Pobierz aplikację
educalingo
Szukaj

Znaczenie słowa "Gelierzucker" w słowniku

Słownik
SŁOWNIK
section

WYMOWA SŁOWA GELIERZUCKER

Gelierzucker  Geli̲e̲rzucker [ʒəˈliːɐ̯t͜sʊkɐ] play
facebooktwitterpinterestwhatsapp

KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA GELIERZUCKER

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO GELIERZUCKER

Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «Gelierzucker» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji

Gelierzucker

Gelierzucker

Żelatyna jest mieszaniną cukru i środków żelujących do szybkiego przygotowywania dżemów, galaretek i dżemów. Materiał owocowy można zatem przetwarzać stosunkowo szybko do produktu końcowego przez dodanie i proste ogrzewanie. Bardzo dojrzałe lub słodkie owoce, które zawierają małą pektynę, a zatem są słabo żelowane same w sobie, wciąż mogą wydzielać żelujący cukier. W 1965 r. Firma Pfeifer \u0026 Langen Gelierzucker 1: 1 jako pierwszy cukier żelatynowy na rynku. Produkt został wyprodukowany w późniejszych latach przez licencjobiorców w kraju i za granicą. Cukier żelatynowy znacznie skrócił czas potrzebny do produkcji dżemów. Początkowy czas gotowania można dodatkowo zmniejszyć w czasie. Jest on wykonany z rafinacji z utwardzonego oleju palmowego, pektynę, jako środek żelujący i kwas cytrynowy lub kwas winowy jako środek zakwaszający, częściowo wykonany z konserwantami. Ponieważ pektyna traci swoją żelę, żelatynowany cukier nie jest odpowiedni do wrzenia po wygaśnięciu jego trwałości. Tradycyjny cukier żelujący stosuje się w stosunku 1: 1. Gelierzucker ist eine Mischung aus Zucker und Geliermitteln zur schnellen Zubereitung von Konfitüren, Gelees und Marmeladen. Das Fruchtgut kann dabei durch Zugabe und einfaches Erhitzen relativ schnell zu einem Endprodukt verarbeitet werden. Sehr reife oder süße Früchte, die wenig Pektin enthalten, und deshalb von sich aus schlecht gelieren, können mit Gelierzucker dennoch zum Gelieren gebracht werden. 1965 brachte Pfeifer & Langen Gelierzucker 1:1 als erste Gelierzuckersorte auf den Markt. Das Produkt wurde in späteren Jahren von Lizenznehmern im In- und Ausland hergestellt. Gelierzucker verkürzt den Zeitaufwand zur Herstellung von Marmeladen erheblich. Die anfänglichen Kochzeiten konnten im Laufe der Zeit zusätzlich reduziert werden. Er wird aus Raffinade mit gehärtetem Palmöl, Pektin als Geliermittel sowie Zitronensäure oder Weinsäure als Säuerungsmittel, teilweise auch mit Konservierungsstoffen hergestellt. Da Pektin seine Gelierkraft verliert, ist Gelierzucker nach Ablauf der Mindesthaltbarkeit nicht mehr zum Einkochen geeignet. Traditioneller Gelierzucker wird im Verhältnis 1:1 verwendet.

Definicja słowa Gelierzucker w słowniku

zżelowany cukier. mit einem Geliermittel versetzter Zucker.
Kliknij, aby zobaczyć pierwotną definicję słowa «Gelierzucker» w słowniku.
Kliknij aby zobaczyć automatyczne tłumaczenie definicji

SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM GELIERZUCKER


Blutzucker
Blu̲tzucker [ˈbluːtt͜sʊkɐ]
Buchdrucker
Bu̲chdrucker [ˈbuːxdrʊkɐ]
Drucker
Drụcker 
Ducker
Dụcker
Fruchtzucker
Frụchtzucker [ˈfrʊxtt͜sʊkɐ]
Gucker
Gụcker
Hingucker
Hịngucker
Jucker
Jụcker
Laserdrucker
Laserdrucker
Milchzucker
Mịlchzucker [ˈmɪlçt͜sʊkɐ]
Mucker
Mụcker
Puderzucker
Pu̲derzucker [ˈpuːdɐt͜sʊkɐ]
Rohrzucker
Ro̲hrzucker [ˈroːɐ̯t͜sʊkɐ]
Seersucker
[ˈsiːɐ̯sakɐ] 
Tintenstrahldrucker
Tịntenstrahldrucker
Topfgucker
Tọpfgucker
Trucker
[ˈtrʌkɐ]
Vanillezucker
Vanịllezucker
Vanillinzucker
Vanilli̲nzucker
Zucker
Zụcker 

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO GELIERZUCKER

Geleucht
Geleuchte
Gelichter
Gelidium
geliebt
Geliebte
Geliebter
geliefert
geliehen
gelieren
Geliermittel
Gelifraktion
gelind
gelingen
Gelispel
gelistet
gelitten
Gelkerze

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO GELIERZUCKER

Digitaldrucker
Farbdrucker
Feuerschlucker
Hagelzucker
Haushaltszucker
Kandiszucker
Klucker
Kontoauszugsdrucker
Kristallzucker
Matrixdrucker
Restzucker
Rohrohrzucker
Rohzucker
Schlucker
Siebdrucker
Staubzucker
Sterngucker
Tintendrucker
Traubenzucker
Würfelzucker

Synonimy i antonimy słowa Gelierzucker w słowniku synonimów

SYNONIMY

Tłumaczenie słowa «Gelierzucker» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA GELIERZUCKER

Poznaj tłumaczenie słowa Gelierzucker na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa Gelierzucker na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Gelierzucker».

Tłumacz niemiecki - chiński

Gelierzucker
1,325 mln osób

Tłumacz niemiecki - hiszpański

Gelierzucker
570 mln osób

Tłumacz niemiecki - angielski

Gelierzucker
510 mln osób

Tłumacz niemiecki - hindi

Gelierzucker
380 mln osób
ar

Tłumacz niemiecki - arabski

Gelierzucker
280 mln osób

Tłumacz niemiecki - rosyjski

Gelierzucker
278 mln osób

Tłumacz niemiecki - portugalski

Gelierzucker
270 mln osób

Tłumacz niemiecki - bengalski

Gelierzucker
260 mln osób

Tłumacz niemiecki - francuski

Gelierzucker
220 mln osób

Tłumacz niemiecki - malajski

Gelierzucker
190 mln osób

niemiecki

Gelierzucker
180 mln osób

Tłumacz niemiecki - japoński

Gelierzucker
130 mln osób

Tłumacz niemiecki - koreański

Gelierzucker
85 mln osób

Tłumacz niemiecki - jawajski

Gelierzucker
85 mln osób
vi

Tłumacz niemiecki - wietnamski

Gelierzucker
80 mln osób

Tłumacz niemiecki - tamilski

Gelierzucker
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - marathi

Gelierzucker
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - turecki

Gelierzucker
70 mln osób

Tłumacz niemiecki - włoski

Gelierzucker
65 mln osób

Tłumacz niemiecki - polski

Gelierzucker
50 mln osób

Tłumacz niemiecki - ukraiński

Gelierzucker
40 mln osób

Tłumacz niemiecki - rumuński

Gelierzucker
30 mln osób
el

Tłumacz niemiecki - grecki

Gelierzucker
15 mln osób
af

Tłumacz niemiecki - afrikaans

Gelierzucker
14 mln osób
sv

Tłumacz niemiecki - szwedzki

Gelierzucker
10 mln osób
no

Tłumacz niemiecki - norweski

Gelierzucker
5 mln osób

Trendy użycia słowa Gelierzucker

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «GELIERZUCKER»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Dość powszechnie używane
75
/100
Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «Gelierzucker» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa Gelierzucker
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «Gelierzucker».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «GELIERZUCKER» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «Gelierzucker» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «Gelierzucker» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa Gelierzucker w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «GELIERZUCKER»

