한국어 사전에서 "쑥구리단자" 뜻

쑥구리단자 의 발음

쑥	구	리	단	자
ssug	gu	li	dan	ja

한국어에서 쑥구리단자 의 뜻은 무엇인가요?

한국어 사전에서 쑥구리단자 의 정의

쑥구리단자 찹쌀가루를 쪄서 데친 쑥을 넣고 치대어 소를 넣고 새알처럼 빚어 거피팥고물을 묻힌 떡.

쑥구리단자 의 번역

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«쑥구리단자» 관련 한국어 책

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쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 174페이지

기도 고 디 색 과 맛 을 내는 재료 쏙 이른 봄날 부터 들판 에서 파릇 파릇 하게 나는 쑥 을 뜯어 생으로 멥쌀 가루 에 섞어 ... 쑥설 기 외에 쑥잎 만 따서 데쳐 쌀가루 와 함께 가루 로 만들어 반죽 을 하여 찌는 쑥개떡 을 비롯해 쑥 구리 단자 , 쑥 굴레 , 쑥 ...

한복려, 1999

한국 의 전통 향토 음식: 서울, 경기도 - 52페이지

양등 구리 . 양평 미전 . 어 산적 , 연근 전 , 잡 누름적 . 장산적 . 조 개전 , 파 신적 . 표고 비 섯전 . 희 양적 , 해삼 전 . 흥해 색 해삼 . ... 기말 떡 . 건시 단자 . 느티 떡 . 대추 단자 . 두턴 단자 . 석이 버섯 단자 . 쑥 구리 단자 , 유자 단자 . 불무 단자 , 은행 단자 , 무 ...

농촌자원개발연구소 (Korea), 2008

한국의생활문화 - 102페이지

서울 : 봉우리 떡 , 상치 떡 , 각색 편 , 물 호박떡 , 느티 떡 , 약식 , 화전 주악 , 석이 단자 , 대추 단자 , 쑥 구리 단자 , 밤단자 , 유자 단자 , 은행 단자 건시 단자 , 율무 단자 , 솔방울 떡 · 경기도 : 색떡 , 여주 산병 , 우 메기 , 개성 경단 , 각색 경단 , 근대 떡 .

이흥재, 2001

한국 의 전통 음식 - 453페이지

쑥 등숟 섞온 쿠 섣기 . 쑥 섣기 . 감 섣기 . 밤 섣기 . 잡과 벙 . 당귀 벙 등 이 았다 . 켜 먹온 삳가 두나 감삳 가두 푿 가르 로 하고 . 고 푿온 괌 . 녹두 . 깨 둥숟 쓰고 . 고푿 태신 에 ... 수수 경단 (3) 솝 핀 (4) 석이 단자 (5) 대추 단잔 (6) 쑥 구리 단자 四 치치 는 피 ...

황혜성, ‎한복려, 1989

李朝宫廷料理通攷 - 238페이지

이킴 101 {毛 173 솟 이랑 135 송화 다식 183 숫란 65 수정 과 200 4 ( ( 나폴 125 식헤 199 신선 럽 44 정검 - 조디 - 서 185 77, 깅검 초편 168 쑥 구리 단자 174 알쌈 64 애랑 133 애호박 채 127 q 투란 187 생무 촤채 197 약파 179 약식 152 약포 20 ...

韓熙順, ‎黃慧性, ‎李惠卿, 1957

궁궐 사람들 의 삶 과 문화 - 198페이지

... 산사 , 산사육 , 당행 인 , 고현 , 건포도 , 천문동 , 동 과 , 생이 , 두충 , 왜 감자 , 유 숙실과 는 과일 을 익혀 만든 것을 말한다 . 밤 198 IVT 최고의 장인 이 남긴 궁 惱 문화 자 , 밤단자 , 대추 단자 , 쑥 구리 단자 , 유자 단자 등 이 있다 . 빚는 떡 으로 는 경.

정은임, 2007

종가의제례와음식 - 94페이지

쑥 과 찹쌀 가루 를 반죽 할 때 , 정해진 비율 은 없다 . 다만 , 제사 에는 너무 진한 색 을 피하는 것이 좋기 때문에 은은한 빛 을 띠 도록 한다 . 쑥 단자 를 만 들 때는 제물 로 쓸 것만 만들고 , 남은 반죽 으로 는 쑥 구리 를 만들어 손님 에게 대접 한다 . 쑥 은 ...

국립문화재연구소 (Korea), 2005

韓國의味覺 - 190페이지

상원 에는 잡곡밥 . 원소병 . 보름 , 1 화절 에는 송펀 , 중삼 에는 두건 화전 . 쑥 구리 단자 , 탕평채 . 판등 에는 느티 잎떡 , 41 은 콩 . 단오절 에는 수 리치 떡 , 제호탕 , 유두 에 t 수단 , 상회 - 벙 < 우리 나라 의 옛 날빵 이름 ) , 오이 선 . 삼복 에는 개 - 깅 - 피 .

黄慧性, 1971

韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 369페이지

천 엽전 유아 · 양전 유아 · 양동 구리 ) , 회 와 봅음 ( 육회 · 각색 회 · 각색 各 음 · 양볶 이 > , 전골 ( 고기 전골 . 콩팥 전글 . ... 꿍편 1 · 봉우리 떡 < 두 팁떡 > · 중편 2 · 송편 · 쑥 구리 단 후식 종류 : 유밀과 ( 약과 · 다식 과 · 자 . 밤단자 . 온행 단자 . 석이 단자 .

李盛雨, 1981

한국 의 김치 문화 와 식생활 문화 - 120페이지

辱 120 O 사월 (四月) 초파일 연등절 <燃燈節) 은 석가모니 의 탄생 을 축하 하며 증편 · 콩찐 이 · 느티 잎 시루떡 등 을 마련 하여 먹는다 . 그 외에 4 월 의 절식 으로 는 녹두 찰떡 · 증편 . 쑥 편 · 화전 · 청홍 주악 · 석이 단자 · 국수 비빔 · 양동 구리 · 해삼 전 .

최홍식, 2002

«쑥구리단자» 단어를 포함하는 뉴스 기사

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안산시 고유 가정음식 26종 발굴…22일 시민 시식회

... 녹두죽, 숭어찜, 숭어조림, 꽈리고추찜, 마른새우전, 간장낙지, 세발나물, 노각생채, 콩나물냉채, 가지나물, 애호박나물, 수수부꾸미, 쑥구리단자, 수수식혜, 유두국수, ... «연합뉴스, 9월 15»

4월, 쑥대밭에서 쑥떡쑥떡?

그중 대표적인 재료는 단연 쑥이다. 할머니와 어머니는 이 무렵에 갓 올라온 작은 쑥은 채취해 국을 끓였고, 쑥이 더 자라 향과 맛이 진해지면 쑥구리단자, 쑥개떡 등 ... «프레시안, 4월 15»