«우엉» 관련 한국어 책
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요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 92페이지
잡채 당면보다 우엉을 많이 넣었다 싶었는데 만들고 나니 우엉이 적은 느낌이에요. 그래도 우엉의 향이 당면에 고스란히 배어 진짜 맛있어요. 이렇게 해야 아린 맛과 씁쓸한 맛이 덜해요 ➀ 당면은 따근한 물에 30분 정도 담가 부드럽게 불리고, ➁ 우엉은 ...
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내 아이와 함께하는 테마가 있는 주말요리 20: 3~7세 아이를 위한 구츠구츠의 마마스 쿡
재료 우엉 1뿌리, 당근 1/2개, 간장 3큰술, 미림 3큰술, 설탕 1작은술, 참 기름 1작은술, 참깨 1/2큰술 만드는 법 1 우엉은 깨끗하게 씻고 칼등으로 긁어 껍질을 벗긴다. 그런 후에 가늘게 썰어 찬물에 3분 정도 담가 둔다 2 당근도 껍질을 벗겨 우엉과 같은 ...
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60초 생활코칭 18-식재료손질(생활상식7):
우엉. 우엉에 함유된 이눌린이란 성분이 신장의 기능을 좋 게 해주어 이뇨 작용에 효과가 높다. 풍부한 식이섬유 덕분에 정장작용과 배변 촉진 효과가 있어 변비에도 효과가 좋다. 간의 독소를 제거하여 피를 맑게 해주며, 신장 기능을 도와주어 당뇨와 ...
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5분 편의점 요리: 가까운 곳에 웬만한 요리 재료 다 있다! - 246페이지
POINT 39 사찰 음식 느낌이 드는 도시락 반찬으로도 ☆ 정갈해서 아니지만 따로 없습니 한번 만들어두면 밥도둑이 재료1~2인분 기준) ᄆ 우엉(한 뼘 길이) 1대 다. 약간 쌉싸래하면서도 독특한 우엉의 향이 입안에 감돌거든요. 또 몸에 굉장히 좋은 재료 ...
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시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 74페이지
섬유질이 많아 김치를 담그면 아삭아삭 씹히는 여러 가지 요리로 먹기도 있다. 우엉은 흙이 그대로 엄마의 비밀 팁 우엉은 수분이 적으므로 너무 되직하게 양념하지 않고 풀을 약간 묽게쑤어 농도를 조절한다. 우엉을 절일 때 짧게 자르면 우엉의 향긋한 ...
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베일 속의 여성 그리고 이슬람: 베일을 통해 본 이슬람 문화
우엉. 말리기. 친정 엄마의 고향인 진주는 우엉이 유명해 그곳에선 우엉으로 김치도 담그도 전도 부치고 갖가지 요리를 만 듭니다. 우엉도 무처럼 오래 두면 바람이 들기 때문에 그 전에 말려두면 요긴한 비상 식재료가 되지요. 우엉은 너 무 큰 것보다 50 ...
친정 엄마의 고향인 진주는 우엉이 유명해 그곳에선 우엉으로 김치도 담그도 전도 부치고 갖가지 요리를 만 듭니다. 우엉도 무처럼 오래 두면 바람이 들기 때문에 그 전에 말려두면 요긴한 비상 식재료가 되지요. 우엉은 너 무 큰 것보다 50원짜리 동전 ...
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열두 달 저장음식: 제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는
우엉. 말리기. 친정 엄마의 고향인 진주는 우엉이 유명해 그곳에선 우엉으로 김치도 담그도 전도 부치고 갖가지 요리를 만 듭니다. 우엉도 무처럼 오래 두면 바람이 들기 때문에 그 전에 말려두면 요긴한 비상 식재료가 되지요. 우엉은 너 무 큰 것보다 50 ...
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문성실의 요즘 요리. 2: - 314페이지
너무 길면 버무리거나 접시에 담을 때 어려워요 ➀ 우엉은 껍질째 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨 5~6cm 길이로 채 썰고, ➁ 끓는 물에 굵은소금 0.5를 넣고 물이 팔팔 끓으면 채 썬 우엉을 ➂ 당근과 양파는 채 썰어 볼에 데친 우엉과 함께 담고, 넣어 2분 정도 ...