Poznaj użycie słowa Gelierzucker w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Gelierzucker oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Zuckersüße Chemie: Kohlenhydrate and Co
Als Gelierzucker bezeichnet man Produkte aus Zucker (Saccharose im Allgemeinen, Fructose speziell für Diabetiker), die zumindest teilweise mit Pektinen überzogen sind und eine Genusssäure wie Citronen- oder Weinsäure enthalten.
Georg Schwedt, 2012
2
Marmeladen selbst gemacht
1 kg) 2 große Bio-Zitronen | 100 ml weißer Rum 500 g Gelierzucker 2 :1 (oder 1 kg Gelierzucker 1 :1 oder 300 g Gelierzucker 3 : 1) 4 EL Kokosflocken | 2 EL Zucker 1 Bananen schälen und mit einer Gabel sehr fein zerdrücken. Zitronen heiß ...
Cornelia Schinharl, 2013
3
Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen
Gelierzucker. Apfelsaft, Super Gelier Zucker (Zutaten: Zucker, Geliermittel Pektine , Säuerungsmittel Citronensäure, Konservierungsstoff Sorbinsäure, pflanzliches Fett gehärtet), kleiner Topf (z. B. Butterpfännchen) Den Angaben auf der ...
Georg Schwedt, 2012
4
Kochtipps für Genießer: Einfaches - Gutes - Raffiniertes für ...
Marmeladen Früchte Gelierzucker eventuell Zitronensaft, Zimt Für saure Früchte ( entsteinte Sauerkirschen, Johannisbeeren, Stachelbeeren, Rhabarber) die gleiche Menge Gelierzucker (im Verhältnis 1:1) nehmen. Kein Zusatz von ...
Friederike Bischof, Carsten Meyerhoff, 2009
5
Die besten Gerichte für Ihr Kleinkind: Über 170 einfache ...
Früchte kommt 1 kg Gelierzucker 1:1. Dieser Gelierzucker hat an Attraktivität verloren, denn die meisten möchten viel Frucht und wenig Zucker in ihrer Marmelade. Der Gelierzucker 1:2 ist heute der Meistgefragte: Auf 1 kg Frucht kommen nur ...
Anne Iburg, 2011
6
Die voll coolen Rezepte...: Ein Buch für Überlebenskünstler ...
Johannisbeer- Apfel Gelee 600 ml Johannisbeersaft, 600 ml Apfelsaft, 500 g Nord Zucker Gelierzucker Uelzen oder Kölner Gelierzucker 3: 1 Zubereitung: Die kalten Säfte werden mit dem Gelierzucker vermengt und unter Rühren zum Kochen ...
Juliane Helene Berger von Leonborg, 2009
7
Alles hausgemacht
Für Diabetiker ist der geringere Zuckergehalt des 1 :2- und 1 :3-Gelierzuckers von Seit es Gelierzucker gibt, ist das Marmeladekochen kinderleicht. Er besteht aus einer Mischung von Zucker und Gelier- mittel, Pektinen auf pflanzlicher Basis  ...
Petra Casparek, Erika Casparek-Türkkan, 2012
8
Rezepte einer ganz normalen Hausfrau
Marmeladen Variationen: Erdbeer-Marmelade: 1 kg Erdbeeren und 1 kg Gelierzucker Zitrone und Vanille (siehe Seite 171) abgeriebene Schale einer halben Orange Vorgehensweise siehe Seite 171 Rhabarber-Marmelade: 1 kg Rhabarber ...
Charlotte Bex, 2009
9
Einladung zum Brunch
Mit etwas Gelierzucker bestreuen und ziehen lassen. 2 | Orangen und Blutorangen schälen und filetieren. 1100 g abwiegen, klein mixen und in einen großen Topf geben. 3 | Kumquats zufügen. Die Schale der Zitronen abreiben und den Saft ...
Jeanette JANA Stork, 2009
10
Mathematik im Alltag - 5./6. Klasse Gymnasium: ...
Frühlingsmarmelade 400g Erdbeeren 300g Himbeeren 100 g Brombeeren 100 g Blaubeeren 3: 1 Gelierzucker Um selbst Marmelade herzustellen, kocht man Früchte mit Gelierzucker ein. Es gibt verschiedene Arten von Gelierzucker: 1:1 ...
Nathalie Mang, 2012

