메밀두루마리 메밀가루, 밀가루, 소금을 섞어 반죽하여 부친 메밀전병에 삶은 명아주나물과 볶은 당근채를 소로 넣어 돌돌 만 것이다. 명아주는 명아주과의 한해살이풀로서 전국 각지에 야생하며, 는장이, 는쟁이, 능쟁이, 개비름이라고도 한다. 명아주의 어린잎은 데쳐서 나물로 많이 먹는다.
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한국 고대사 를 생각 한다 - 254페이지
삼과 메밀 농사 를 지어서 별미 의 국수 를 만들어 먹으며 , 여자들 은 베 를 짜 서 맑은 시냇물 에 헹구는 광경 은 상상해 볼 만하다 ... 천 초사 에 얽힌 사연 들은 천 초사 연기 그림 두루마리 에 기록 되어 전해 온 이 내려와 관음당 을 짓고 645 년 다시 승해 ...
최태영, 2002
참조
« EDUCALINGO. 메밀두루마리 [온라인]. <https://educalingo.com/ko/dic-ko/memildulumali> 사용 가능. 6월 2026 ».
