1. Жарити, піджарювати що-небудь довше, ніж треба, надміру.
2. Нагрівати що-небудь надто сильно. Чим вища температура катода, тим інтенсивнішою буде його емісія. Але пережарювати нитку не можна, бо вона швидко вийде з ладу (Осн. радіотехн., 1957, 9).
3. Підсмажувати все або багато чого-небудь.