble ...
Société scientifique d'hygiène alimentaire (France), 1933
4
Annales du Service botanique et agronomique
... un moulin à café, a été mise au point grâce à ces appareils. Environ 800
essais ont été faits à partir de 1 50 échantillons de blés tendres et durs de la
récolte 1949. L'aleurographe Barbade, prêté par un minotier de Tunis, a fourni —
45 —
5
Populations indigènes d'Algérie et politique économique: ...
On a d'abord pensé à étudier ces propriétés plastiques sur le gluten même (
alenro- mètre Bolanu, 1836), puis récemment aleurographe de M. Uarbade. Mais
il semble préférable de déterminer les propriétés mécaniques de la pâte - 108 -
6
Comptes rendus des séances de l'Académie d'Agriculture de
France
L'étude de la plasticité des pâtes de farine et les principales sources d'erreurs
susceptibles d'être provoquées par l'emploi des différents appareils :
extensimètre Chopin, aleurographe sont passées en revue. La fermentation
panaire a été ...
7
Experimentation Agricole 1935
On a d'abord pensé à étudier les propriétés mécaniques du gluten sur le gluten
même (Aleuiomètre Boland 1836), puis récemment Aleurographe de M. Barbade
. Mais il semble préférable de déterminer les propriétés mécaniques de la pâte ...
Algeria. Direction générale des affaires économiques, 1936
8
III. Congrès international technique et chimique des ...
Cette notion est si importante que depuis quelque temps on tend à la mesurer.
Divers appareils ont pris naissance dans ce but : extensimètre, aleurographe et
enfin farinographe. Les uns mesurent soit la plastique de la pâte ou du gluten,
les ...
9
Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie ...
L'étude de la plasticité des pâtes de farine et les principales .tuirces d'erreurs
susceptibles d'être provoquées par l'emploi des différents ippareils : extensimètre
Chopin, aleurographe sont passées en revue. La fermentation panaire a été ...
10
Rapports sur les questions mises à l'ordre du jour par la ...
Cette notion est si importante que depuis quelque temps on tend à la mesurer.
Divers appareils *ont pris naissance dans ce but : extensimètre, aleurographe et
enfin farinographe. Les uns mesurent soit la plastique de la pâte ou du gluten ...
Fernand David, Henry François Dupont, Joseph Pérard, 1934