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «GELIERZUCKER»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Gelierzucker w wiadomościach.
1
Kreativer Automatenladen Ein Tante-Emma-Laden ohne Tante Emma
Gelierzucker hat der „Aldi“ nämlich nicht. Zwei Päckchen davon holt der 28 Jahre alte Landwirtschaftsmeister aus seinem Auto. Das Hemd spannt, im Ärmel sind ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Sie 16»
2
Martin Rößler backt Grießkuchen mit Erdbeeren und Limetten
Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit dem Gelierzucker und dem Saft der Limetten (vorher die Schale der Limetten abreiben) in einen Topf geben und zum ... «Bayerischer Rundfunk, Sie 16»
3
Gelierzucker: Achten Sie auf das Datum
Zucker ist praktisch unbegrenzt haltbar. Nicht so der Gelierzucker. Ist er abgelaufen, wird die Konfitüre unter Umständen nicht mehr fest. Sie geliert nicht mehr. «Schweizer Radio und Fernsehen, Cze 16»
4
Pannenschutz für Marmelade
Das heißt: Bei selbst gekochter Marmelade hält der Klassiker am längsten, in dem Beeren und Gelierzucker im gleichen Mengenverhältnis enthalten sind. «Volksstimme, Cze 16»
5
Konfitüre, Gelee, Sirup: Ganz einfach selbstgemacht
Dafür wird lediglich reifes Obst der Saison und Gelierzucker benötigt. Der Zucker bindet das freie Wasser und begrenzt somit das Überleben von Keimen. «Heilpraxisnet.de, Cze 16»
6
Die Sonne geht auf
Man kann sie also sehr gut ohne Gelierzucker einkochen. Die Schalen sind kaum bitter, enthalten aber viel Aroma, sie sollten unbedingt mit in die Marmelade. «sz-magazin.de, Sty 16»
7
Marmelade selbst einkochen
Das fertig vorbereitete Obst wiegen Sie ab und mischen es mit dem Gelierzucker. Und jetzt beginnt Ihr Einsatz am Herd: Sie erhitzen das Frucht-Zucker-Gemisch ... «Diabetes Ratgeber, Sie 15»
8
Obst und Gemüse haltbar machen: So geht's
Die gewaschenen und entstielten Beeren mit Gelierzucker in einen Topf geben und drei Minuten lang aufkochen. Bei härterem Obst wie zum Beispiel Pfirsichen ... «NDR.de, Sie 15»
9
Sommer im Glas
Dann kommt Gelierzucker hinzu. Im Verhältnis 1:1. Will heißen: 1 Kilo Früchte und 1 Kilo Gelierzucker. „Auch bei anderem Obst, das ich zu Marmelade ... «Derwesten.de, Sie 15»
10
Ernährung: Frozen Yogurt ohne Eismaschine selber machen
Die Experten der Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft empfehlen: Zuerst Gelierzucker und Wasser köcheln und etwas abkühlen lassen und ... «FOCUS Online, Lip 15»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Gelierzucker [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/gelierzucker>. Maj 2024 ».
Pobierz aplikację educalingo
de
niemiecki Słownik
W odkryjesz wszystko, co skrywają słowa
indeks
a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z