Znaczenie słowa "Staubzucker" w słowniku

WYMOWA SŁOWA STAUBZUCKER

Staubzucker  Sta̲u̲bzucker [ˈʃta͜upt͜sʊkɐ]

CO OZNACZA SŁOWO STAUBZUCKER

cukru pudru

Puderzucker

Sproszkowany cukier lub proszek cukrowy uzyskuje się przez zmielenie rafinowanego cukru białego. Nazwa może być wyjaśniona faktem, że cukier jest tak drobno zmielony, aż do uzyskania podobnej konsystencji pyłu lub proszku. Ponieważ ten proszek jest higroskopijny i dlatego pochłania wilgoć z powietrza, dodaje się około 3% skrobi kukurydzianej. Dlatego cukier puder nie rozpuszcza się w zimnej wodzie, ale tworzy grudki. Piekarze zamiast tego używają tak zwanego cukierka piekarskiego, bardzo drobnego lub ultrafioletowego cukru bez dodatku skrobi. Udział produkcji cukru w ​​Niemczech w 2003/2004 wyniósł 3,6%. Starą nazwą jest również Farinzucker lub Farinade. Pochodzi ze sproszkowanego wyglądu cukru pudrowego. Cukier puder używany jest do rafinacji i jako podstawa różnych deserów i jest surowym produktem skórki cukru. Ciemny, sproszkowany cukier zmieszany z skrobią ryżową w celu wytworzenia cukru. Ponieważ łatwo topi się, szczególnie nadaje się do ozdabiania ciepłych wypieków.

Puderzucker oder Staubzucker wird durch Mahlen von raffiniertem weißen Zucker gewonnen. Der Name erklärt sich aus der Tatsache, dass der Zucker hierbei so fein gemahlen wird, bis er eine staub- oder puderähnliche Konsistenz bekommt. Da dieser Puder jedoch hygroskopisch ist und daher aus der Luft Feuchtigkeit aufnehmen würde, werden etwa 3 % Maisstärke hinzugegeben. Deshalb löst sich Puderzucker in kaltem Wasser nicht, sondern bildet Klumpen. Bäcker verwenden stattdessen sogenannten Bäckerzucker, sehr feinen oder ultrafeinen Zucker ohne diesen Stärkezusatz. Der Anteil an der Zuckerproduktion in Deutschland betrug 2003/2004 3,6 %. Eine alte Bezeichnung ist auch Farinzucker oder Farinade. Sie leitet sich vom mehlartigen Aussehen des Puderzuckers ab. Puderzucker kommt zum Verfeinern und als Grundlage unterschiedlichster Süßspeisen zum Einsatz und ist das Rohprodukt des Zuckergusses. Besonders feinen Puderzucker vermischt man mit Reisstärke zu Dekorierzucker. Da er weniger leicht schmilzt, ist er besonders zur Verschönerung von warmem Gebäck geeignet.

Definicja słowa Staubzucker w słowniku

cukier puder.

Puderzucker.

SYNONIMY SŁOWA «STAUBZUCKER»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «Staubzucker» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa Staubzucker

Puderzucker

TŁUMACZENIE SŁOWA STAUBZUCKER

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Tłumaczenie słowa Staubzucker na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Staubzucker».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 糖粉
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: azúcar en polvo
• Tłumacz niemiecki - angielski: icing sugar
• Tłumacz niemiecki - hindi: चीनी तोड़ना
• Tłumacz niemiecki - arabski: مسحوق السكر
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: сахарной пудры
• Tłumacz niemiecki - portugalski: açúcar de confeiteiro
• Tłumacz niemiecki - bengalski: গ্লেজ
• Tłumacz niemiecki - francuski: sucre glace
• Tłumacz niemiecki - malajski: gula aising
• niemiecki: Staubzucker
• Tłumacz niemiecki - japoński: 粉砂糖
• Tłumacz niemiecki - koreański: 가루 설탕
• Tłumacz niemiecki - jawajski: diabétes
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: đường đóng băng
• Tłumacz niemiecki - tamilski: ஐசிங் சர்க்கரை
• Tłumacz niemiecki - marathi: केकवर घातलेले साखर साखर
• Tłumacz niemiecki - turecki: glasaj şekeri
• Tłumacz niemiecki - włoski: zucchero a velo
• Tłumacz niemiecki - polski: cukru pudru
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: цукрової пудри
• Tłumacz niemiecki - rumuński: zahăr pudră
• Tłumacz niemiecki - grecki: ζάχαρη άχνη
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: versiersuiker
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: florsocker
• Tłumacz niemiecki - norweski: melis

