«감떡» 관련 한국어 책
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조선의민속전통: 식생활풍습 - 139페이지
전라도 지방 의 룩색 있는 떡 은 시루 감떡 , 찰 감떡 , 재 증폅 등 이였다 . 감은 < 동국여지승람 > 에 의하면 도내 20 개의 군 , 현들 에서 많이 생산 되였다 . 리므 y 이 지방 주민 들은 감을 써서 여러가지 음식 을 만들었다 . 시루 강떡 은 시루 에 쌀가 를 ...
... 곱 꺾다 접칼 감기 감꽃 심 ] 다 끽끽 거리다 갓끈 식칼 낱 켤레 갓 두루마기 * 굽도리 광대 낭떠러지 통틀어 강낭콩 감독 감떡 감투 남너 돌다리 날뛰다 달통 간단히 앞뜰 밥통 각띠 낙타 낮때 덧 토시 난딱 손톱 간나위 A 손찌검 잔치 간섭 찐쌀 간호 갈래 ...
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조선 고고 연구: 1988-1989 - 33페이지
찰감 rti 등 간 띠이 유덧 하과 . 감은 남조 더운 지대 이서 생산 되 · 는메 그쭝 에 서도 전라도 에서 많이 셍산 된다 . 따라서 전라도 는 륵 멀히 감뻑 이 발전 하였다고 인접 된다 . 시후 감떡 은 시루 에 쌉가 후 를 안칭 dI 깝 치갈 괴 에 감을 방울이 지지 않졔 ...
서국태, 박진욱, 사회과학원 (Korea : North). 고고학연구소,
1987
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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 169페이지
이렇게 만든 고물 은 譽 T 卷 1 롱 녹두 磬> 1 피 녹두 磬 늑 두고 믈 녹두 찰편 , 메편 등에 쓰 이거나 송편 이나 감떡 둥 에 소로 쓰인다 . T 녹두 불려 비비기 勸 게 屬 1 하여 일기 磬 찌기 醫 고 營 콩 을 불리지 않고 빨리 씻어 일어 찐다 . 볶을 경우 에는 속 ...
고추로 양념해서 얼큰하게 조린 무〔萊에냘玖?겨자를 치고 무친 오이채. 몇 쟁반 소품으로 만든 음식도 먹음직스럽지만, 가지가지 기이 하고 희한한 음식들도 유난히 눈길을 끈다. 껍질 벗긴 호두〔核桃〕와 감떡〔枾餠〕, 용안(龍眼)과 여지(滯? 열 매.
5 김 이 다 오른 다음 30 분쫌 뜸 을 푹 들여 시결 은 큰 보우 에 떡시루 를 옆어 놓고 살며 시 시루 를 들어 썬 다 . 떡 우에 보를 멀고 평평한 누름 돋을 1 시간 暑 울려 놓았다 가 떡 모양 이 바로 잡 히먼 실 어서 썬 다 . 감떡 접절 을 벗긴 감 - 7 채 서서 찹쌀 ...
... 새알 만큼 씩 떼어 잣 가루 , 밤 고물 , 팥고물 등 을 각각 묻히는 단자 . (「韓調民俗練合調壹報; 5 詐 1 , 전라도 편 ) 7. 감떡 추가 루 를 섞어 쪄서 경단 처럼 모양 을 만들어 찹쌀 가루 에 감 가루 를 섞어서 경단 처럼 만든 떡 . 감 가루 또는 대 314 1 떡류 ]
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 187페이지
... 서할 음 석 백양사 송광사 화엄사 기 타 버섯 죽 · 버섯탕 · 버섯 덮밥 · 표고 버섯 죽 · 표고 버섯 덮밥 · 산채 정식 · 산채 비빔밥 · 찰밥 · 다시마 부각 · 미역 부각 · 고소 풀 절임 감떡 · 송화 잎주 · 찹쌀 전 · 팥죽 곶감 · 토종 꿀 잣죽 다시마 부각 · 김 찹쌀 부각 ...
