한국어 사전에서 "감단자" 뜻

감단자 의 발음

감	단	자
gam	dan	ja

한국어에서 감단자 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 감단자 의 정의

감단자 감이 많이 나는 전라도와 경상도에서 삶아서 거른 감으로 만드는 떡.

감단자 의 번역

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«감단자» 관련 한국어 책

다음 도서 목록 항목에서 감단자 의 용법을 확인하세요. 감단자 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.

향토 음식 산업 의 육성 방안 - 179페이지

유자 잎강 7 기자 떡 , 산초 장떡 , 감 단자 , 콩 과자 , 수유 떡 , ] - 잎 강정 . ... 모주 , 홍주 성주 , 산수유 술 , 고구마 술 전라도 홍탁 , 인 p 스논 제주도 오메 기술 , 선인장 열매 주 칫 도 중 청양 구기자 차 기 타 집장 경상도 마고 추장 , 사과 조청 전라 감 .

이동필, 2007

천년 의 삶 으로 이어 온 종가 이야기

감 이 잠길 정도 의 물을 붓고 가마솥 에 3 일 정도 은근한 불 에 고면 3 분 의 1 로 줄어들고 진액 상태 가 된다 . ... 세 개의 소반 을 준비해 파란색 , 노란색 콩고물 과 혹 임자 를 놓고 그 위에 감 단자 를 약 2 - 3 센티미터 두께 로 국자 를 떠서 놓아 아래 ...

이연자, 2001

한국의생활문화 - 102페이지

... 화전 주악 , 석이 단자 , 대추 단자 , 쑥 구리 단자 , 밤단자 , 유자 단자 , 은행 단자 건시 단자 , 율무 단자 , 솔방울 떡 · 경기도 ... 감 고지 떡 , 나 복병 , 호박 메시 리떡 , 복령 떡 , 수리 취떡 , 송 피떡 , 고치 떡 , 호박 고지 시루떡 , 감 인절미 , 감 단자 , 경단 ...

이흥재, 2001

쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 330페이지

감 으로 유명한 전 라도 석곡 에서는 감 가汗 없이 횐 인절미 를 만든 다음 먹을 때 연시 ( 흥시 ) 를 깨뜨려 떡 위에 발 라 먹기도 한다 . 감 단자 홍시 를 체 에 걸러 찹쌀 가루 에 섞어 반죽 한 다음 손바닥 만큼 씩 반대 기 지어 꿇는 물 에 삶아 건진다 .

한복려, 1999

한국 의 음식 용어 - 314페이지

감 단자 찹쌀 가루 에 홍시 거른 것을 섞어 만든 단자 . 찹쌀 가루 와 홍시 21 른 것을 섞어 반죽 하여 손바닥 만큼 씩 반대 기를 만들어 끓는 물 에 삶아 건져서 방망이 로 꽈리 가 일 도록 치대 어 새알 만큼 씩 떼어 잣 가루 , 밤 고물 , 팥고물 등 을 각각 ...

尹瑞石, 1991

생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 190페이지

과일 ( 대추 · 밤 · 배 · 감 · 귤 · 석류 · 유자 ) 돼지 고기 편육 전 ( 어전 · 육전 · 나물 전 ) 조기 구이 떡 ( 인절미 · 구일 떡 · 감 단자 · 쑤시 떡 · 국화 병 · 수수 범벅 · 팥떡 · 시루떡 감떡 · 밤떡 · 송편 ) 농주 · 국화주 · 막걸리 (7) 시 懼 시 % l 제사 음식 국수 7 탕 ...

김상보, 2002

전라남도(한국의 전통향토음식 7) - 371페이지

농촌자원개발연구소 (Korea). 감 단자 1 밤빕 1 1 재 료 은 시 꾀 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

韓國短篇文學大系 - 22페이지

른 것다 에니 나 덕원 구 에 는일 을 하나 게 금 아우 다을 벗 + th 저 된 xi 27 %< 4 k 는 Mt 르 꾸 나 이 A 었가 제 43 다는 · 1 의 8di 일치 ·q 82 * 고 집 주 에섕 꼈지 요각 다 % g A·i-W % M 간 제았 혈다 감 단자 다뗘 ' 밖 급하 AAAbMA AC '<Hi%% 7 을 읽 ...

韓國文人協會, 1975

승정원일기: 인조 - 8권 - 437페이지

또 - 3 자 원문 빠짐 - 연회 때에 두 천사 에게 주 t - 예단 단자 에는 녹비 (鹿皮) 2 장 (張) 인데 등록 에는 1 장 이고 , 벽제 ( if >踏) 에서 의 정승 (政益) 의 예단 단자 에는 백면 주 6 필 , 화석 (花席) 3 장 인데 등록 에는 백면 주 5 필 이고 화석 은 감 하였고 ...

민족문화추진회, ‎承政院 (Korea)., 2004

효우 3

단자룡에 대한 배려라면 배려다. 그러나 단자룡으로서는 치밀어 오 르는 치욕감에 몸을 떨 수밖에 없었다. 불쌍하니 봐주겠다는 뜻이 아니고 뭐란 말인가. 주진요의 지금 행동은 단지단자룡에 대한 배려 때문만도 아니었고, 이렇게 함으로써 상대에게 더 ...

김한승, 2012

«감단자» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 감단자 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.

[종가의 술과 음식 이야기 .4] 해남윤씨 종가 '비자강정'

비자강정과 함께 감단자도 오래전부터 이 가문에 내려오는 음식이다. 가을에 떨어진 감을 비롯해 익지 않은 감을 따서 가마솥에 푹 고아 거른 뒤 찹쌀가루와 섞어 다시 ... «영남일보, 8월 14»

'한식대첩' 떡 대전, 충북팀-경북팀 공동 우승 '경기팀 탈락'

서울 삼색단자, 경기 여주산병, 강원 도토리 시루떡, 충북 쌈떡과 감떡, 경북 안동 버버리찰떡, 경남 밀양경단과 들깨강정, 전남 감단자 등 팔도의 색을 담은 먹음직 ... «TV Report, 10월 13»

광산 우리밀요리대회, 류호선·최광범 씨 대상

신 교수는 “'곶감 잡곡빵'은 우리밀 대표 상품으로서의 가능성과 함께 대중화의 요건까지 두루 갖췄다”며 “찹쌀과 감을 이용한 우리 전통 '감단자' 떡처럼 조금만 보완 ... «아시아경제, 5월 13»