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «STAUBZUCKER»

Poznaj użycie słowa Staubzucker w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Staubzucker oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Herdhelden: Meine ganz persönliches Österreich-Kochbuch

Malakoff-Torte. Für die Biskotten: 6 Eier 140 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Salz 70 g Speisestärke 70 g Mehl Staubzucker zum Bestäuben Für die Torte: 200 g weiche Butter 200 g Staubzucker 4 sehr frische Eidotter 6 EL Rum 200g ...

Sarah Wiener, 2012

Die Küche des Friedrich-Stifts

250-300 Gramm feinfter Staubzucker wird gefiebt. Z Eßlöffel Kirfchwaffer oder Arrak. 1 Eßlöffel Waffer. der Saft einer halben Zitrone zugefügt und etwa 15 Minuten gerührt; die Glafur muß fich gut über die Torte ftreichen laffen. dann läßt man ...

Tina von Gruben, Luise Hartdegen, 2012

Häusliche Conditorei: 680 erprobte Recepte zur Bereitung von ...

Man rühre 125 Gramm Staubzucker mit einem Eiweiß und dem Saite einer Citrone fo lange. bis der Zucker tneiß wird und füge dann einen Theelöffel Rum und noch 15 Gramm Zucker hinzu. Marasquino-Glafur. Man rühre 250 Gramm ...

Ludovica von Pröpper, 2011

Neues Stuttgarter Kochbuch

Feiner Staubzucker wird mit etwas Arrak und Waffer dickflüffig angerührt und damit geeift. Diefe Glafur wird fchön glänzend. wenn fie etwas erwärmt aufgeftrichen wird. - Statt Arrak kann Kirfchengeift genommen werden. 1150. Arrakglafur ...

Friedr Luise Löffler, 2012

Die Genussformel

Semmelbrösel Staubzucker Topfen, Butter, Eier, Dotterundeine Prise Salz zu einem Teig glatt rühren. Grieß untermischen unddieMasse kalt stellen. Nach rund einer Stunde mit bemehlten Händen aus der Masse kleine Knödel formen und ...

Werner Gruber, 2008

Moringa-Kochideen

Zutaten. Biscuitroulade: 90 g Bio-Weizenmehl 90 g Staubzucker 3 EL kalt gepresstes Öl (40ml) 4 Bio-Freilandeier 1–2 EL Moringablattpulver je nach Geschmack Vanillemark von 1⁄2 Vanilleschote 1/2 Packung Weinsteinbackpulver 1 Prise ...

Wolfgang Holzner, Anita Holzner, 2014

Die deutsche Sprache in Deutschland, Österreich und der ...

Puderzucker). Die Darstellungsform zeigt, daß Staubzucker ein sehr unspezifischer Austriazismus ist (vgl. Kap. A.5: (7), hier Typ (ii)). Die Hinzufügung hinter Schrägstrich besagt, daß die gleiche Variante nicht nur in der Schweiz, sondern auch ...

Ulrich Ammon, 1995

Großes Back- und Süßspeisen-Buch

Die EiweißGlasuren werden aus Eiweiß und Staubzucker unter Beigabe des gewünschten Geschmackes und der entsprechenden Farbe zusammengesetzt, während bei der Wasser-Glasur statt des Eiweißes nur reines Wasser Verwendung ...

Rudolf Karg, 2012

Paul's Beisl: Maßlos kochen

Mousse Vier ganze Eier und 5 Deka Staubzucker schlägt man im Wasserbad. Dazu stellt man den Schneekessel (wenn man einen hat) in einen großen Topf heißes Wasser am Herd, und sprudelt mit dem Handquirl darin herum. Dann wird 25 ...

Paul Vockenhuber, 2009

Ernährung im Alter

Frische Früchte der Saison, Staubzucker, einige gehackte Pistazien. Den Palatschinkenteig anrühren und etwas rasten lassen, 8 Palatschinken ausbacken. Den Sauerrahm mit dem Zucker gut verrühren. Die Vanilleschote auskratzen und ...

Harald Nusser, 2014

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «STAUBZUCKER»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Staubzucker w wiadomościach.

Rezepte und Ratgeber fürs neue Jahr

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