한국어에서 꿩산적 의 뜻은 무엇인가요?
한국어 사전에서 꿩산적 의 정의
꿩산적 꿩고기를 직사각형으로 썰어 청주를 넣고 버무린 다음 양념(간장, 참기름, 다진 파ㆍ마늘, 소금, 설탕, 생강즙, 후춧가루)하여 재웠다가 꼬치에 꿰어 식용유를 두른 팬에 지진 것이다. 꿩산적은 한 마리 통째로 굽거나 다리, 가슴 등 조각을 크게 떼서 소금 양념 혹은 간장 양념을 발라 꼬치에 꿰어 굽는다. 꿩적갈이라고도 한다.
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옛날 에는 혼례 , 제사 또는 감사 (感謝) 의 표시 로 꿩 이 쓰였다 . 부유 한 집 에서 는 치적 제일 難貪第- ) 이라 하여 꿩 산적 을 제일 로 쳐 제사 에는 빠지지 않았다 . 정월 대보름 엔 꿩알 을 복란 (福卵) 이라 하여 귀 하게 여겨 나랏님 도 꿩 은 물론 이 알 을 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 313페이지
1 16 궝 曰呂 칼국수 . 0H4 갈치 아가미 것 . 233 고사리 누름 전 . 173 꿩 메밀 칼국수 "。叫 갇 치안 개미 것 . 233 고사리 폭옴 . 1 伯 궝 두국 . 102 갈치 조림 . 164 고사리 전 . 173 꿩 산적 . 177 갈치 지검 . 164 고사리 당쉬 . 1 恕 꿩 엿 . 270 갈치 호박 국 .
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원, 2008
때마침 공터 주변에 꿩과 토끼가 뛰어나오는 것이 아닌가. ... 그것도 한두 마리가 아니라 천향 식솔모두가 배불리 먹어도 남을 만큼의 똑같은상태인 세 마리토끼와 두마리 꿩이 근처 덤불 ... 드디어 산적들이 길을 막고 영업을 자행하는 걸 볼수 있었다.
때마침 공터 주변에 꿩과 토끼가 뛰어나오는 것이 아닌가. ... 그것도 한두 남을 만큼의 마리가 아니라 천향 식솔 모두가 배불리 먹어도 똑같은상태인 세 마리 토끼와 두마리 꿩이 근처 덤불 ... 드디어 산적들이 길을 막고 영업을 자행하는 걸 볼수 있었다.
산적에게 이름 말하지 제 이름을 그러나 그는 했지만 오월이란 여인에게 제 이름을 필요 없기도 따위 도 그냥 검은 알려줄 필요 따위 없었다. 그녀에게 저는 끼이면 되는 것이었기에. 두고 가시오. 더는 허기를 있을 리 없지. 참, 꿩고기 “하긴 산적에게 ...
그렇게 이런저런 약초의 효능에 대한 설명 을 끝마친 그가 자신을 향해 어깨를으쓱해 보였다. 그 런 그의 모습이 마치 엄마에게 칭찬 받고 싶어 하는 아 이처럼 천진해 보였다. 연은 목구멍이 도꼬마리 씨라도 모산 부족은 특히 꿩고기산적구이가 유명 ...
괜히 걱정했습니 다.” “이런! 그 말이 참이오? 공자가 나를 걱정해 주다니.” 그가 사뭇 감격에 겨워 떠들자 연은 기가 막혀 입을 삐죽거렸다. “좀 쏘다녔더니 시장하군. 자, 뭘 먹고 싶은지 말해 보오. 여기 모산 부족은 특히 꿩고기산적구이가 유명하다오.
방금 제갈현이 사냥하던 '산적의 숲'이란사냥터가 아닌, 말 그대로산 채를 토벌하는 것이었다. 어차피 제갈현의 레벨 대에서는 산적이 가장 만만했으니, 더높은 레벨 의 산적이있는 산채도 토벌하고, 돈도 벌고, 추가 경험치도 받는 것이 었으니 꿩 먹고 알 ...
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현풍곽씨언간주해: 아이들에게한글을가르쳐주십시오 - 378페이지
염통 산적 과 꿩 고기 처럼 안주 거리 로 할 것이 아 니라 생선 반찬 으로 하라는 뜻 이다 . 7) 념통 산뎔 , 염통 산적 <敗炎) . 소의 염통 을 넓게 저며서 꼬챙이 에 꿰어 양념 하여 구운 음식 . 참고 ) 쇠 념 昏( T - , L · ) <華解 뇨 50>. 8) 싱치 : 생치 (生%約.
꿩 조림 평 을 토막 쳐 기름 에 슬쩍 볶아 , 갖은 양념 을 넣어 조린다 . 꿩 지짐이 핑 의 살 을 절구 에 옐어 밀가루 와 섞어 , 갖은 양념 을 하여 번 철 에 지진다 . 생치 산적 꿩 , 쇠고기 , 표고 버섯 , 음파 에 갖은 양념 을 한 다음 , 꼬챙이 에 XI 어 굽는다 .
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[맛있는 월요일] 수안보에선 '꿩 대신 닭' 찾지 마세요
사과 위에 밥을 얹고 다시 생선회처럼 썬 꿩 가슴살을 올려 놓는 '꿩사과초밥', 허벅지 살에 은행과 버섯을 꽂아 살짝 튀겨먹는 '꿩꼬치', 여기에 '꿩탕수육' '꿩산적' 같은 ... «JTBC, 4월 15»
