APAKAH MAKSUD PASSITO dalam ITALI?
Wain yang dipakai
Wain pasif hampir selalu di katalog di kalangan wain khas, tetapi dari sudut pandangan kawal selia mereka dianggap sebagai wain biasa, kerana selepas proses vinification dan sebelum diletakkan di pasaran, tiada campur tangan teknikal lanjut atau penambahan komponen lain. Malah, wain yang dihasilkan dihasilkan menggunakan teknik vinifikasi yang sama yang digunakan untuk wain biasa, dengan satu-satunya perbezaan yang anggur tertakluk selama tempoh masa lebih lama atau kurang kering sebelum vinification, iaitu pengurangan atau penghapusan air yang ada di dalam akuarium. Tujuan dari proses ini adalah untuk menundukkan anggur ke ketepuan supaya dapat menumpukan perhatian kepada pelbagai sebatian berry, seperti gula, asid organik, garam mineral dan minyak wangi. Anggur yang diperoleh berikutan proses ini dikenali sebagai "pas" dan biasanya dicirikan oleh kandungan alkohol yang tinggi dan kandungan gula yang lebih tinggi. Terdapat juga pas minuman cair atau wain yang diperoleh dari anggur kering dan ditambah oleh komponen alkohol.
Definisi passito dalam kamus Itali
Takrif passito dalam kamus ini dibuat dari wain kismis, dengan kandungan alkohol yang tinggi dan rasa manis dan aromatik. Passito juga wain pasito: p. dari Malaga, dari Pantelleria.
ITALI BUKU YANG BERKAIT DENGAN «PASSITO»
Ketahui penggunaan
passito dalam pilihan bibliografi berikut. Buku yang berkait dengan
passito dan ekstrak ringkas dari yang sama untuk menyediakan konteks penggunaannya dalam kesusasteraan Itali.
Alto Adige: Bianco «weiss»/passito/vendemmia tardiva/riserva; Chardonnay/
Spumante/extra brut/brut/passito/vendemmia tardiva/riserva; Moscato giallo
secco/dolce/passito/vendemmia tardiva/riserva; Pinot bianco/Spumante brut/
extra brut, ...
Indice. dei. vini. Vini. 'ÙOCG. Albana di Romagna 218 Asti Spumante 211
Brachetto d'Acqui 211 Moscato d'Asti 211 Ramandolo 216 Recioto di Soave 214
Sagrantino di Montefalco Passito 221 ...
3
Vini Speciali Spumanti – Champagne – Vini Liquorosi – ...
Regioni Tipi di vino passiti e liquorosi Sardegna Alghero liquoroso - Alghero
Passito - Cannonau di Sardegna Rosso Liquoroso - Girò di Cagliari Rosso
liquoroso - Malvasia di Bosa - Malvasia e Moscato di Cagliari - Vernaccia di
Oristano ...
4
Taste. Libero spazio alla fantasia. Ediz. italiana e ...
Passito. o. Erbaluce. di. Caluso. Passito. Un piccolo gioiello realizzato in gran
parte nella provincia di Torino, soprattutto vicino ad Ivrea e nel Canavese. E' un
vino dolce ottenuto da Erbaluce, vitigno autoctono e storico di questa zona del ...
5
Analisi economico-finanziaria di un'azienda operante nel ...
prodotto in provincia di Foggia; ○ Murgia (Bianco nelle tipologie normale
Frizzante e Passito; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle
tipologie normale, Frizzante, Passito e Novello), prodotto in provincia di Bari; ○
Puglia ...
6
Manuale degli abbinamenti
a . . n . e - . . . e e . - - . e . . - I . - ' - . . . Canne si tieni Vino bianco passito dolce del
gusto morbido e Moscato di Trani Liquoroso. Passito di Panawolgente ben fuso
alla componeme di acidità; tolleria, Nasco di Cagliari Amabile bouquet ...
7
Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le ...
091/6116832 “Passito di Pantelleria Abraxas”, Kudda di Zè, Kudda del Gallo
FEUDO SOLARIA-CASA VINICOLA GRASSO via Albero 5, Milazzo (ME) tel. 090/
9281082 “Ergo Passito di Pantelleria” AZIENDA AGRICOLA SOLIDEA contrada ...
