한국어에서 꿩만두 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 꿩만두 의 정의
꿩만두
서울과 충청북도의 향토음식으로 얇게 민 만두피에 꿩의 가슴살, 무채, 숙주, 양파를 다져서 만든 소를 넣어 찐 만두.
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자고새, 자고새, 자고새는 꿩 이 아니다. 자고새가 화살에 꿰인 채 피 흘리는 그림을 본 적이 있다. 그것이 꿩과 무슨 상관이란 말인가. 언젠 가 어느 식당에선가 꿩을 넣었다는 꿩만두를 팔고 있었 다. 꿩만두 속에 푸릇푸릇했던 그것, 무슨 목적으로 돋아 ...
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맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 223페이지
이 집의 꿩샤브샤브는 코스요리로 나온다. “샤브샤브 주세요”라고 주문하면 이와 겨울철 독감 예방에 특효인 꿩샤브샤브는 2009년 겨울 신종플루가 극심할 때 찾는 사람들이 ... 그래서 꿩 은 육회, 매운탕, 만두, 샤브샤브 등 다양한 요리로 만들어졌다.
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먹기 싫은 음식이 병을 고친다: 귀농총서 18
꿩만두야말로 일미 중 일미다. 꿩을 잡았다 치고, 그 고 기를 잘 발라서 잘게 다진다. 오래 다질수록 좋다. 다진 고기에 두부와 숙주나물을 넣고 간장으로 적당히 간을 해서 만두소를 만든다. 그리고 꿩의 뼈로 육수를 만든 다. 꿩고기로 만두소를 만들면 ...
만두 먹고 싶다는 시아버지 말 한마디에 시아버지 고향 음 식인 꿩 만두를 세 시간 만에 백 개나 빚어서 갔다며. 도대체 꿩은 어디서 구했니? 설마 잡았니?” “애들 아빠가 가끔 사냥하러 가거든. 가서 꿩 잡아 오면 손질 해서 얼려놨다가 시아버지가 찾으실 ...
야, 이번에 꿩 만두 스페셜 나온 거 봤어? 와, 완전 죽이심. 가자. 자리 저놈의 만두....... 만두 전골을 좋아하는 건 오 팀장뿐이지만 그래도 끌려갈 수밖에 없는게 그 밑에 있는 사람들이었다. “이지선, 꿩 잡아먹고 우리 힘내자. 일어나.” 11시 50분이었다.
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[세트] 천하제일 이인자 (전12권/완결)
마지막으 로 봇짐에서 갓 잡은 것으로 추정되는 꿩을 꺼내는 진백천을 보며 검후가 물었다. “내일 아침은 뭐지?” “활력을불어 주는 꿩 만두랄까요?” 이렇게 말하며 솜씨 좋게, 꿩 목을 비틀고는 털을 다듬기 시작한다. 너무나도 자연스러운 모습에 검후 ...
마지막으로 봇짐에서 갓 잡은 것으로 추 정되는 꿩을 꺼내는 진백천을 보며 검후가 물었 다. “내일 아침은 뭐지?” “활력을 불어 주는 꿩 만두랄까요?” 이렇게 말하며 솜씨 좋게,꿩 목을 비틀고는 털을 다듬기 시작한다. 너무나도 자연스러운 모습에 검후 ...
꿩 만두 전통적 으로 만두 속 으로 꿩고 기를 넣었다 . 요즘 에는 돼지 고기 나 쇠고기 를 넣고 , 사시 사철 만두 를 먹을 수 있지만 옛날 에는 설날 을 포 함 하여 일년 에 한 두 번 만두 를 먹었 다 . 그리고 만두 속에는 꿩 을 삶아 잘게 찢어서 두부 , 숙주 등 ...
내일 떠난다고?” “응. 사부님의 아버님 생신이 얼마 남지 않았거든.” “오늘 저녁은 네가 좋아하는 꿩만두를 빚어 주마.” “꿩? 잡기 어려울 텐데? 활이라도 있는 거야?” “다 방법이 있으니 조금만 기다려.” 서문혁은 대답을 얼버무리곤 울타리에 세워져 있는 ...
