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Znaczenie słowa "abschäumen" w słowniku

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WYMOWA SŁOWA ABSCHÄUMEN

abschäumen  [ạbschäumen] play
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KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA ABSCHÄUMEN

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO ABSCHÄUMEN

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abschäumen

szumowiny

Abschaum

Szum pojawia się, gdy wrzące składniki zawierające białko w płynach, Na przykład w przygotowywaniu bulionu mięsnego lub roślin strączkowych. Składa się z białka, który wyłonił się z komórek, i powstaje głównie na początku procesu gotowania. Jest początkowo biaława i staje się coraz szara, ponieważ wiąże zawiesinę z cieczy do siebie. Jeśli białko jest całkowicie skoagulowane w ślinie, flokuluje i może chmurzyć ciecz. Aby temu zapobiec, trzeba kilkakrotnie odtłuszczać łyżką piankową. Proces ten nazywa się pikowaniem w języku kuchennym. Abschaum entsteht beim Kochen eiweißhaltiger Zutaten in Flüssigkeiten, z. B. bei der Zubereitung von Fleischbrühe oder Hülsenfrüchten. Er besteht aus Eiweiß, das aus den Zellen ausgetreten ist, und bildet sich vor allem zu Anfang des Kochvorgangs. Er ist zunächst weißlich und wird zunehmend grau, da er Schwebstoffe aus der Flüssigkeit an sich bindet. Ist das Eiweiß im Abschaum vollständig geronnen, flockt er aus und kann die Flüssigkeit trüben. Um das zu vermeiden, muss er wiederholt mit einem Schaumlöffel abgeschöpft werden. Dieser Vorgang wird in der Küchensprache als Abschäumen bezeichnet.

Definicja słowa abschäumen w słowniku

Usuń nieczystą pianę z odrobiny pianki na przykład bulionu. den unreinen Schaum von etwas entfernenBeispieldie Brühe abschäumen.
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KONIUGACJA CZASOWNIKA ABSCHÄUMEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich schäume ab
du schäumst ab
er/sie/es schäumt ab
wir schäumen ab
ihr schäumt ab
sie/Sie schäumen ab
Präteritum
ich schäumte ab
du schäumtest ab
er/sie/es schäumte ab
wir schäumten ab
ihr schäumtet ab
sie/Sie schäumten ab
Futur I
ich werde abschäumen
du wirst abschäumen
er/sie/es wird abschäumen
wir werden abschäumen
ihr werdet abschäumen
sie/Sie werden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe abgeschäumt
du hast abgeschäumt
er/sie/es hat abgeschäumt
wir haben abgeschäumt
ihr habt abgeschäumt
sie/Sie haben abgeschäumt
Plusquamperfekt
ich hatte abgeschäumt
du hattest abgeschäumt
er/sie/es hatte abgeschäumt
wir hatten abgeschäumt
ihr hattet abgeschäumt
sie/Sie hatten abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschäumt haben
du wirst abgeschäumt haben
er/sie/es wird abgeschäumt haben
wir werden abgeschäumt haben
ihr werdet abgeschäumt haben
sie/Sie werden abgeschäumt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich schäume ab
du schäumest ab
er/sie/es schäume ab
wir schäumen ab
ihr schäumet ab
sie/Sie schäumen ab
conjugation
Futur I
ich werde abschäumen
du werdest abschäumen
er/sie/es werde abschäumen
wir werden abschäumen
ihr werdet abschäumen
sie/Sie werden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe abgeschäumt
du habest abgeschäumt
er/sie/es habe abgeschäumt
wir haben abgeschäumt
ihr habet abgeschäumt
sie/Sie haben abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschäumt haben
du werdest abgeschäumt haben
er/sie/es werde abgeschäumt haben
wir werden abgeschäumt haben
ihr werdet abgeschäumt haben
sie/Sie werden abgeschäumt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich schäumte ab
du schäumtest ab
er/sie/es schäumte ab
wir schäumten ab
ihr schäumtet ab
sie/Sie schäumten ab
conjugation
Futur I
ich würde abschäumen
du würdest abschäumen
er/sie/es würde abschäumen
wir würden abschäumen
ihr würdet abschäumen
sie/Sie würden abschäumen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte abgeschäumt
du hättest abgeschäumt
er/sie/es hätte abgeschäumt
wir hätten abgeschäumt
ihr hättet abgeschäumt
sie/Sie hätten abgeschäumt
conjugation
Futur II
ich würde abgeschäumt haben
du würdest abgeschäumt haben
er/sie/es würde abgeschäumt haben
wir würden abgeschäumt haben
ihr würdet abgeschäumt haben
sie/Sie würden abgeschäumt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
abschäumen
Infinitiv Perfekt
abgeschäumt haben
Partizip Präsens
abschäumend
Partizip Perfekt
abgeschäumt

