«パティシエ» 관련 일본어 책
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菓子作りを通してフランスの食文化を伝え続けるパティシエが、フランス菓子の魅力と菓子職人のほんとうの姿を語る。
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パティシエ世界一: 東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から
東京自由が丘「モンサンクレール」の厨房から 辻口博啓, 浅妻千映子 早速、そのスイーツ通とわたしは、辻口さんに取材を申し込んだ。許可を得て、一二月のある日に店を訪れると、扇房から出てきた辻口さんは、三日は寝そんな迂口さんをわたしが知ったのは、 ...
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パティシエ直伝 奇跡の糖質オフ・スイーツ: おうちで作れる＆体にいい洋菓子レシピ
はじめに午前 5 時パティシェもきち始業前のひと時、糖質オフ・スイーツとコーヒーで一服。思えば 20 ー 2 年 5 月。 FB のお友達が会いに来てくれ丶一わたし、米唐尿病で糖質制限をしてます。ぜひ、糖質オフ・スイーツを作ってください」と。一え、糖質制限?
おいしくてたのしくて、だいヒットまちがいなしのケーキをつくることになったおさるのパティシエ。いっしょうけんめいなのはいいけれど、ついついやりすぎてだいしっぱい! ...
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スーパーパティシエ物語: ケーキ職人・辻口博啓の生き方
主人公のツジグチ・ノアは、お菓子を作るのが大好きな女の子。今日から、パリのパティスリーでスタージュ(見習い)として働きます。さあ、あなたもノアと一緒にお菓子とフラ ...
ナツカは、パパといっしょにおばけたいじ屋をはじめた。てごわいおばけを、知恵と勇気でたいじする。ちょっぴりこわくて楽しい、おばけたいじの物語。
夢と犯罪うずまく大都市レーヴ。パティシエ志望の少年レンは、おとぼけ警官トマやゲテモノ劇団の役者達に自家製お菓子を配達し、開店資金を貯金中。だが、美貌の“夢医師” ...
単身渡欧し、フランス語、文化、そしてパティシエの仕事をがむしゃらに学んだ5年間を、今、振り返る。流行やカタチではない、本物のパティシエを目指す人々へ捧げる、本場 ...
パティシエって、知ってる?お菓子を作る人のことだよ。学校の授業でお菓子作りを体験したすばる、カノン、渚は、思いがけずその楽しさにめざめちゃったの ...
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佐藤竹善、新作クリスマス・アルバムで世界的パティシエ 小山進との …
そして、今回は世界的パティシエとして名高い「パティシエ エス コヤマ」のオーナーシェフ・小山進氏の新作ショコラとのコラボレーションが実現。小山氏が今年10月にパリで発表する新作ショコラに込めた物語を元に、佐藤竹善が書き下ろした新曲を収録。 «musicman-net, 10월 15»
スイーツ店「サロン ド ルワンジュ」西麻布にオープン - 有名パティシエの …
サロン ド ルワンジュ」は“時間と空間を提供する”をコンセプトに、アート作品のようなスイーツを、有名パティシエが提供。 ... 他にも、パレスホテル東京でシェフパティシエを担当していた古田 拓也や、ピエールエルメに師事したステファン ヴューが名を連ね、芸術性 ... «Fashion Press, 9월 15»
パティシエ情報誌編集長 『まれ』の店のやり方では経営続かぬ
パティシエ人気は、調査開始以来16年、ずっと変わらず、あこがれの仕事であり続けている。実際、製菓 ... 薬剤師から転身してパティシエになったMさんは、ドイツに渡るまでのいきさつと9年の修業時代を語り、思い出の一品のレシピと完成品を載せる。 さらに、《 ... «NEWSポストセブン, 9월 15»
ＮＨＫ連続テレビ小説：パティシエ→実業家 朝ドラヒロイン交代
土屋さんは「スタッフやキャストの皆さんに背中を押してもらった」と笑顔。波瑠さんは「胸を張って次のヒロインの方にバトンを渡せるように頑張っていきたい」と述べた。また、パティシエを演じる土屋さんが特製のケーキを商人としてさまざまな事業に挑む役の波瑠 ... «毎日新聞, 9월 15»
人気パティシエの技を観て食べて楽しめる「東京スイーツコレクション」
2008年にスタートしたこのイベントは、日本のトップパティシエたちをゲストに招き、スイーツの新たな魅力や可能性を発見しようというもの。今年は「1/365～誕生～」をコンセプトに、あの鎧塚俊彦シェフ(Toshi Yoroizuka)や大橋健二シェフ(PEUPLIER)、和泉光一 ... «女子SPA！, 9월 15»
雨宮塔子 元夫のパティシエが老舗百貨店広報とスピード再婚
人気絶頂のときにTBSアナウンサーを辞め、単身渡仏した雨宮塔子（44才）は、2002年、有名パティシエの青木定治氏（47才）と結婚 ... 青木氏はフランスのグルメガイド『ピュドロ』で2011年の最優秀パティシエに選ばれ、「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」を ... «NEWSポストセブン, 8월 15»
小林豊「夢はスイーツのお店」 元パティシエの俳優
パティシエの経験がある俳優の小林豊が、東京都内で初のレシピ本「小林豊の恋するレシピ」（小学館）の発売記念イベントを行い、「夢はスイーツのお店を出すことです」と笑顔で語った。 小林が料理レシピサイト「クックパッド」に投稿したレシピが好評で、これらに ... «47NEWS, 8월 15»
菓子作り日本一に東京の小６女児 小学生パティシエ選手権
全国の小学生がお菓子作りの日本一を競うパティシエ選手権の決勝大会が８日、東京都中央区の製粉会館で開かれ、東京都荒川区の区立第三瑞光小６年、岩立汐夏さん（１２）が優勝した。 １１回目の今年は「お誕生日のお菓子」がテーマ。全国から６３４作品の ... «47NEWS, 8월 15»
現役パティシエが絶賛！ロッテ｢ショコランタン｣の新味は
また、人気グルメサイト“食べログ”のユーザーが作るスイーツランキング“食べログベストスイーツ2014”に選出されたプレジールの赤間佑太氏ら、シェフパティシエ3名からもおいしさのお墨付きを獲得。赤間氏は｢薄くコーティングされたチョコがアクセントとなって、 ... «ウオーカープラス, 8월 15»
「ディバゲ」と「ニセコイ:」の復活コラボが本日開始。「マジカルパティシエ小 …
後者では初級を1回クリアすると「マジカルパティシエ小咲」を獲得できるほか，「マジカルゴリラ千棘」「マジカルポリス万里花」のドロップを狙えるので，パーティが育っている人はチャレンジしてみよう。 また，「桐崎千棘」「小野寺小咲」ら原作のキャラクターが ... «4Gamer.net, 7월 15»
