«가지소박이» 관련 한국어 책
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한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 241페이지
청강 거목 , 천초 동고 저 [冬貫面 겨울용 가지 저 0t 차 月苗直] 용인 오이 담저 [ 4 라 21 · t 紅夏] 오이 짠지 [黃直鑛直] 동아 . 생강 가지 , 소금물 늙은 오이 , 소금물 늙은 오이 , 소금물 맨드라미 꽂 신건지 짠지 형 오이 소박이 [黃寬演/ Ii ] 오이 . 소금물 ...
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김치, 한국인의먹거리: 김치의문화인류학 - 76페이지
yA 치미 · 매추 김치 . 섯 국시 . 오이 소박 이 . 오이지 . 가지 통김치 . 가지 소박이 · 배추 장 OF 쩌 . 오이 장 eFl . - bAl· 상 OPM · 고추 싱아 꺼 . L · E 소박이 장 0FM . 더뎌 창이 피 · 파 % OP4 1835 년 경 l 1 산 } 넌 $ l 나박 김체 . 배규 % - 김치 . y 치미 .
卷 여기 에 감자 뒤 기를 두그 글고루 섞어서 그릇 에 담는다 . 기 rna 陶% Ailernl11%, (y l-A 1) hlrnrnrn 티 y hIlrnlrn 디티 rn . 가지 소박이 가지 에 소 를 넣어 만든 김치 의 하나이다 . 가지 소박이 는 오이 소박이 처럼 만든다 . 가지 소박이 를 만들 가지는 ...
이른봄 에 는 걱을 동안 저장 혔던 무우 로 나 박김치 , 깍두기 그리고 풋 배추 김치 를 , 여 름철 에는 오이 깍두기 와 오이 소박이 , 오이 김치 , 가지 롱 김치 와 가지 소박 이 , 미나리 김치 등 을 자 주 담그어 먹으며 그 맛 이 변하지 않게 보관 을 잘 하였다 .
아직 제철인 고추와 가지, 노각 등 끝물 여름채소들이 별미밥의 훌륭한 찬이 있다면, 여름 달래양념장이 가을과 어울린다. 봄에 장이 된다. 반찬/ 딱 이맘때만 ... 드러워 김치를 점차 부드러워지는 가을 햇살을 닮아 껍질이 얇아진 가지로 가지소박이 담그면.
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드라큘라 (상): 열린책들 세계문학 065
... 깊이 들었던 모양이었다. 아침 식사로는, 어제 저녁보다 더 많은 고추와 〈마말리가〉라고 불리는, 옥수수 가루로 쑨 죽과, 가지에다 고기를 다져 넣은 것 으로 아주 감칠맛이 나는 〈임플레타타〉라는 가지소박이를 먹 었다(임플레타타의 조리법도 알아.
1)「 증보 산림 경제 」 를 중심 으로 한 분류 와 담그는 법 「 증보 산림 경제 」 에는 무 , 배추 , 갓 , 가지 , 오이 , 죽순 , 동 과 와 같은 ... 가지 김치 는 " 침 동월가 저 0 尤冬月蒸蓋) ( 가지 통김치 ) , 하월 침가 저 <夏月沈蓬聖) ( 가지 소박이 ) " 의 두 종류 가 기록 ...
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북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 213페이지
오이 소박이 . 오이 생나물 . 오이 나물 . 오이 냉채 . 오이 볶음 . 오이 장아찌 . 오이 소박이 장아찌 . 오이 초절임 . 오이 선 . ... 감자 맨 튀기 . 감자 튀기 . 감자 튀기 즙 . 가지 가지 소박이 , 가지 짠지 . 가지 찬국 . 가지 나물 . 가지 된장 볶음 , 가지 찜 . 가지 전 .
하나 는 舊子 통김치 로서 잘 精選 된 舊 구 를 食鹽水 에 葬 0 - 을 곁들여 담은 製品 이고 , 또 하나 는 食鹽水 에 舊 구 를 담되 三面 에서 蒸子 의 배 를 갈라 蘇 을 다져 서 소 를 넣은 소위 가지 소박이 이다 . 여기 에 나타난 이들 김치 製法 에서 特異 한 ...
가자 저 舊子蔽 더운 물 에 소금 을 풀어 식혀서 가지 에 부어 지레 익힌 후 꿀 을 발라 먹는 것 . 가지 를 절일 때 맨드라미 꽃 을 함께 넣으면 색깔 을 곱게 보유 할 수 있음 . 서리 가 내릴 무렵 에 먹는 김치임 . (「L0 林經濟」) 2. 가지 김치 일명 가지 소박이 .
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[TV줌인] '인간의조건' 최현석 vs 이경실·금보라 '톰과 제리 케미'
가지소박이를 만들면서 요리 실력을 뽐낸 금보라는 최현석이 만든 불고기를 맛보고는 "어우 짜다!", "이렇게 먹으면 안 돼"라고 혹평했다. 이어 양파를 넣고 다시 볶으 ... «TV Report, 10월 15»
종영 '발효가족', 용서와 화해로 감동 전하며 마무리
... 토굴을 포기하려는 허사장을 위해 담근 '호박김치', 호태에게 진실을 가르치기 위해 만든 '가지소박이' 등이 등장해 매회 에피소드와 어우러지며 극을 이끌어나갔다. «TV Report, 2월 12»