나구모 요시노리. 료인 포도껍질 속에 포함된 폴리페놀의 일종으로, 혈청 콜레스 테롤 수치를 낮춰주며 인체에 매우 이롭다는 사실이 연구조사 에서 밝혀졌다. 한편 연구결과에서 우엉에 함유된 폴리페놀은 ...
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100% 국산 우엉 겉껍질까지 통째로 우려내
잘빠진 하루 초가을 우엉차는 다이어트와 면역력 강화 등의 효과로 주목받는 우엉을 원료로 한 차음료다. 경남 진주 등지에서 재배한 100% 국산 우엉을 겉껍질까지 ... «중앙일보 라이프, 11월 15»
100% 국내산 우엉
다이어트나 면역력 강화 등의 효과로 최근 여성들 사이에 주목 받고 있는 뿌리채소 우엉을 원료로 한 차음료로, 경상남도 진주 등지에서 재배한 100% 국산 우엉을 겉 ... «아시아경제, 11월 15»
마테ㆍ우엉차 '뜨고' 옥수수ㆍ녹차 '지고'
2000년대 중반 차음료 열풍을 일으켰던 옥수수차의 규모는 지속적으로 감소하고 있는데 반해 마테차, 우엉차 등의 매출을 증가하고 있는 것으로 조사됐다. 18일 농림 ... «식품저널, 11월 15»
롯데칠성, 이연희 모델 '초가을 우엉차' 신규 광고 공개
이번 광고는 최근 국내 차음료 시장에서 두각을 보이는 초가을 우엉차의 붐업 조성을 위해 제작됐으며 배우 이연희의 단아한 모습과 초가을의 정취를 통해 '초가을 ... «아시아경제, 10월 15»
롯데칠성, '잘빠진 하루 초가을 우엉차'
15일 롯데칠성에 따르면 잘빠진 하루 초가을 우엉차는 지난 4월 출시 이후부터 8월까지 5개월간 총 400만개가 판매됐다. 월별로도 4월 60만개, 5~6월 70만개, 7월 90 ... «중앙일보, 9월 15»
"환절기 면역력을 지켜라"…자몽·우엉 식음료 주목
[아시아경제 이광호 기자]일교차가 10도 이상 커지는 환절기를 맞아 면역력을 높여주는 과일·채소에 대한 관심이 증대되고 있는 가운데, 자몽이나 우엉 등이 대표적인 ... «아시아경제, 9월 15»
팔도, 우엉차·진홍삼 캔음료 2종 출시
초롱꽃목 국화과 우엉차'는 간편하게 마실 수 있는 제로칼로리 음료다. 다이어트와 면역력 강화에 효과가 있는 우엉과 당뇨와 고혈압 예방에 좋은 돼지감자추출액이 ... «중앙일보, 9월 15»
팔도, 캔음료 '우엉차ㆍ진홍삼'
초롱꽃목 국화과 우엉차'는 간편하게 마실 수 있는 제로 칼로리 음료로 다이어트, 면역력 강화에 효과가 있는 우엉과 당뇨, 고혈압 예방에 좋은 돼지감자 추출액이 들어 ... «식품저널, 9월 15»
환절기, 마늘·홍삼·우엉 등 면역력 강화 식품 주목
부담 없이 마시는 우엉차=삼의 주요 성분인 사포닌이 많이 함유돼 있는 주요 식품으로 우엉도 있다. 우엉의 껍질에는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하다고 알려져 ... «아시아경제, 9월 15»
롯데칠성, 우엉차 인기에 소용량 출시
(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 롯데칠성음료는 '잘빠진 하루 초가을 우엉차'의 ... 지난 4월 출시된 초가을 우엉차는 다이어트와 면역력 강화 효과로 인기를 끌면서 5 ... «연합뉴스, 9월 15»