8
la tavola del piemontese di ieri e di oggi
L'Erbaluce ha un colore giallo paglierino, un sapore secco, fresco, raggiunge gli
11 gradi e di solito è consumato entro il suo primo anno di vita. CALUSO
PASSITO DOC Secondo la tradizione il Passito di Caluso sarebbe stato prodotto
in ...
091 63961 11 www.midmicell.it • Majo San Lorenzo Sicilia Rosso - Igt • Syrah
Sicilia Rosso - Igt O Initio Bianco Sicilia - Igt O Yrnm Bianco Sicilia - Igt C Passito
di Pantelleria Nun - Doc PANTELLERIA TrapanimS LE CANTINE BUKKURAM ...
10
Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia
Colore giallo paglierino con riflessi dorati (paglierino ambrato il Passito e il Vin
Santo); profumo gradevole (tipico dell'appassimento, etereo il Passito e il Vin
Santo); sapore lievemente fruttato (armonico e vellutato il Passito e il Vin Santo, ...
BARANGAN BERITA YANG TERMASUK TERMA «PASSITO»
Ketahui apa yang diterbitkan oleh akhbar nasional dan antarabangsa dan cara istilah
passito digunakan dalam konteks perkara berita berikut.
I vini dell'Istria slovena
E' un vino passito, realizzato solo nelle annate perfette, con una produzione di 1 kg d'uva per pianta. Si effettua una vendemmia tardiva, con ... «Il Sole 24 Ore, Jul 15»
Architettura e arte a Palazzo Farrattini di Amelia
... Cinelli Colombini presentati dalla figlia Violante: Rosa di Tetto IGT, Doc Orcia Cenerentola,Brunello di Montalcino, Passito da uve Traminer. «Giornale dell'Umbria, Jul 15»
Viaggio in moto sulla Via della Seta
... secca, che accompagna ogni pasto; meloni, mele, albicocche, melograno e uva, da cui si ricava un vino ad alta gradazione simile al passito. «Dove Viaggi, Jul 15»
Saracena (CS) – Gagliardi: ”Investiamo sull'educazione alimentare”
Il Paese del Moscato Passito continua, quindi, a distinguersi attraverso iniziative istituzionali originali finalizzate alla tutela del complessivo ... «Strill.it, Jul 15»
Vino e territorio. Premiati a Roma produttori e sindaci
Il miglior punteggio a un ice wine da uve moscato ottonel prodotto in Moldavia (95 punti), seguito dal passito calabrese di greco di Bianco ... «Teatro Naturale, Jul 15»
Marzamemi: domenica 9 agosto al via l'evento “Calici di Stelle 2015″
... Siciliane Chardonnay- Cataratto con la Medaglia d'Oro e, dulcis in fundo, Al Hamen Dop Noto Moscato Passito con la Gran Medaglia d'Oro. «Siracusa Times, Jul 15»
Città del Vino, premiata a Roma la Cantina Valtidone
Il Colli Piacentini Doc Malvasia di Candia 2011 è invece un vino passito derivante al 100% da uve Malvasia Aromatica di Candia selezionate ... «IlPiacenza, Jul 15»
In viaggio. Alla scoperta di Conegliano tra vini, ...
... della Marca Trevigiana come il Verdiso e il Manzoni Bianco mentre tra i rossi da segnalare un'interessante versione di Marzemino Passito. «Gambero Rosso, Jul 15»
Ci sono 45 vini da Oscar e la metà sono piemontesi
Seguono, a pari merito con 3 Oscar a testa, la Sicilia (Etna Rosso, Passito di Pantelleria, Moscato di Noto) e la Liguria che vede sul podio, ... «La Stampa, Jul 15»
Summer Food, crociata meridiana contro i cibi spazzatura
... di Cirò al Moscato Passito di Saracena, dal Pane di Cerchiara ai Limoni Igp di Rocca Imperiale, dalla 'Nduja di Spilinga ai salumi calabresi, ... «Sibarinet.it, Jul 15»