한국어에서 흰떡 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 흰떡 의 정의
흰떡 전라도지방에서는 이바지음식으로 인절미와 흰가래떡을 두껍게 준비한다. 가래떡은 멥쌀가루를 쪄서 안반에 놓고 매우 쳐서 둥글고 길게 늘여 만든 떡으로 모양이 길다고 하여 ‘가래떡’이라 부른다. 이 떡은 특히 정초에 만들어 돈짝처럼 납작납작하게 썰어 떡국을 끓여 먹는다. 이 떡은 오래 칠수록 쫄깃하고 맛이 좋으므로, 안반에 놓고 칠 때 꽈리가 일도록 오랫동안 치도록 한다. 가래떡은 흰색으로 깨끗하므로 순결과 순수함을 의미한다.
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흰떡 의 역사 블 문헌 으로 확인 하기 는 어려우나 벼농사 를 짓고 시루 와 돌확 을 사용 했던 때가 기원전 4-5 세기 경 으로 밝혀져 있음 으로 이때 부터 흰떡 이 만들어 졌을 것으로 추정 할 수 있다 . 흰떡 은 멥짤 가루 를 쪄서 안반 위에 놓고 메로 쳐 몸 이 ...
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[세트] 힘내요, 순정씨 (전2권/완결): 화신 그룹 시리즈
어차피 겉 부분 은 흰떡이고.” “달리 좋아하는 떡이 있습니까?” “흰떡 말고 먹는 건 무지개떡? 소가 들어가거나, 고 물이 올라가거나, 찹쌀떡 같은 건 안 먹어요. 떡 본연의 맛을 해치는 것 같아서요. 흰떡은 그냥 먹어도 좋고, 참 기름 발라도 좋고, 구워도 ...
어차피 겉 부분 은 흰떡이고.” “달리 좋아하는 떡이 있습니까?” “흰떡 말고 먹는 건 무지개떡? 소가 들어가거나, 고 물이 올라가거나, 찹쌀떡 같은 건 안 먹어요. 떡 본연의 맛을 해치는 것 같아서요. 흰떡은 그냥 먹어도 좋고, 참 기름 발라도 좋고, 구워도 ...
개 고리 삼년 두어도 황모 못 된다 . 센 개 고리 시궁창 에 삼년 묻었 어도 센 개 고리다 . 흰떡 집 에 산병 맞추듯 산병 은 흰떡 으로 만드는 것이므로 반 드시 흰떡 집 에서 하게 되는 것이니 틀림 없이 곡 맞는다 는 뜻 으로 이름 . 둘이 만나 보아 수은 엉기 듯 ...
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전북 남원 지역 의 언어 와 생활 - 125페이지
떡 은 시루떡 하고 , 인절미 하고 , 흰떡 하고 세 가지는 해야지 . 그래 가지고 , 항상 기 기본 이요 7 응 , 하 ! 기본 이지 . 이제 안 하려면 이제 시루떡 한 가지만 할 수 있고 , 시루떡 7 응 , 시루떡 한 가지만 이제 해서 , 지낼 수도 있고 , 그러면 시루떡 하고 ...
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서해안 배연신 굿 및 대동 굿: 중요 무형 문화재 제 82-나호 - 64페이지
흰떡 ( 1 ) 손바닥 반 쯤 못 되게 둥글고 납작 하게 빚은 횐떡 을 큰 쟁반 에 수북 이 쌓아 놓고 그 위에 작은 서리 화 를 꽂았다 . 흰떡 ( 2 ) 어린 아이 주먹 보다 조금 작 에 빚은 동근 횐떡 을 큰 쟁반 에 수북 이 쌓아 올리고 그 위에 작은 서리 화 를 꽂았다 .
떡국 은 맵쌀 을 가루 를 내어 찌고 , 안반 위에 놓고 떡메 로 쳐서 길게 만든 흰떡 을 썰어서 끓인다 . 이 흰떡 을 얇게 돈 같이 썰어서 장국 에 넣고 쇠고기 나 꿩고 기를 넣어서 끓인 다음 에 고추 가루 를 친 것이 떡 국 이 라고 동 국세 시기 는적 고 있다 .
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대한가정학회지 - 16-17권 - 40페이지
能館頭類 의 製造能力) 에 있어 都市,基村間,主源 의 年鮮別 에 따른 차이 는 별로 없 이 백설기 , 인절미 , 흰떡 , 절편 , 송편 등 5 植 의 能館頭類 는 調益對象者 100 % 가 만들 수 있다고 대답 하였고 調益對象者 의 30% 이하 가 만들 수 있다고 대답 한 能 ...