오늘 저녁은 네가 좋아하는 꿩만두를 빚어 주마.” “꿩? 잡기 어려울 텐데? 활이라도 있는 거야?” “다 방법이 있으니 조금만 기다려.” 서문혁은 대답을 얼버무리곤 울타리에 세워져 있는 기 다란 나뭇가지를 집어 들었다. 그리고 마을 남쪽에 자리 한 산을 ...
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오픈과 동시에 대박 난 꿩요리의 대가 꿩먹고알먹고
담백한 꿩탕에 육회, 꿩만두, 칼국수까지 맛볼 수 있어 푸짐한 샤브샤브는 사계절 언제나 인기 메뉴로 사랑 받고 있음은 물론, 주문 즉시 바로 잡아 요리하는 꿩한방 ... «스포츠조선, 11월 15»
어버이날 효도선물 특별한 '디너쇼' 어때요 ... 제주서 조항조 그랜드 …
... 는 제주 여미지 식물원, 장생의 숲길 등 제주 대표 관광지 여행일정과 제주 은갈치조림, 전복죽, 라이브키친 스타일의 그랜드호텔 디너뷔페, 제주산 꿩전골, 꿩만두, ... «일요신문, 4월 15»
[맛있는 월요일] 수안보에선 '꿩 대신 닭' 찾지 마세요
이 밖에도 곱게 다진 다리 살과 무말랭이·부추·두부로 속을 만드는 '꿩만두', 수안보에서 나는 산나물을 쌀가루와 섞어 부치는 '꿩산나물전' 등이 잇따라 등장했다. «JTBC, 4월 15»
몸과 마음도 원기회복..'한국의 집'겨울 별미 '꿩만두한우곰탕'
꿩고기는 평소 쉽게 접하기 어려운 식재료다. 예로부터 담백한 육질로 임금님께 진상되던 아주 귀한 음식으로 알려져 있다. 한국의집의 '꿩만두한우곰탕'은 한우육수 ... «ajunews, 12월 14»
'삼시세끼' 윤여정, 만두 총사령관으로 변신..자신감↑
윤여정은 "나 만두 잘 빚는다. 집이 개성 근처다. 증조할머니가 계셔서 맨날 빚어먹었다. 여름에는 호박만두 겨울에는 꿩만두"라며 만두를 만들기에 자신을 보였다. «머니투데이, 12월 14»
[이맛에 단골] 장산 서예원 회원들 대원인삼도토리수제비 경산점, 소 …
꿩만두와 꿩만둣국도 손님들이 좋아하는 메뉴다. 꿩고기는 예전에 임금 상에 올랐던 귀한 고기다. 김지원(53) 씨는 “꿩만두라고 말하지 않으면 안에 들어간 고기가 꿩 ... «매일신문, 12월 14»
차에 치인 고라니는 어떻게 됐을까
꿩만두를 먹어볼까 하고 우정리 황해냉면 집에 전화를 걸었더니 받지 않는다. 겨울이라 손님이 없어서 문을 닫았을까? 왕징면사무소 앞에 있었던 홍합짬뽕집도 문을 ... «오마이뉴스, 12월 14»
물김치 속에 꿩고기를 넣어 만든 '꿩김치'
지금은 주로 여름에 먹지만 과거에는 겨울철 별미였던 냉면에도 꿩 육수를 썼다. 이 외에도 만두소에 꿩고기를 넣은 꿩만두 등이 있다. 꿩으로 만든 요리 중에는 선뜻 ... «조선일보, 8월 14»
충주에서 꼭 먹어야 할 건강 요리 세 가지
신선한 꿩 한 마리의 부위별 요리가 다 나오는 A 코스를 시키면 꿩회, 꿩생채, 꿩사과초밥, 꿩산나물전, 꿩꼬치, 꿩만두, 꿩불고기, 꿩수제비가 차근차근 나온다. 꿩의 ... «대한민국정책포털 korea.kr, 6월 14»
북쪽으로 떠나는 시원한 냉면여행
이 냉면을 서울사람들에게 맛보게 하고 싶다.” 가격 7000원. '할아버지의 꿩만두'도 있다. (경기도 연천군 왕징면 무등리 68-3/031-833-7470). 황해냉면의 '꿩만두'. «한겨레, 6월 14»
