Znaczenie słowa "Halbgefrorenes" w słowniku

WYMOWA SŁOWA HALBGEFRORENES

Halbgefrorenes

CO OZNACZA SŁOWO HALBGEFRORENES

semifreddo

Halbgefrorenes

Żywność półmrożona to różne mrożone potrawy. Ice Parfait, również skrócone parfait, to lżejsze lody, które różni się od lodu, ponieważ nie jest to wykonane w maszynie do lodu. Do przygotowania masa parfaitowa zmieszana z bitą śmietaną napełnia się formami, a następnie zamraża. Termin i produkcja są przypisywane do kuchni francuskiej. Inne źródła pochodzą z włoskiego lodu Semifreddo. W tym celu masa jest przygotowana ze śmietany, owoce, kakao lub innych składników określających smak, które następnie zamraża się do półstałej konsystencji przy stałym mieszaniu. W NRD rozumiano półmrożone utwardzone, luźne, skalowalne, wstępnie uformowane i zamrożone, składowane lód. Podstawowymi składnikami były bita śmietana lub zastępcze uderzenie z margaryny. W oznaczeniu dwa warianty różniły się między sobą półmrożonymi lody śmietankowe i półmrożone tłuszczem roślinnym.

Als Halbgefrorenes bezeichnet man unterschiedliche gefrorene Lebensmittel. Eisparfait, auch abgekürzt Parfait, ist eine feine Eiszubereitung, die sich von Speiseeis dadurch unterscheidet, dass sie nicht in einer Eismaschine hergestellt wird. Für die Zubereitung füllt man eine mit Schlagsahne vermischte Parfaitmasse in Formen und friert diese anschließend ein. Der Begriff und die Herstellung werden der Französischen Küche zugeschrieben. Andere Quellen führen die Herkunft auf die italienische Eisspezialität Semifreddo zurück. Dafür bereitet man aus Sahne, Früchten, Kakao oder anderen geschmacksbestimmenden Zutaten eine Masse zu, die anschließend unter ständigem Rühren zu halbfester Konsistenz gefroren wird. In der DDR verstand man unter Halbgefrorenem gehärtetes, lockeres, schnittfähiges vorgeformtes und tiefgefrorenes, lagerfähiges Eis. Die wesentlichen Zutaten waren aufgeschlagene Sahne oder als Ersatz Schlagkrem aus Margarine. In der Bezeichnung unterschieden sich diese beiden Varianten als Halbgefrorenes Sahne-Rahm-Eis und Halbgefrorenes mit Pflanzenfett.

Definicja słowa Halbgefrorenes w słowniku

zamrożone w foremkach, kremowe lody.

in Formen eingefrorenes, cremeartiges Speiseeis.

TŁUMACZENIE SŁOWA HALBGEFRORENES

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• Tłumacz niemiecki - chiński: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: semifrío
• Tłumacz niemiecki - angielski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - hindi: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - arabski: سيميفريدو
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: полузамороженного
• Tłumacz niemiecki - portugalski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - bengalski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - francuski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - malajski: semifreddo
• niemiecki: Halbgefrorenes
• Tłumacz niemiecki - japoński: セミフレッド
• Tłumacz niemiecki - koreański: 세미 프레도
• Tłumacz niemiecki - jawajski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - tamilski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - marathi: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - turecki: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - włoski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - polski: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: напівзамороженому
• Tłumacz niemiecki - rumuński: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - grecki: σεμιφρέντο
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: semifreddo
• Tłumacz niemiecki - norweski: semifreddo

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «HALBGEFRORENES»

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WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «HALBGEFRORENES»

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