이 흰떡 이 마르면 어슷 설기 ( 한쪽 으로 비스듬 하게 써는 일 ) 로 자른다 . 육수 는 소고기 를 덩어리 채 넣고 삶아서 만든다 . 육수 가 어지간히 우러나 면 덩어리 고기 를 꺼내서 잘게 자르고 , 그 끓는 국물 에 흰떡 을 넣는 다 . 흰떡 은 국물 에 넣기 전에 ...
국립문화재연구소 (Korea). 예능민속연구실, 2002
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허공 에 맴도는 조선인 의 그림자: 정 기용 역사 에세이 - 185페이지
흰떡 은 밝음 을 숭상 하는 백의 민족 과 태양 숭배 신앙 에서 유래 한 것이라고 한다 . 떡국 의 떡 이 둥근 것도 태양 을 상징 한다고 한다 .「 동국 세기 , 에 의하면 떡국 은 흰떡 에 쇠고기 나 꿩 고기 를 넣어 함께 끓인다 고 기록 되어 있다 . 최근 에는 꿩고 ...
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냉장고를 부탁해 #11 명절 남은 음식 활용 간단 레시피
하지만소고기와 함께 갖은 재료를 다듬어 준비하고, 간을 해야 하므로 정성이 많이 들어가는 음식 중 하나인데요, 명절에 남은 소 불고기와 흰떡만 있다면 간단하고 ... «위키트리, 10월 15»
파리바게뜨, 한국민속촌과 콜라보레이션 추석선물 제안
고운 찹쌀떡세트는 정성을 다해 빚은 흰떡, 쑥떡, 자색고구마떡, 호두앙금떡 등 4가지 다양한 맛의 찹쌀떡을 포함하며 △고운 찹쌀떡&약과세트는 4가지 맛의 찹쌀떡에 ... «위클리서울, 9월 15»
다문화학생들과 함께하는 추석맞이 송편 만들기
송편 만들기는 추석명절을 맞이하여 다문화가정과 일반가정의 학생들이 함께 우리나라 전통문화를 이해하고, 소중함을 느끼고자 실시했다. 학생들은 흰떡, 쑥떡 반죽 ... «학부모뉴스24, 9월 15»
SPC그룹 "한국민속촌과 함께하는 추석선물 받으세요!"
고운 찹쌀떡세트는 정성을 다해 빚은 흰떡, 쑥떡, 자색고구마떡, 호두앙금떡 등 4가지 다양한 맛의 찹쌀떡을 포함해 고운 찹쌀떡&약과세트는 4가지 맛의 찹쌀떡에 ... «환경미디어, 9월 15»
[해외통신원리포트] 한국인 자긍심 높이는 러시아 K팝 열기
이들 음식을 한국인과 고려인 등이 주로 찾지만 러시아인들이 한국상점에서 길게 줄을 서서 흰떡과 김, 고추장을 구입하는 모습은 낯설지 않다. 이들 러시아인들에게 ... «이데일리, 7월 15»
흰떡 '설고'의 치명적인 맛
가림(加林)의 좋은 쌀은 옥처럼 흰데, 그대 집은 해마다 삼백 곡이나 수확하네, 밥 지으면 너무나 부드러워 조호(雕胡·중국 남방의 맛있는 쌀)보다 맛있고, 달고 기름져 ... «동아일보, 7월 15»
쉬운 듯 쉽지 않은 도자기 만들어지는 과정 [IDEAN인터뷰]
성형이란 흙으로 만들어진 도자기가 1200~1300도까지 견딜 수 있는 힘을 위해서 코일링기법(흙을 엿가락이나 흰떡가래처럼 만들어 기벽을 쌓아 올린는 것)을 ... «시선뉴스, 4월 15»
"3월 14일은 백설기로 사랑을 전하세요"
경남농협은 2012년부터 3월 14일 '화이트 데이'를 '백설기 데이'로 정하고 흰떡과 우유를 지역 청소년들에게 나눠주며 우리 쌀과 농업의 소중함을 일깨우고 있다. «연합뉴스, 3월 15»
설에는 왜 떡국을 먹기 시작했을까? [지식용어]
이후 '동국세시기'에서는 "흰떡을 엽전과 같이 잘게 썰어서 간장국에 섞어서 쇠고기와 꿩고기와 고춧가루를 섞어 익힌 것을 병탕(餠湯)이라 한다"는 기록이 있는데, ... «시선뉴스, 2월 15»
'떡국'에 대한 궁금증 3가지
떡국 '떡국'은 설 명절을 대표하는 음식으로, 예로부터 설은 천지만물이 새로 시작되는 날인만큼 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻으로 깨끗한 흰떡을 끓여 먹은 데서 유래 ... «대한민국정책포털 korea.kr, 2월 15»
