Znaczenie słowa "Ochsenmaulsalat" w słowniku

WYMOWA SŁOWA OCHSENMAULSALAT

Ochsenmaulsalat  [Ọchsenmaulsalat]

CO OZNACZA SŁOWO OCHSENMAULSALAT

Ox pysk sałatka

Ochsenmaulsalat

Ochsenmaulsalat to sałatka z mięsa wołowego z prostym ocetem / olejkiem. Znane jest głównie w południowych Niemczech i Austrii. Do przygotowania wcześniej ugotowane ugotowane jajko gotuje się, pokroić w bardzo cienkie plastry w kształcie usta i umyć białym winem, obojętnym olejem roślinnym, posiekaną cebulą, solą i pieprzem, posiekanymi ogórkami lub kaparami przypraw, do smaku także ziół. Serwowana z surówką z kapustą z smażonymi ziemniakami lub chlebem. Ochsenmaulsalat jest także oferowany jako towary komercyjne. Zgodnie z głównymi zasadami niemieckiej księgi żywnościowej powinien składać się z co najmniej 50% bydła.

Ochsenmaulsalat ist ein Fleischsalat aus dem Maulfleisch vom Rind mit einer einfachen Essig/Öl-Vinaigrette. Er ist vor allem in Süddeutschland und Österreich bekannt. Zur Zubereitung wird das zuvor gepökelte Maulfleisch gekocht, in sehr dünne, mundgerechte Scheibchen geschnitten und mit Weißweinessig, neutralem Pflanzenöl, gehackten Zwiebeln, Salz und Pfeffer sowie gehackten Gewürzgurken oder Kapern, nach Geschmack auch Kräutern, angemacht. Serviert wird Ochsenmaulsalat traditionell zu Bratkartoffeln oder mit Brot. Ochsenmaulsalat wird auch als Handelsware angeboten. Nach den Leitsätzen des Deutschen Lebensmittelbuchs sollte er zu mindestens 50 % aus Rindermaul bestehen.

Definicja słowa Ochsenmaulsalat w słowniku

Sałatka z cienkich plastrów lub pasków wygotowanej, gotowanej wołu wołowego.

Salat aus dünnen Scheiben oder Streifen von gepökeltem, gekochtem Ochsenmaul.

TŁUMACZENIE SŁOWA OCHSENMAULSALAT

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Tłumaczenie słowa Ochsenmaulsalat na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Ochsenmaulsalat».

• Tłumacz niemiecki - chiński: 牛年枪口沙拉
• Tłumacz niemiecki - hiszpański: ensalada de morro de buey
• Tłumacz niemiecki - angielski: Ox muzzle salad
• Tłumacz niemiecki - hindi: बैल थूथन सलाद
• Tłumacz niemiecki - arabski: ثور سلطة كمامة
• Tłumacz niemiecki - rosyjski: салат морда Ox
• Tłumacz niemiecki - portugalski: Ox salada de focinho
• Tłumacz niemiecki - bengalski: অক্স মুখবন্ধ সালাদ
• Tłumacz niemiecki - francuski: salade de museau Ox
• Tłumacz niemiecki - malajski: salad muncung Ox
• niemiecki: Ochsenmaulsalat
• Tłumacz niemiecki - japoński: 牛の銃口のサラダ
• Tłumacz niemiecki - koreański: 황소 총구 샐러드
• Tłumacz niemiecki - jawajski: Sapi moncong salad
• Tłumacz niemiecki - wietnamski: Sửu mõm xà lách
• Tłumacz niemiecki - tamilski: எருது முகவாய் சாலட்
• Tłumacz niemiecki - marathi: बैलाला मुसक्या बांधू कोशिंबीर
• Tłumacz niemiecki - turecki: Öküz namlu salatası
• Tłumacz niemiecki - włoski: Ox insalata museruola
• Tłumacz niemiecki - polski: Ox pysk sałatka
• Tłumacz niemiecki - ukraiński: салат морда Ox
• Tłumacz niemiecki - rumuński: salata botul Ox
• Tłumacz niemiecki - grecki: Ox σαλάτα ρύγχος
• Tłumacz niemiecki - afrikaans: Bees muilband slaai
• Tłumacz niemiecki - szwedzki: Ox mynnings sallad
• Tłumacz niemiecki - norweski: Ox snute salat

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «OCHSENMAULSALAT»

Poznaj użycie słowa Ochsenmaulsalat w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Ochsenmaulsalat oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Wörterbuch der elsässischen Mundarten

K l aü e n s al at m.Ochsenmaulsalat,Maul und Fusssalat Geisp. Köpflesalat Obhergh., Köpfelsalat Str. U m. Lattich-Kopfsalat. Krutsalat m. Salat aus dünn geschnittenem Kohl Str. K. Z. Ausruf des Erstaunens: Potz K. und Spëck! Str. Kuttlensalat ...

Ernst Martin, Hans Lienhart, 1974

Praktisches Kochbuch für die gewöhnliche und feinere Küche

Ochsenmaulsalat. Ein gut gereinigtes Ochsenmaul wird in wenig Wassermit Salz, Lorbeerblatt, Nelkenpfefferundetwas Pfeffer weich gekochtund hierauf zum Auskühlen mit der Brühe hingestellt.NachdemmandasFleisch in kleine, dünne ...

