«생강정과» 관련 한국어 책
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한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
진정과는 끈적끈적하고 촉촉하게 수분이 남아있게 만드 는 것이며, 건정과는 바삭하게 수분이 없도록 말려 만드는 것이다. 정과는 잔칫상은 물론 명절 등의 손님접대와 제사상 등에 고루 사 용되었다. 정과의 주재료로는 도라지. 연근, 생강, 수삼, 무, ...
생강차는 생강을 깨끗이 씻어 겉껍 질을 긁어버린 뒤에 칼로 얇게 썬것을 10~15g씩 물을 부어 은근히 끓여 1일 2, 3회로 나누어 마시되 설탕이나 꿀을 넣 어 마시거나, 대추를 넣어 달여마셔도 좋다. 국어사전에 생강주, 생강엿, 생강장아찌, 생강정과, ...
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한국 의 음식 생활 문화사 - 382페이지
(8) 정과 정과 란 명칭 의 궁중 의 문헌 적 初出 은 「 영접 도감 의궤 (迎接都監儀春 0 」( 1609 ) 에서 의 " 목 과정 과 ( . %果 도뿌 ) " " 죽순 ... 모과 · 죽순 · 포도 · 인삼 · 유자 · 생강 · 도라지 등에 꿀 을 넣어 조린 것을 정과 라고 부르고 있다 . - 105 ) 이들 정과 ...
생강차는 생강을 깨끗이 씻어 겉껍 질을 긁어버린 뒤에 칼로 얇게 썬것을 10~15g씩 물을 부어 은근히 끓여 1일 2, 3회로 나누어 마시되 설탕이나 꿀을 넣 어 마시거나, 대추를 넣어 달여마셔도 좋다. 국어사전에 생강주, 생강엿, 생강장아찌, 생강정과, ...
고물 은 참깨 , 당귀 가루 , 생강 가루 , 쌀 튀기 , 잣가루 , 깨 가루 등 으로 하였다 . * W <唱 양 세시기 y 정혈 원월 , % 림 윈십 ... 만 드는 법 이 구체적 으로 기록 되여 있다 . 생강 정과 는 생강 껍질 을 벗기고 얇게 저며 삶은 다음 꿀 과 당분 을 넣고 졸 였다 .
... 녹말 다식 · 산자 편 · 산자 쪽 정과 · 앵도 편 · 복분자 딸기 편 · 모 과거 를 정꽈 (楊) · 모과 쪽 정과 · 살 구편 · 벗편 · 유자 (抽子) 정과 · 감자 정과 · 연근 (蓮根) 정과 · 익힌 동 과정 과 · 선동 과 정과 ·卷 문 동정 과 · 생강 정과 · 왜 감자 정과 · 향설고 (香雪 으 ) ...
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조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 556페이지
L,131 - -/>' ] L - - - 1 A - - - 정 과표 뿌 기해년 < l-l · ) · 의 / 진연 의궤 , 에 등장 하는 정과 로 는 연근 정과 · 생강 정과 · 피자 1 - f ' 정과 · 모 과정 과 · 천문 동정 과 · 길 경정 과 가 있다 . 백 대구 어피 · 녹먈 · 꿀 · 오미자 가 재료 로 되어 있 는 피자 정과 는 ...
lik 4rnlrn Jrn 패 11 i 必,周 11alll 唱面, L 초 · / V y S/飜//殉 il xa 드 누 rs 74 -< y ' 고 3 弱照%濯腰響 lik 4rnlrn Jrn 패 11 i 必, iill 唱面, L 초 · / V y S/飜//殉 il xa 드 누 rs 74 -<弱照%濯腰響 정과 ( 연근 정과 생강 정과 우엉 정과 ) 연근 정과 : 연근 을 썰어 ...
제임스는 생강차, 그리고 곶감쌈과 생강정과를 주문했 이게 다 뭐냐, 시간의 가격인 셈이었다. “어머니는 내가 아주 어릴 때 돌아가셨어.” 변가에서 쏘아 올리는 폭죽이 어두운 하늘을 날아올라 다. 멜라니는 메뉴를 들여다보며 하고 물었 다. 그를 위해 ...
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대한가정학회지 - 16-17권 - 32페이지
깨강정 28%, 참깨 엿 강정 27.7%, 생강 정과 27.7 % 의 原 이고 농촌 에서는 약식 68.3%, 약과 61.9%, 콩엿 강정 38.1%, 콩다식 37. 7%, 콩강정 33.5%, 깨강정 31.7%, 들깨 엿 강정 31%, 참깨 엿 강정 27.8%, 송화 다식 24.2%, 흑임자 다식 23.8 % 의 ...
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생강의 효능, 소화 돕고 설사 막는다.. 'OO'과 찰떡궁합
생강의 효능은 생강에 들어 있는 디아스타아제와 단백질 분해효소가 소화액의 분비 ... 생강은 주로 향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되기도 하며, 요즘 ... «파이낸셜뉴스, 9월 15»
생강의 효능, 감기 예방과 구토 억제에 특효...생강차 만드는 방법은?
생강은 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 챙겨 먹은 것으로 유명하다. 생강은 향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되기도 하며 ... «세계일보, 4월 15»
'신이 내린 최고 선물' 생강의 효능 무엇?
아유르베다의 한 서적에서는 생강을 '신이 내린 치료의 선물'이라 말했으며, ... 이처럼 생강은 향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되기도 하고 최근에는 ... «뉴데일리경제, 4월 15»
[알리바바의 한국 농식품③] 사계절 빛깔과 향을 담은 한과 '세계인의 …
정과류(正果類, 煎果類)는 비교적 수분이 적은 식물의 뿌리나 줄기, 열매를 살짝 ... 정과류는 연근정과, 생강정과, 행인정과, 동아정과, 수삼정과, 모과정과, 무정과, ... «ajunews, 12월 14»
'생강'의 효능.. 감기·다이어트 도움 주고 항암 효과도
생강은 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 챙겨 먹은 ... 향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되기도 하고 최근에는 약용이나 카레 ... «파이낸셜뉴스, 10월 14»
공자도 즐긴 `생강의 효능`, 신이 내린 정력제…피해야 할 사람은?
생강을 의미하는 영어 단어 `ginger`가 정력, 원기라는 뜻이고 동사로 쓰이면 ... 향신료로 사용되거나 편강, 생강정과 등으로 가공되던 생강은 최근 뛰어난 효능이 알려 ... «WOW한국경제TV, 10월 14»