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한국어 사전에서 "깍두기" 뜻

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깍두기 의 발음

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한국어에서 깍두기 의 뜻은 무엇인가요?

깍두기

깍두기

깍두기는 한국 요리에서 무로 담근 김치의 일종이다. 김치를 담글 때 일반적으로 쓰이는 재료가 다 들어가지만, 무가 배추를 대신한다. 깍두기는 한국인에게 배추김치와 더불어 인기있는 반찬이다. 1940년에 발간된 《조선요리학》에는 깍두기가 정조의 딸 숙선옹주가 개발한 음식이라고 소개하고 있다. 깍두기를 담그려면, 먼저 무를 작은 장방형으로 자르고, 소금과 고춧가루, 파, 생강 등으로 간을 한다. 무와 다른 재료가 서로 섞인 후에, 전통적으로 장독에 보관한다. 서늘하고, 건조한 곳에서 약 2주간 놓고 발효를 시킨다. 깍두기는 차갑게 해서 먹고, 일반적으로 무가 너무 물러기 전에 아삭아삭할 때 먹는다. 깍두기는 다른 종류의 김치와 함께 한국에서 인기가 있으며, 발효로 얻어지는 김치가 가지는 다른 영양을 공통적으로 가지고 있다.

한국어 사전에서 깍두기 의 정의

깍두기 무를 팔모썰기 하여 소금에 절인 후, 고춧가루를 버무리고 파·마늘·생강·새우젓 등의 양념을 넣고 담근 음식.

깍두기 운과 맞는 단어


아가미깍두기
agamikkagdugi
알양파깍두기
al-yangpakkagdugi
백깍두기
baegkkagdugi
비늘깍두기
bineulkkagdugi
부추깍두기
buchukkagdugi
대구깍두기
daegukkagdugi
닭깍두기
dalgkkagdugi
달래깍두기
dallaekkagdugi
당근깍두기
dang-geunkkagdugi
개걸무깍두기
gaegeolmukkagdugi
게걸무깍두기
gegeolmukkagdugi
곤쟁이젓깍두기
gonjaeng-ijeoskkagdugi
굴깍두기
gulkkagdugi
겨자깍두기
gyeojakkagdugi
모젓깍두기
mojeoskkagdugi
무청깍두기
mucheongkkagdugi
명태서더리깍두기
myeongtaeseodeolikkagdugi
서거리깍두기
seogeolikkagdugi
소금깍두기
sogeumkkagdugi
숙깍두기
sugkkagdugi

깍두기 처럼 시작하는 단어

기집게
깍땅비둘기
도요사촌
깍두기_우백자주
깍두기샐러드
둑썰기
아썰기
음다리
지꼬리박쥐
지벌레과
짓동

깍두기 처럼 끝나는 단어

깍두기
창난젓깍두기
가감속도전동
가구선인
가귀선인
가격경
가는잎왕고들빼
가는부리뜸부
가는돌고
가는돌쩌
가는하늘지
두기
일러두기
깍두기
칼싹두기
메밀칼싹두기
두기
오이깍두기
우엉깍두기

한국어 사전에서 깍두기 의 동의어와 반의어

동의어

25개국어로 «깍두기» 번역

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깍두기 의 번역

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깍두기 의 사용 경향

경향

«깍두기» 의 용어 사용 경향

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깍두기 에 대한 한국어 문헌, 인용문 및 뉴스에서 사용된 사례

