한국어 사전에서 "메밀응이" 뜻

메밀응이 의 발음

메	밀	응	이
me	mil	eung	i

한국어에서 메밀응이 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 메밀응이 의 정의

메밀응이 물에 적셔 빻은 메밀가루를 베보자기에 담아 물을 부으면서 주물러 거른 메밀 앙금에 물을 붓고 약한 불에서 저어 가며 끓인 후 소금으로 간한 죽이다. 메밀당숙이라고도 한다.

메밀응이 의 번역

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«메밀응이» 관련 한국어 책

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韓國人 의 保養食 - 370페이지

메밀응이 메밀 가루 를 타서 국수물 보다 더 되게 쑨 다음 , 소금 으로 간 을 한다 . 칼 싹두기 ( 메밀 칼국수 ) 메밀 가루 를 晋는 물로 반죽 하여 밀어 . 0.5crnx5 -6 crn>( l cr 로 썰어 국수 를 만든다 . 통김치 를 송송 썰어서 양념 한 2 기를 함께 무쳐 볶다 ...

姜仁姬, 1992

전라남도(한국의 전통향토음식 7) - vi페이지

응 이 메밀응이 ( 메밀 당숙 ) 087 국수 . 수제비 고구미 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

한국 의 음식 용어 - 46페이지

메밀응이 백면 가루 ( 메밀 가루 ) 를 국수물 보다 더 되게 쑨 다음 에 소금 을 탄 것 . 1l. 메조 미음 메조 와 쌀 에 물 을 붓고 쑤어 체 에 밭쳐 소금 으로 간 을 한 미음 . (「朝鮮科理法」) 12. 멥쌀 미음 쌀 을 불리고 약한 불로 30 분쯤 쑤어 밥물 이 넘지 않도록 ...

尹瑞石, 1991

«메밀응이» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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메밀 - 메밀꽃, 줄기는 붉다 -

이것은 밥도 아닌, 죽도 아닌, 미음 비슷한 '메밀응이'라 한다더라. 미다리 막국수. 메밀떡 굿에 쌍장구 치랴. 처지와 형편이 맞지 않게 지나치게 일이나 판을 벌려서는 ... «조선일보, 9월 07»