«언감자송편» 관련 한국어 책
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 326페이지
감자 녹말 은 익반죽 하여 골나 고 구마 또는 풋 강낭콩 을 소로 넣고 송편 처럼 빚어 찌 는데 , 강룽 에서는 떡 을 빚 을 때 네모 지게 손 ... 언 감자 떡 강원도 산간 지방 에서 추운 겨을 에 얼 었던 감자 가 봄 이 되어 녹 으면 해먹 던 떡 이 언 감자 떡 이다 .
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 249페이지
감자 가 나는 철 에 감자밥 을 지어 먹으면 상긋 하고 향기로운 맛 을 내며 소화 도 잘 된다 . 감자밥 을 지을 때는 ... 언 감자 송편 언 감자 를 씻어 납작 납작 하게 썰어서 말린 다음 하루 동안 물 에 담가 우린 후에 다시 말 리어 가루 를 다 . 콩 으로 소 를 ...
가늘게 이렇게 밤 송편 밤 을 속 껌질 까지 벗겨 가늘게 채 쳐서 고물 을 간 든다 . 이렇 - 게 ... 감자 송편 감자 를 갈아서 만든 떡 반죽 에다 소 를 넣고 빗 이서 찐 떡 이다 . 감자 송편 은 ... 강 Pd 이송 편 언 감자 송편 옴 6 감 2 뻥 이가 루 · · · · · · · · · · · · · · · .
(3) 떡 반죽 을 30g 정도 씩 떼내 여 소 를 넣고 반달 모양 으로 빚는 다 . G) 솔잎 을 깐 짐 가마 에서 20 ~ 25 분 동안 꺼내 여 졸인 기름 을 바르고 접시 에 담아 뜨거운 것으로 낸다 . ※ 감자 를 강판 에 갈아 앙금 을 앉 히여 만들기 도 한다 . 언 감자 송편 ...
편 , 감자 송편 ,相 떡 , 망개떡 · 제주도 : 반착 곤떡 , 달떡 , 도 돔떡 , 차좁쌀 떡 , 오 매기 떡 . ... 괴 명떡 , 꼽 장떡 , 언 감자 떡 < 한과 > 된 한과 는 곡식 가루 에 엿 , 꿀 , 설탕 , 참기름 등 을 넣고 반죽 하여 꽃 , 물고기 등 의 모양 을 만든 판 에 박이 V 뒤 기름 ...
언 감자 떡 언 감자 를 가루 로 만들어 자루 에 담가 우려낸 다음 . 꼭 짜서 말린다 . 가루 를 晋는 물 에 반죽 하여 팥 을 넣어 송편 처럼 빚어 찐다 . 감자 병 감자 를 얇 게 썰어 찐 것에 설탕 , 계핏 가루 . 소금 을 넣어 횐떡 을 치듯 오래 친 다음 , 경단 을 만들 ...
감자 장떡 햇 감자 가 나을 때면 된장 에 풋고추 와 마 늦을 썰어서 섞어 넣는다 ,和 귀주 떡 혼례식 날 에 사용 하는 떡 으로 서울 ... 그 위에 고명 < 대추 채 와 석이 해 ) 을 예쁘게 놓거나 맨드라미 卷 언 감자 떡 언 감자 로 만든 송편 이라고 물 을 l / 인다 .
인권환, Korea (South). 文化財管理局, 1997
귀 밀로 는 귀밀 밥 , 귀 밀떡 , 귀밀 송편 을 만들어 먹었다 . 귀 밀떡 은 귀 ... 귀밀 송편 은 귀 밀가루 를 반죽 해 속에 팥 을 넣고 빚어 끓는 물 에 익힌 다음 기름 을 발라 만든 다 . ... 감자 로 는 밥 , 떡 , 찰떡 , 언 감자 떡 , 냉면 , 엿 등 을 만들었다 . 냉면 은 ...
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통일에앞서보는북한의가정생활문화 - 184페이지
떡 종류 로 는 송편 . 모찌 , 설기 , 찰 떡 , 튀기 ( 강정 ) , 쑥떡 , 절편 , 시루떡 을 들었 으며 . 까리 떡 ( 언 감자 떡 ) . 실 떡 , 술기 떡 , 발파 떡 과 같은 우리 에게 익숙 하지 않은 떡 종류 도 있 兎 다 . 또 국수류 ( 13.9 % ) 와 식혜 ( 10.1 % ) 도 향토 음식 으로 ...
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평화 를 사랑 하는 세계인 으로 - 292페이지
나는 김주석 이 권하는 대로 언 감자 국수 에 갓김치 를 얹어 먹었 니다 . 고소한 국수 와 함께 매콤한 김치 가 어우러져 속이 아주 “ 세상에 산해 진미 도 많고 많지만 저는 그런 거 다 필요 없 습니 고향 에서 먹던 감자 송편 이나 옥수수 , 고구마 보다 ...