잠시 뒤에 동자 ( 포줘 가 네모 난 반 에 찐 밤 과 잘 익은 홍시 , 그리고 감떡 의 세 사발 을 올리는데 , 주인 은 가난 하고 후미 져서 술 을 사서 대접 하지 못한다고 미안해 하였다 . 그런 뒤에 주인 은 객 에게 유쉭 留宿) 하고 갑자기 돌아 가지 말 것을 청 ...
李鈺, 실시학사고전문학연구회 (Korea),
2001
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동부 경남 방언 의 고저 장단 연구 - 97페이지
... 빙 - 이빙 (齒荊) (7) U + H - Lt - LH 개 + 똥 - 개똥 - 개똥 눈 + 밭 - 눈밭 돌 + 밑 - 돌밑 - 돌밑 돌 + 솥 돌솥 벌 + 집 - 벌집 (8) L: + L Lt 감 + 떡 - 감떡 기 + 발 - 기발 (蠻足) 밤 + 밥 - 밤밥 (栗飯) 밸 수 빛 - 밸빛 로 无' 새 수 동부 경남 방언 고저 장단 연구 97.
«감떡» 단어를 포함하는 뉴스 기사
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대봉단감으로 새로운 미래 만들어가는 사람들!
서대감 상표등록도 했고, 앞으로는 가공 분야에도 도전해 감떡, 감와인, 감 피자 등을 선보이겠다는 이들 부부는 우리 농촌을 이끌어 나갈 대감임에 틀림없었다. «오마이뉴스, 11월 15»
경남농협, 귀농인 대상 귀농 컨설팅 및 신용보증 상담
... 우리 농업ㆍ농촌의 소중한 가치를 증진시키고자 농가에서 직접 생산한 재료를 이용하여 감떡, 감잎차 등 시식코너를 마련하여 방문객들로부터 많은 인기를 얻었다. «Newsway, 4월 14»
구수하고 수수한 충청도의 맛
5회 우승의 기쁨을 안겨준 '쌈떡과 감떡'은 사과즙으로만 떡 반죽을 했다. 떡의 소는 영동의 반건시곶감을 다진 후 유자청, 꿀을 섞어 만들었다. 단호박, 쑥, 백련초 등을 ... «한겨레, 10월 13»
'한식대첩' 떡 대전, 충북팀-경북팀 공동 우승 '경기팀 탈락'
서울 삼색단자, 경기 여주산병, 강원 도토리 시루떡, 충북 쌈떡과 감떡, 경북 안동 버버리찰떡, 경남 밀양경단과 들깨강정, 전남 감단자 등 팔도의 색을 담은 먹음직 ... «TV Report, 10월 13»
①10월 농어촌 축제
감잎차 다도체험, 야생화 전시, 대형 감떡케이크 커팅식도 진행한다. 강 위원장은 "올해 축제는 예비사회적 기업인 사단법인 아름나라와 함께해 감미로운마을을 찾는 ... «조선일보, 10월 12»
북한의 추석풍속도는…“대황소상 씨름·곧바로 성묘”
... 추석날의 음식을 대표하는 것은 송편과 밤단자”라며 “송편 외에도 황해도의 설기떡, 강원도의 풋감떡, 함경도의 귀찰떡, 전라도의 찰감떡이 특색있는 추석 떡”이라고 ... «미디어오늘, 9월 11»
사과, 수박, 참외, 귤…가장 오래 된 '토종' 과일은?
순창의 명물인 감떡은 이 지방의 특산물로, 떠서 먹는 떡인데 모양부터가 고추장과 비슷하다. 아마도 고추장의 제조법이 감떡으로 옮겨온 듯하다. 인도에서 중국을 ... «프레시안뉴스, 5월 10»
[SBS스페셜]②방랑식객 임지호 "요리는 공양이다"
30년 전 아내와 사별한 후, 홀로 감나무를 지키며 살아가는 정병재 할아버지는 아직도 아내를 그리워하는 할아버지를 위해 임지호는 세상에 하나밖에 없는 감떡을 ... «SBS뉴스, 4월 09»