Pobierz aplikację
educalingo
Szukaj

Znaczenie słowa "Essigmutter" w słowniku

Słownik
SŁOWNIK
section

ETYMOLOGIA SŁOWA ESSIGMUTTER

2. Bestandteil Mutter = Sinkstoff, hochdeutsch Form von ↑Moder.
info
Etymologia to nauka badająca pochodzenie słów oraz zmiany ich struktury i znaczenia.
facebooktwitterpinterestwhatsapp
section

WYMOWA SŁOWA ESSIGMUTTER

Essigmutter  [Ẹssigmutter] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA ESSIGMUTTER

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO ESSIGMUTTER

Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «Essigmutter» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji
Essigmutter

matka octu

Essigmutter

Orzech Orzech jest żelatyną, nitką ciągnącą masę bakterii kwasu octowego, która może tworzyć się, gdy wino lub inne ciecze zawierające niewielką ilość alkoholu mogą pozostawać przez dłuższy okres czasu. Przetwarza alkohol przy pomocy tlenu z powietrza do kwasu octowego. Zgodnie z metodą Orléansa, orzech octowy stosuje się do "zaszczepienia" substancji wyjściowej zawierającej alkohol, przyspieszając fermentację w kwasie octowym. Stosowane wino powinno być możliwie niskie lub słabo siarczane. Podczas fermentacji bakterie produkują, a. a także acetaldehyd, aby ocet, który nie został całkowicie poddany reakcji, może mieć nieprzyjemny zapach. Można również wytworzyć orzech octowy w ocet handlowy, jeśli nie został całkowicie sfermentowany. Pomimo nieco nieestetycznego wyglądu, matka ocet jest całkowicie nieszkodliwa i może być sumiennie spożywana. Die Essigmutter ist eine gallertartige, Fäden ziehende Masse aus Essigsäurebakterien, die sich bilden kann, wenn Wein oder andere leicht alkoholhaltige Flüssigkeiten längere Zeit offen stehen gelassen werden. Sie fermentiert Alkohol mit Hilfe von Sauerstoff aus der Luft zu Essigsäure. In der traditionellen Essigherstellung nach dem Orléans-Verfahren wird Essigmutter verwendet, um die alkoholhaltige Ausgangssubstanz zu „impfen“ und so die Essigsäuregärung zu beschleunigen. Der eingesetzte Wein sollte möglichst nicht oder nur schwach geschwefelt sein. Während der Fermentation produzieren die beteiligten Bakterien u. a. auch Acetaldehyd, sodass nicht vollständig umgesetzter Essig einen unangenehm stechenden Geruch aufweisen kann. Essigmutter kann sich auch in handelsüblichem Essig nachträglich bilden, wenn dieser nicht vollständig durchgegoren war. Trotz des etwas unästhetischen Erscheinungsbildes ist Essigmutter vollkommen harmlos und kann bedenkenlos mitverzehrt werden.

Definicja słowa Essigmutter w słowniku

Powłoka utworzona przez bakterie kwasu octowego, osad lub tym podobne z płynami alkoholowymi lub octem. von Essigsäurebakterien gebildeter Überzug, Bodensatz o. Ä. bei alkoholhaltigen Flüssigkeiten oder Essig.
Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «Essigmutter» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM ESSIGMUTTER


Butter
Bụtter 
Cutter
[ˈkatɐ] 
Erdnussbutter
E̲rdnussbutter [ˈeːɐ̯tnʊsbʊtɐ]
Flutter
[ˈflʌtə] 
Futter
Fụtter 
Gottesmutter
Gọttesmutter
Großmutter
Gro̲ßmutter 
Hundefutter
Hụndefutter
Innenfutter
Ịnnenfutter
Kakaobutter
Kakaobutter
Kräuterbutter
Krä̲u̲terbutter
Kutter
Kụtter [ˈkʊtɐ]
Lesefutter
Le̲sefutter
Lutter
Lụtter
Mutter
Mụtter 
Nassfutter
Nạssfutter
Putter
Pụtter  , auch: [ˈpʌtɐ]
Studentenfutter
Studẹntenfutter
Tierfutter
Ti̲e̲rfutter
Vogelfutter
Vo̲gelfutter [ˈfoːɡl̩fʊtɐ]

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO ESSIGMUTTER

Essigälchen
Essigäther
Essigbaum
Essigbrauerei
Essigessenz
Essigflasche
Essigfleisch
Essigfliege
Essiggemüse
Essiggurke
Essigpilz
Essigrose
essigsauer
Essigsäure
Essigsäurebakterie
Essigsäureethylester
Essigsoße
Essigstich
Essigsumach
Essigwasser

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO ESSIGMUTTER

Bohrfutter
Brautmutter
Fischfutter
Fischkutter
Gebärmutter
Grünfutter
Kanonenfutter
Katzenfutter
Kontermutter
Kraftfutter
Mischfutter
Perlmutter
Radmutter
Reutter
Schwiegermutter
Stiefmutter
Tagesmutter
Trockenfutter
Urgroßmutter
Viehfutter

Synonimy i antonimy słowa Essigmutter w słowniku synonimów

SYNONIMY

Tłumaczenie słowa «Essigmutter» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA ESSIGMUTTER

Poznaj tłumaczenie słowa Essigmutter na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa Essigmutter na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Essigmutter».