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM ABSCHÄUMEN


abräumen
ạbräumen 
aufbäumen
a̲u̲fbäumen [ˈa͜ufbɔ͜ymən]
aufräumen
a̲u̲fräumen 
aufschäumen
a̲u̲fschäumen
ausräumen
a̲u̲sräumen 
beräumen
berä̲u̲men
bäumen
bä̲u̲men
einräumen
e̲i̲nräumen 
einschäumen
e̲i̲nschäumen
erträumen
erträ̲u̲men [ɛɐ̯ˈtrɔ͜ymən]
freiräumen
fre̲i̲räumen, fre̲i̲ räumen
räumen
rä̲u̲men 
schäumen
schä̲u̲men [ˈʃɔ͜ymən] 
säumen
sä̲u̲men [ˈzɔ͜ymən]
tagträumen
ta̲gträumen
träumen
trä̲u̲men 
umräumen
ụmräumen
umsäumen
umsä̲u̲men
versäumen
versä̲u̲men 
wegräumen
wẹgräumen [ˈvɛkrɔ͜ymən]

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO ABSCHÄUMEN

abschädeln
abschaffen
Abschaffung
abschälen
Abschalom
abschalten
Abschaltung
abschatten
abschattieren
Abschattierung
Abschattung
abschätzbar
abschätzen
abschätzig
Abschätzung
abschauen
abschaufeln
Abschaum
abscheiden

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO ABSCHÄUMEN

Daumen
Lumen
Volumen
abzäumen
aufzäumen
ausschäumen
austräumen
besäumen
einsäumen
forträumen
hineinträumen
leer räumen
nachräumen
verabsäumen
verträumen
vorträumen
zusammenräumen
zwangsräumen
zäumen
überschäumen

Synonimy i antonimy słowa abschäumen w słowniku synonimów

SYNONIMY

SYNONIMY SŁOWA «ABSCHÄUMEN»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «abschäumen» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.
Synonimy słowa abschäumen

Tłumaczenie słowa «abschäumen» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA ABSCHÄUMEN

Poznaj tłumaczenie słowa abschäumen na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa abschäumen na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «abschäumen».