예시

«깍두기» 관련 한국어 책

다음 도서 목록 항목에서 깍두기 의 용법을 확인하세요. 깍두기 에 관련된 책과 해당 책의 짧은 발췌문을 통해 한국어 서적에서 단어가 사용되는 맥락을 제공합니다.
1
하얀 깍두기
목차 1장 참한 딸기 열혈 깍두기를 만나다. 2장 길쭉한 딸기와 하얀 깍두기의 닭키스. 3장 내 사랑 딸기. 4장 알고 보니 수입딸기. 5장 성장촉진제 먹은 슈퍼딸기에서 팔공딸기로 6장 농약 마신 전투딸기. 7장 칼든 딸기와 하얀 깍두기의 어묵키스 8장 ...
하루가(한은경), 2012
2
팔공딸기 VS 하얀 깍두기
하루가. 을 보며 슬슬 열이 올라오고 있었다. “키스는 말이지...... 준비운동 잘 하고 나서.......” 지그시 눈을 감은 기정의 머릿속에 떠 오른 것은 마지 막 헤어진 여자 친구가 아닌 통닭기름으로 번쩍이던 문 희의 입술이었다. “헉!” 기정은 어린아이처럼 고개 ...
하루가, 2012
3
대화 속의 깍두기
장현곤 에세이. '화류와 한류','생활의 발견','김씨 고려' 등의 내용으로 구성되어 있다. '나는 술을 몹시 좋아한다. 아니 술을 좋아한다기보다 술을 마시며 자유롭고 편한 분위기에서 ...
장현곤, 2002
4
로맨틱 캐슬
이도는 지금 자신이 앞에 앉은 깍두기 의 이마에 요오드를 떡칠하는 만행을 저지르고 있음을 전혀 깨닫지 못하고 있는 것 같았다. 이러다가 깍두기가 오렌지 되게 생겼다. “저기, 선생님?” 조심스런뉘앙스와 달리 과격하게 팔꿈치 찌르기를 감행한 왕간호 ...
화연 윤희수, 2014
5
말년 해병록 리턴즈 4권
마린오징어. “어허! 이년이 아직도 상황 파악을 못 하고 있네.” 때리려는 찰나, 앞에 앉아있던 무 그리고 뺨을 한 대 들려왔다. 열의 싸늘한 목소리가 “그만하지.” 동시에 그녀에게 날아들려던 손이 딱 멈추며, 순간 적으로 정적이 흘렀다. 깍두기들은 어이가 ...
마린오징어, 2015
6
[세트] 차카게 살자 (전17권/완결)
깍두기다. 지금까지 상전처럼 나를 모시고 떠받들던 깍두기가 내 위에 올라타 고 있었다. 어둠 속에서 나는 깍두기가 송곳 인지 뭔지 길쭉하고 날카롭고 끝 이 뾰족한 것 을 들이대는 것을 보았다. 도대체 저런 것은 어떻게 장만한 거지? 참으로 놀라운 ...
감글동, 2013
7
더블 커넥션 6
하지만 한바탕 소동으로 자기 옆방에 깍두기가 살고 있음을 알게 된 이상, 계속해서 공포 속에 살 것인지 아니면 이사를 갈 것인지 진지 하게 고민했다. 그러나 이사온지 겨우한 달밖에 안 되었는데 방을 비우겠다고 하 면 꼬장꼬장한 집주인이 보증금 ...
정성민, 2013
8
[합본할인] 내 마음을 열어줘 (전3권/완결): - 29페이지
있는 거냐 싶어서 고개를 숙이고 책을 들여다보고 있는데 깍두기들이 앞에서 부터 차례로 학생들의 멱살을 움켜쥐며 네가 이민서냐 물어댔 고 결국 뒷자리에 앉은 진짜 이민서 앞까지 오게 됐다. "네가 이민서냐?" "아닌데요." 당연하다는 듯이 아니라고 ...
강여울, 2013
9
싱글빌: 오직 싱글만을 위한 마을 - 112페이지
오직 싱글만을 위한 마을 최윤교. 이곳에 살인 용의자가 있다? 모든 게 그대로였다. 캬 소리가 절로 나오는 매콤하고 시원 한 콩나물 국밥도, 왁자지껄한 분위기도, 달랑 3개만 접시에 담아주는 왕 깍두기도. “어매! 나 몰러? 깍두기가 이게 뭐여!” 성민은 ...
최윤교, 2013
10
한국의 발효식품(한국문화연구원한국문화총서 15) - 150페이지
즉 , 1959-1976 별 에 발간 된 조리 괸계 서적 , 잡지 및 신문 등에서 최 치류 제조 에 관한 자료 약 700 개 를 수집 하여 이들을 명칭 상 으로 김치 , 장아찌 , 절잎 , 깍두기 , 동치미 , 식해 , 짠지 의 17 군 으로 분류 하였다 . L 표 m-43 이것을 다시 세분 하면 ...
이서래, 1986

