케이크
케이크 (영어 : cake / kéɪk /)는 양과자의 일종. 일본어로 단순히 케이크라고하면 일반적으로 스폰지 케이크에 크림을 바르고 과일을 올린 것을 가리 키지 만, 넓은 의미에서는 치즈와 팬케이크 등 크림도 과일도 올려 놓지 것이나, 쿠키 조각 토대 위에 크림 치즈 반죽을 깔고 차게 굳힌 레어 치즈 케이크 등 다양한 종류를 가리 키기도한다. 많은 케이크는 어떤 곡물 분말 (많은 밀가루), 결착 제 (많은 계란과 밀가루에 포함 된 글루텐), 유지 (식물성 기름, 버터, 돼지 기름, - Low 등), 수분 (물, 우유, 버터 밀크, 과일 쀼레 등), 부부 방지제 (효모, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 등)을 배합하여 만들어진다. 또한 서양에서는 구운 것을 일반적으로 '케이크 류」을 나타내는 단어로 말한다. ...