Tłumacz niemiecki - chiński

醋的母亲
1,325 mln osób

Tłumacz niemiecki - hiszpański

madre del vinagre
570 mln osób

Tłumacz niemiecki - angielski

mother of vinegar
510 mln osób

Tłumacz niemiecki - hindi

सिरका की माँ
380 mln osób
ar

Tłumacz niemiecki - arabski

أم الخل
280 mln osób

Tłumacz niemiecki - rosyjski

мать уксуса
278 mln osób

Tłumacz niemiecki - portugalski

mãe do vinagre
270 mln osób

Tłumacz niemiecki - bengalski

ভিনেগার মা
260 mln osób

Tłumacz niemiecki - francuski

mère de vinaigre
220 mln osób

Tłumacz niemiecki - malajski

ibu cuka
190 mln osób

niemiecki

Essigmutter
180 mln osób

Tłumacz niemiecki - japoński

酢の母
130 mln osób

Tłumacz niemiecki - koreański

식초의 어머니
85 mln osób

Tłumacz niemiecki - jawajski

ibu saka cuka
85 mln osób
vi

Tłumacz niemiecki - wietnamski

mẹ của giấm
80 mln osób

Tłumacz niemiecki - tamilski

காடி தாய்
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - marathi

व्हिनेगर आई
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - turecki

sirke anası
70 mln osób

Tłumacz niemiecki - włoski

madre di aceto
65 mln osób

Tłumacz niemiecki - polski

matka octu
50 mln osób

Tłumacz niemiecki - ukraiński

мати оцту
40 mln osób

Tłumacz niemiecki - rumuński

drojdie de oțet
30 mln osób
el

Tłumacz niemiecki - grecki

Η μητέρα του ξυδιού
15 mln osób
af

Tłumacz niemiecki - afrikaans

moeder van asyn
14 mln osób
sv

Tłumacz niemiecki - szwedzki

mor till vinäger
10 mln osób
no

Tłumacz niemiecki - norweski

mor av eddik
5 mln osób

Trendy użycia słowa Essigmutter

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «ESSIGMUTTER»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Rzadko używane
31
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «Essigmutter» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa Essigmutter
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «Essigmutter».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «ESSIGMUTTER» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «Essigmutter» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «Essigmutter» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa Essigmutter w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

CYTATY ZE SŁOWEM «ESSIGMUTTER»

Słynne cytaty i zdania ze słowem Essigmutter.
1
August Pauly
Es gibt Frauen, welche durch ihre Laune zur Essigmutter der Familie werden, die fortwährend alle Süßigkeiten des Lebens in Säure verwandeln.

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ESSIGMUTTER»

Poznaj użycie słowa Essigmutter w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Essigmutter oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Gesundes Wissen aus der Natur: Heilkräuter heute: für mehr ...
Um Apfelessig selbst herzustel- Die Essigmutter kan man immer wieder verwenden Wichtig ist, dass die Essigmutter ständig etwas zu arbeiten hat, sonst geht sie kaputt. Eine gesunde Essigmutter kann bis zu 200 Jahre alt werden und von ...
Barbara Urbon, 2007
2
Jahrbuch für practische Pharmacie und verwandte Fächer: ...
Essigmutter. und. Essigälchen,. von Franz Jahn, Apotheker und Medicinal - Assessor in Meiningen , Kreisdirector des Apotheker-Vereins im nördlichen Teutschland etc. Ich bin vor einiger Zeit in einen Streit verwickelt gewesen, in welchem ...
3
Allgemeine polytechnische Zeitung und Handlungs-Zeitung: ...
Hefe und Essigmutter sind vegetabili- sche Gewächse. Hr. Kützing, Lehrer der Natur- Wissenschaften in Nordhausen, hat in Erdmanns Journal für prakt. Chemie cXI. S. ZL5 ) eine Abhandlung über die Hefe und Essigmutter bekannt gemacht, ...
4
Alles hausgemacht
Essigkulturen zum Wein geben Erster Schritt: Essigsäurebakterien für Essigmutter in der Apotheke bestellen, 100 ml reichen für einen Ansatz von 1 Liter verdünntem Wein. 750 ml guten Rot- oder Weißwein, möglichst gering geschwefelt, ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
5
Polytechnisches Journal
Thomson, über die Natur und die chemischen Wirkungen der Essigmutter. 57 verändert wird. 12 ist eine andere Leiste für die Kopfenden der Kerzen. 13 sind eine Art Kissen von conischer Form; sie bestehen aus Flanell und nehmen die ...
6
Die Essigfabrikation: vollständig wissenschaftlich und ...
Essigmutter (Hlviim aosti, Hl^ooäerma aoeti). Eine schleimige, gallertartige, mit einer Menge Zellen erfüllte Haut (eine Art Pilz), welche sich gegen das Ende der Essiggärung bildet. Sie ist durchscheinend, schlüpf- ng, sehr schwammig, in den  ...
Johann C. Leuchs, 1863
7
Commentar zur neuen österreichischen Pharmacopöe: Mit steter ...
Ist die Essigmutter auf dem Boden eines tiefen Gefässes befindlich, so schreitet der Prozess der Essigbildung langsamer fort. Die Essigmutter vermehrt sich mit grosser Schnelligkeit, wenn man sie in eine Lösung von reinem Zucker bringt.
Franz Coelestin Schneider, 1855
8
Journal für Chemie und Physik. Hrsg. von J(ohann) S(alomon) ...
Die unumstösslichen Beweise' von Urbildung organischer Materie liefert uns die Entstehung der Hefe und Essigmutter, sie wird selbst den noch Ungläubigen von der Wahrheit dieser Annahme überzeugen. Aber ich kenne neben dieser noch ...
Otto-Linne Erdmann, Richard Felix Marchand, Johann Salomon Christoph Schweigger, 1837
9
Die Natur
Noch verwickelter endlich wird die Erscheinung durch das Vorkommen von Pilzformen, die gleichfalls keine Alkoholgährung, wohl aber andere Arten der Gährung erregen. Eine der bekanntesten unter diesen ist die Essigmutter lM. vooäerma ...
10
Liebigs Annalen der Chemie
Ueber. die. Natur. und. die. chemischen. Wirkungen. der. Essigmutter;. von Robert D. Thomson, M. D. (Gelesen vor der Philosophical Society of Glasgow am f7. März 1852.) Man erhält die Essigmutter gewöhnlich durch die längere Fortdauer ...