«깍두기» 단어를 포함하는 뉴스 기사

다음 뉴스 기사의 맥락에서 국내 및 국제 언론이 말하는 내용 및 깍두기 단어를 사용하는 방법을 알아보세요.
1
마로 만드는 깍두기…누구에게 좋을까?
부침, 튀김, 조림을 만들어도 좋고, 갈아서 주스나 죽을 끓여도 좋겠지만 깍두기를 담글 수도 있다. 깍두기 풀국으로 기장 된죽이 최고다. 기장으로 된죽을 끓이며 마는 ... «한겨레, 10월 15»
2
'집밥 백선생' 배 깍두기 레시피, 추석명절 온 가족 감탄할 별미 중의 별미
지난 22일 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 추석 단골메뉴 '갈비찜'을 주제로 요리 수업이 진행된 가운데 선물로 들어온 배를 이용해 깍두기를 만드는 장면이 전파를 ... «머니위크, 9월 15»
3
'집밥 백선생' 백종원, 아삭한 별미 '배 깍두기' 레시피 공개 “혁신적인 맛”
22일 방송된 케이블채널 tvN '집밥 백선생'에서는 김구라, 윤상, 윤박, 송재림에게 배 깍두기를 전수하는 백종원의 모습이 전파를 탔다. 이날 방송에서 백종원은 “추석 ... «텐아시아, 9월 15»
4
집밥 백선생, 맨날 먹는맛 말고 '달달한 배깍두기' 어때?
백종원은 배를 잘게 썰고 고춧가루, 간마늘, 파, 액젓을 넣고 무쳐 손쉽게 배 깍두기를 완성했다. 이를 맛 본 출연진들은 감탄하며 "놀라운 맛이다" "별미다"라는 평을 ... «머니위크, 9월 15»
5
[토요 FOCUS] 깍두기는 2 로 썰어야만 정답
저는 중학생 아들을 둔 평범한 학부모입니다. 한국사 교과서 국정화 검토, 교육과정 개편, 수능 영어 절대평가 도입 등 굵직한 현안을 앞에 두고 노고가 많으신 교육부 ... «매일경제, 9월 15»
6
황우여 교육부총리께 “깍두기는 2 로 썰어야만 정답인가요?”
한국사 교과서 국정화 검토, 교육과정 개편, 수능 영어 절대평가 도입 등 굵직한 현안을 앞에 두고 노고가 많으신 교육부 수장께 이렇게 불쑥 편지를 쓰게된 것은 아이 ... «매일경제, 9월 15»
7
'집밥 백선생' 윤상 “무재료, 깍두기 담글 줄 알았는데..”
윤상은 9월 1일 방송된 tvN '집밥 백선생' 16회에서 무밥, 달달한 일식 무조림, 얼큰한 한식 무조림, 무생채, 무나물, 소고기뭇국 등 다양한 무재료 음식을 맛봤다. «중앙일보, 9월 15»
8
깍두기 성님과의 '한식대첩'
선생님, 깍두기 학생 칼질 엄청 못합니데이. 달걀 지단 써는데 석 달 열흘 걸리겠심더.” “그래도 모양은 내가 훨씬 이쁘다.” 100시간 요리수업 내내 는 것은 고자질 ... «한국일보, 7월 15»
9
설렁탕집 깎두기, 돼지 족발, 순대에 담긴 슬픈 역시를 아시나요
이름난 설렁탕집의 깍두기 맛엔 공통점이 있다. 집에서 만든 깍두기보다 단맛이 난다. 왜 단 깍두기를 손님상에 내놓을까? 으레 '설렁탕의 느끼한 맛을 잡아주기 ... «한겨레, 6월 15»
10
'님과함께2' 장서희 윤건, 깍두기 담근 뒤 기진맥진…건 희 부부 '첫 …
하지만 장서희와 윤건은 일명 '설렁탕집 깍두기'를 만들겠다며 사이다를 첨가하는가 하면, 배 대신 배 맛이 나는 음료를 '특급 레시피'로 선택해 어디서도 볼 수 없었던 ... «뉴스핌, 5월 15»

참조
« EDUCALINGO. 깍두기 [온라인]. <https://educalingo.com/ko/dic-ko/kkagdugi> 사용 가능. 5월 2024 ».
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