«메조미음» 관련 한국어 책
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메밀 당수 메밀 가루 를 물 에 풀고 삶은 파 의 대가리 와 술찌끼 또는 막걸리 를 넣고 꿇여 설탕 을 타서 미음 같이 쑨 것 . 1o. 메밀응이 백면 가루 ( 메밀 가루 ) 를 국수물 보다 더 되게 쑨 다음 에 소금 을 탄 것 . 1l. 메조 미음 메조 와 쌀 에 물 을 붓고 쑤어 ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 411페이지
수수 응 이 · 삼합 미음 (三合米飮) ; 해삼 · 홍합 · 쇠고기 · 찹쌀 · 장국 원미 (暫湯元味) ; 쌀 · 팥 가루 · 쇠고기 · 표고 · 석이 ... 해삼 · 홍합 · 쇠고기 · 찹쌀 을 재료 로 한 삼합 미음 (譽給米飮) , 생동찰 미음 (育梁米飮) , 메조 미음 (黃梁米飮) , 식혜 미음 (白甘米 ...
纖隣爵靜參 h 럼 龜 A bow 龜 beTrm 미음 · 의이 등 의 文化龜 뻗 雌職臧驗 하 rm 뼈 翁 T 龜 k0T 拳 k 辯 다 우리 의 죽은 ... 미음 李晩永 의 r 才物譜 애물 보 ) Joso 기에 는 '應之瀆熟者 미음 ' 이라 하였 다 . ... 靜始米飮·黃梁米飮( 메조 미음 ) 등 이 있다 .
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自然食과健康長壽: 건강150세를살아가는지혜 - 231페이지
이것 역시 창조 와 메조 가 있는데 메조 는 밥 으로 , 찰조 는 떡으 로 식용 하는 외에 좁쌀 미음 은 입 이 많은 환자 , 식체 . 주체 . 위장 병 환자 등에 좋은 식품 이다 . 좁쌀 의 성분 은 수분 10.6%, 단백질 10.I%, 지방질 5%, 당 질 72%. 섬유질 2.5 % 이며 ...
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제주도(한국의 전통향토음식10) - 43페이지
... 2 이 주식 류 卜 이 미음 . 법벅 . 웅 0 @ @ 4 @ "一 국수 . 수제비 @ @ 0 @ 만뒤 가 기타 고구마 밥 @ 감 제밥 ) , 기름 밥 @ 지름 밥 @ , 몌 밀밥 . 메조 밥 ... 감제 범벅 , 는 쟁이 범벅 L 좁쌀 미음 , 틋 범벅 ...
농촌자원개발연구소 (Korea), 농촌진흥청농업과학기술원,
2008