Tłumacz niemiecki - chiński

略读
1,325 mln osób

Tłumacz niemiecki - hiszpański

desnatado
570 mln osób

Tłumacz niemiecki - angielski

skimming
510 mln osób

Tłumacz niemiecki - hindi

स्किमिंग
380 mln osób
ar

Tłumacz niemiecki - arabski

تزوير مالي
280 mln osób

Tłumacz niemiecki - rosyjski

скимминга
278 mln osób

Tłumacz niemiecki - portugalski

desnatação
270 mln osób

Tłumacz niemiecki - bengalski

স্কিমিং
260 mln osób

Tłumacz niemiecki - francuski

écrémage
220 mln osób

Tłumacz niemiecki - malajski

skimming
190 mln osób

niemiecki

abschäumen
180 mln osób

Tłumacz niemiecki - japoński

スキミング
130 mln osób

Tłumacz niemiecki - koreański

스키밍
85 mln osób

Tłumacz niemiecki - jawajski

skimming
85 mln osób
vi

Tłumacz niemiecki - wietnamski

lướt
80 mln osób

Tłumacz niemiecki - tamilski

ஏற்றி குறைத்தல்
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - marathi

skimming
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - turecki

kaymağını alma
70 mln osób

Tłumacz niemiecki - włoski

scrematura
65 mln osób

Tłumacz niemiecki - polski

skimming
50 mln osób

Tłumacz niemiecki - ukraiński

скіммінгу
40 mln osób

Tłumacz niemiecki - rumuński

skimming
30 mln osób
el

Tłumacz niemiecki - grecki

αποβουτύρωση
15 mln osób
af

Tłumacz niemiecki - afrikaans

skimming
14 mln osób
sv

Tłumacz niemiecki - szwedzki

skimming
10 mln osób
no

Tłumacz niemiecki - norweski

skimming
5 mln osób

Trendy użycia słowa abschäumen

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «ABSCHÄUMEN»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Rzadko używane
44
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «abschäumen» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa abschäumen
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «abschäumen».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «ABSCHÄUMEN» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «abschäumen» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «abschäumen» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa abschäumen w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ABSCHÄUMEN»

Poznaj użycie słowa abschäumen w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem abschäumen oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Agronomische Zeitung: Organ für die Interessen der gesamten ...
Eine wichtige Sache bei der Fabrikation der Preßhefe ist, die Zeit de« Abschäumen« nicht ,» versäumen. Hier leistet nun, wie schon weiter oben gesagt, der Saccharometer wesentliche Dienste. Nach der Zeit berechnet, tritt da « Erscheinen ...
2
Wörterbuch der deutschen Sprache: A bis E
Den Jucker, das Fleisch abschäumen. Dann ««eigentlich, für oben abschöpfen. »Reiche, die den Heldenmut» hatten , ihre Schätze von dem Schweiße des Tagelöhners abzuschäumen.» Müller. Das Abschäumen. Die Abschäumung.
Joachim Heinrich Campe, 1807
3
Naturfarben auf Wolle und Seide - Färben ohne giftige Zusätze
Cochenille pur 1: Lila und Rot 25 % Cochenille über Nacht einweichen, kochen, abschäumen, abseihen und ins Färbetuch einbinden. 1. Färbung: Zartlila Vorbeize: Keine. Färben: Dem Farbbad wenig Neutralseife zusetzen, mit trockener, ...
Dorothea Fischer, 2013
4
Das Einmachen der Früchte
Andern Tags wird der Saft abgeklärt, mit 1⁄4 Kilo Zucker auf 1⁄2 Kilo Saft, zu Feuer gebracht und unter fleißigem Abschäumen eine Stunde lang gekocht, wodurch das Gelee eine schöne rote Farbe erhält. 242. Pflaumen-Gelee. Man übergieße ...
Ludovica von Pröpper, 2011
5
Wörterbuch der deutschen Sparche, veranstaltet und ...
Das Unreine abschäumen. Den Zucker, das Fleisch abschäumen. Dann uneigentlich, für oben abschöpfen. »Reiche, die den Heldenmut!) hatten , ihre Schätze von dem Schweife des Tagelöhners abzuschäumen." Müller. Das Abschäumen.
Joachim Heinrich Campe, 1807
6
Taschenbuch der Pharmacie für Ärzte und Apotheker
Das Abschäumen (Despumatio) wird an-| gewendet, um Flüssigkeiten ^ welche viele schleimichto und andere fremdartige Theile enthalten, davon zu befreyen. Gemeiniglich werfen sich diese Theile fceym Aufwallen ' oder Sieden solcher ...
Johann Erdwin Christoph Ebermaier, 1822
7
Populäres physikalisches lexikon, oder, Handwörterbuch der ...
Sprachigem dlbe. Kirwan: Erklärung des Nordlichts, s. Nordlicht IV. 65; — Borausbestim- mung des Wetters, s. d. IV, 923. Kitte, vgl. Slektrisirmaschin e II, 129. Klären , s. Abschäumen I, 6. Klang, s. Schall IV, 333. Klangsiguren, s. Schall IV, 354.
Gotthard Oswald Marbach, 1838
8
Oekonomische encyklopädie
Das Rinderblut wird zum Theil mir in die Würste genommen, und bey dem Berlinerblau, auch beym Abschäumen des Zuckers gebraucht. Auch in Salzfiedereyen, zur Farbe, zum K^c u. s. w. Die Eingeweide der Kälber: Herz, Lunge und Leber, ...
Johann Georg Krünitz, Friedrich Jakob Flörke, Heinrich Gustav Flörke, 1806
9
Marmelade selbst gemacht: Über 75 einfache Rezepte für ...
Die Gelierprobe machen, die Konfitüre abschäumen und abfüllen. 3 1 Früchte gut waschen und abtropfen lassen oder abtrocknen. Die Früchte je nach Sorte ganz lassen (Himbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren und kleine Erdbeeren) oder ...
Cornelia Schinharl, 2013
10
Grammatisch-kritisches Wörterbuch der hochdeutschen Mundart: ...
Abschäumen , verb. reg. sct. in Gestalt des Schaumes weg« schaffen, die Unrcimgkeikcn abschäumen. Angleichen, von dem Schaume befreyen, der in Gestalt des Schaumes vor« handeueil UnreinigLeiten entledigen, das Zleisch, den Honig, ...
Johann Christoph Adelung, Dietrich Wilhelm Soltau, Franz Xaver Schönberger, 1811