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ESSIGMUTTER»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Essigmutter w wiadomościach.
1
Sauer macht lustig: Essig selbst gemacht
In zwei aufeinander aufbauenden Terminen im November und im Juli 2017 erhalten die Teilnehmer konkrete Anleitungen mitsamt einer Essigmutter zur ... «Teckbote Online, Lip 16»
2
Wenn einer eine Essigmutter erbt
Grundsätzlich gilt: Wer seinen Essig verfeinern will, sollte ihn vorher von der Essigmutter trennen. So lässt sie sich laut Ernst Kümmerle lange erhalten. «Teckbote Online, Kwi 16»
3
Ob zur Pflege oder zum Kochen – Essig ist nicht nur Essig
Beim naturtrüben Essig komme es zeitweise zu Ausflockungen. "Dabei handelt es sich um die sogenannte ,Essigmutter', die natürliche Grundsubstanz bei der ... «Hamburger Abendblatt, Maj 15»
4
Magdalena Akantisz, Peter Mahlknecht: "Wer schüttet schon gern ...
Diesen füllt man in unseren Glaszylinder, dazu kommen Essigbakterien oder eine sogenannte Essigmutter, das ist etwas Glibberiges, das man zum Beispiel ... «derStandard.at, Kwi 15»
5
Selbermachen: Do it yourself am Herd : Vincent Klinks Essig-Essenz
Was ist mit der Essigmutter los? Wo kriegt man die her? Geht es ohne diese gar nicht? Keine Angst, die Produktion kapiert sogar ein Kind: Eine Essigmutter ... «Tagesspiegel, Lis 14»
6
In die Essigmutter beißen
Unter Österreichs Spitzenköchen wächst die Gewissheit, international an Relevanz zu verlieren. Jetzt haben sie sich zu einem bislang unerhörten Schritt ... «derStandard.at, Maj 14»
7
Eine Diva namens Essigmutter
Für jene Menschen, die sich mit der Essigproduktion befassen, ist die Essigmutter – eine Ansammlung von Bakterien, die Alkohol in Essigsäure umwandeln ... «DiePresse.com, Mar 14»
8
Ernährung: Jamie Oliver: Deutsche Küche ist im Kommen
Die Basis dafür, die „Essigmutter“, kann man laut Oliver auch beim Autofahren gewinnen: Die Weinreste in der verschlossenen Fasche in Frischhaltefolie und ... «FOCUS Online, Lis 13»
9
Lebensmittel werden aus den verschiedensten Gründen ...
Nein, das ist kein Schimmel, das ist der erste Ansatz der Essigmutter; Mit Rosen- und Ringelblumenblüten gefärbter selbst gefertigter Apfelessig; Beim ... «Telepolis, Lis 13»
10
Damaszener-Rose Heilpflanze des Jahres 2013
Dann gebe ich den selbst angesetzten Apfelessig aus Most und Essigmutter dazu. Dann die Flasche verschließen, einmal schütteln und das Ganze an einem ... «Bayerischer Rundfunk, Paz 13»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Essigmutter [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/essigmutter>. Cze 2026 ».
Pobierz aplikację educalingo
de
niemiecki Słownik
W odkryjesz wszystko, co skrywają słowa
indeks
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z