한국어에서 구절초엿 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 구절초엿 의 정의
구절초엿 구절초를 삶은 물로 쌀밥을 고슬고슬하게 지어 엿기름물을 붓고 삭혀 식혜를 만든 다음 갈아서 삭힌 수수를 넣고 약한 불에서 오랫동안 끓여 걸쭉하게 농축시킨 것이다. 구절초는 국화과에 속하는 다년생초로 키는 50cm 정도 되며 향이 좋고 꽃은 하얀색 또는 연한 분홍색으로 꽃이 달린 식물 전체를 캐서 말려서 쓰며 한방과 민간에서는 부인냉증, 위장병, 치통 치료에 사용된다.
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충청남도(한국의 전통향토음식 5) - 262페이지
구절초 엿 재 료 겯 ... 은 단단 한 강엿 이고 , ' 넉 ' 은감 주의 무리 로서 이미 이때 부터 엿 기루 욜 이순 한 엿 이나 감주 가 감미료 로 쓰였다 . 예 부터 엿 은 세찬 을 ... 호박 엿 , 닭엿 , 궝엿 등 이 있고 , 엿 의 물성 에 따라 고는 과정 에서 묵 계 만든 플엿 ...
구 懼 초 플어 말 리기 아흐렛날 구절초 를 뜯어 다가 엮어 둔다 . 아홉 ' 갓 < 엮어 놓은 것을 세는 단위 ) ' 을 해야 좋다 . 말린 구절초 는 삶아서 엿 을 고 는데 넣거나 , 삶아서 그 물 을 먹는다 . 불임 녀 가 이 물 을 마시면 임신 할 수 있다 . 구절초 를 마시면 ...
국립문화재연구소 (Korea). 예능민속연구실,
2002
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原州市史: . Minsok, munhwajae pʻyŏn - 216페이지
부인 이 임신 못할 때 · 구절초 를 달여서 엿 처럼 만들어 먹는다 . 월경 이 그치지 않을 때 · 속새 [ 한방 : 목적 C / E 賊) ] 를 볶아서 3 돈중 씩 물 한탕 기에 달여 3 분 의 1 이 줄면 따뜻 하게 마신다 . 부인 들이 허약 한 때 · 당귀 4 냥 , 지황 2 냥 을 가루 로 ...
보령 스 물다섯의 젊은 왕이로되 여느 여염집 도령과는 판이하게 다른 기상 이 엿보였다. ... 이욱이 박의영을 처음만나내 것이라고 독 바른 손톱으로 도장을 콱 찍어 흉터까지 남기고 거기에 구절초를 덧대어 자신만이 알아볼 수 있는 향기까지 숨겨놓은 ...
마정인 시인의 원고를 읽으면 깊은 밤 잠들지 못하고, 깨어 시를 쓰고 있는 모습이 보인다. 긴 전문을 소개하지 못했지만 「세상으로 내려가는 길」이란 작품에서는 살아 숨쉬는 ...
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盆唐地區文化遺蹟綜合學術調查報告書 - 305페이지
이러한 엿 으로 다식 도 만들어 먹는데 다식 에는 송화 다식 , 깨다 식 , 콩다식 , 좁쌀 다식 , 쌀 다식 등 이 있다 . 다음 으로 ... 기타 약쑥 이나 육모 초 , 구절초 등 이 있어 한약 재료 로서 어름 에 더위 먹었을 때나 배 탈 이 났을 때 다려 먹었다 . < 사진 17> ...
yL 節軍 구절초 를 가을 에 채취 하였다 가 말려서 달여 먹는다 . 부안 들의 ... 또 오랫동안 月經不順 때문 예 임센 을 하지 못하는 사랍 에게도 이것 으로 엿 을 고아 ] [ L 을 지어 먹기도 하며 조청 으로 만들어 숟기 A 으로 떠 먹기도 한다 . 6. 효 母單 한여름 ...