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ABSCHÄUMEN»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo abschäumen w wiadomościach.
1
Kommt Zeit, kommts zart: Siedfleisch mit Gemüse
Das Fleisch hineinlegen, gut aufkochen, abschäumen und das Gemüse dazugeben (Lauch und Kohlblätter sind zusammen gebunden). Auf kleiner Stufe ca. «suedostschweiz.ch, Cze 16»
2
„A frische Sulz is wos richtig Guads“
Alle Zutaten für den Sud in einen Suppentopf füllen, die Fleischteile einlegen, zum Kochen bringen und zwischendurch abschäumen. Je nach Größe der ... «Mittelbayerische, Cze 16»
3
Tag der goldenen Ernte
Entdeckeln, Schleudern, Abschäumen, Rühren: Mehrere aufwändige Arbeitsschritte sind notwendig, um Bienenhonig flüssig und sauber ins Glas zu bekommen ... «Südwest Presse, Cze 16»
4
Rezept-Idee - Zweierlei vom Schwäbisch-Hällischen Milchschwein
Einmal aufkochen lassen, abschäumen und bei mittlerer Hitze 1 bis 1 ½ Stunden köcheln lassen. Den Fond durch ein Tuch abgießen und eventuell noch etwas ... «BUNTE.de, Maj 16»
5
Rezept Uwe Erdelts Bier-Gelee
Dann Kochgut abschäumen und direkt in Einmachgläser mit Schraubdeckeln füllen. Zum Schluss stellen Sie die Gläser etwa 5 Minuten kopfüber auf den Deckel ... «Bayerischer Rundfunk, Kwi 16»
6
Gaumenkitzel: Suppe aus roten Linsen
Die Geflügelbrühe angießen, einmal aufkochen lassen, abschäumen und etwa 45 Minuten auf kleiner Flamme simmern lassen. Nach Belieben mit mehr Essig ... «DIE WELT, Kwi 16»
7
Kochen wie die Finalisten? Das sind die Rezepte der beiden Sieger
... hinzufügen, gesamten Ansatz zum Kochen bringen und mindestens zwei Stunden köcheln lassen, mehrmals abschäumen und eventuell Wasser nachgießen. «shz.de, Gru 15»
8
Streicheleinheiten löffelweise: Die Magie der Hühnerbrühe
Die Hühnerteile in 2 Liter Wasser aufsetzen, zum Kochen bringen und abschäumen. Hitze reduzieren. Salz und Gewürze zugeben und auf kleiner Flamme und ... «n-tv.de NACHRICHTEN, Lis 15»
9
Gänsekeulen Hamburger Art mit Apfelkompott
Abschäumen und nach einer Stunde Suppengrün, Kräuter und Gewürze hinzugeben. Die Gänsekeulen bei 90 Grad für zweieinhalb bis drei Stunden langsam ... «NDR.de, Lis 15»
10
Ein Eintopf für Jungs: Pozole
Topf geben und mit Wasser bedecken, leicht salzen, einmal aufkochen und wiederholt mit einer Schaumkelle abschäumen. Nach dem Abschäumen 2 ... «STERN, Paz 15»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. abschäumen [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/abschaumen>. Maj 2024 ».
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