Henriette Davidis, 1977

Bühnenwerke (Erweiterte Ausgabe)

Es wäre mir jetzt viel lieber, du würdest aus deinen Lippen keinen solchen Ochsenmaulsalat machen. Was sagt der Michel? Hella (trotzig). Ich mache Ochsenmaulsalat. Pfarrer. Hella, natürlich ist dein Mund etwas Herrliches. Doch wahr sein ...

Hermann Essig, 2012

Franken

Ochsenmaulsalat ist Geschmackssache: Ein Rindergaumen wird in Stücke geschnitten, gekocht und einen Tag lang in einer Marinade aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer eingelegt. Dazu gibt es Schwarzbrot und Frankenwein. Wer unter den  ...

‎2011

Forschung im Geschäftsbereich des Bundesministers für ...

Untersuchungen zur Beurteilung von Ochsenmaulsalat (K. Coretti) Ochsenmaulsalat, der aus wertmäßig und ernährungsphysiologisch geringwertigeren Bestandteilen (Flotzmaul von Kälbern und Jungrindern) hergestellt wird, zählt in ...

Germany (West). Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, 1966

Bunte

Abendessen - Normalkost Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln; frisches Obst: Von 750 g Ochsenmaul V« völlig fettfreies für Diätkost abnehmen. Das restliche Ochsenmaul mit gehackter Zwiebel, feingeschnittenem Schnittlauch, Salz, Pfeffer , ...

Hygea, Zeitschrift fur Heilkunst

Witterung: Morgens warmer Regen; es hellte sich später auf, war etwas windig. — Diät: Suppe, Rindfleisch, Ochsenmaulsalat, Bohnen und Hammelfleisch und Kalbscotelettes. Morgens frühes Erwachen. Beschwerden im Halse, viel Reiz zum ...

Ludwig Griesselich, 1838

Ein bisschen scharf muss sein: Seitenhiebe auf die ...

Hugentobler. oder. Kaderli. Es war ein ganz gewöhnlicher Montag im Mai, als Hugentobler sich entschloss, wieder einmal auswärts zu essen. Er freute sich auf den frischen Ochsenmaulsalat im Bären und bestellte dazu ein grosses Bier.

Hanspeter Gsell, 2012

Hohenlohe pur genießen!: 66 Lieblingsplätze und 11 Köche

Ochsenmaulsalat, Kutteln mit Bratkartoffeln, Rostbraten, der hauseigene Kartoffelsalat oder doch eine leichtere Variante, ein som— merliches Salatarrangement? Schon beim Lesen der Speisekarte wird klar: In Weißbach ist man für die ...

Ute Böttinger, 2013

Lasst uns froh und grausig sein: Ein bitterböser Weihnachtskrimi

»Ich würde vorschlagen: Einen Aperitif, vielleicht einen besonders stark gewürzten Punsch, anschließend die Muschelsuppe mit Knoblauchbaguette. Dann als zweiten Gang etwas richtig Bayerisches. Ochsenmaulsalat! Das kann Nora gut.

Friederike Schmöe, 2011

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «OCHSENMAULSALAT»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Ochsenmaulsalat w wiadomościach.

Die gescheiterte kulinarische Umerziehung der besseren Kreise

Ochsenmaulsalat schon gelegentlich. Bei der Gelegenheit möchte ich ..... Kartoffelsalat mit Ochsenmaulsalat oben drauf. Als Getränk Johannisbeersaft, glei a ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Wrz 16»

Orientierungsfahrt am Bussen

Einen besonderen Leckerbissen gibt es am Sonntagabend, da wird Wurstsalat und Ochsenmaulsalat angeboten. ANDREAS HACKER | 18.08.2016 0 0. «Südwest Presse, Sie 16»

MV Erbach feiert sein Gartenfest

Außerdem wird es auch bei der Verpflegung klassisch-schwäbisch, beispielsweise mit Ochsenmaulsalat. „Weil in unserer Nachbarschaft die Dellmensinger mit ... «Schwäbische Zeitung, Lip 16»

Wir fahren durch die Hauptstadt

... einige Minuten, aber frischer geht's dann wirklich nicht mehr und man hat Gelegenheit, während der Wartezeit den kalten „Ochsenmaulsalat“ zu probieren. «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Lis 15»

Der Schnecken-Frieder

Gekocht, dünn geschnitten, mit Zwiebeln, Essig und Öl. "Schmeckt wie Ochsenmaulsalat", sagt Friedrich Schuon über Schneckensalat. Früher, in den Jahren ... «Südwest Presse, Paz 15»

Lokaltermin im Fellbacher Rinderbesen: Rostbraten von glücklichen ...

Sie erscheinen auf der Besenkarte gut schwäbisch als Siedfleisch, Ochsenmaulsalat oder Fleischküchle. „Königsdisziplin“ ist der Rostbraten, herrlich mürb, mit ... «Stuttgarter Zeitung, Wrz 15»

Musik im "Haugemer Burghof"

Ferner gab es Wurst- oder Ochsenmaulsalat mit Brot und Buurewürste mit Brot. Besonders gefragt war der neue rote und weiße Wein. Am Sonntagmittag gab es ... «Badische Zeitung, Wrz 15»

Hans Gräter und sein Team verwöhnen Blutspender mit leckeren ...

Im Sommer kommen mehr leichte und säuerliche Sachen wie Ochsenmaulsalat oder Zitronenjoghurt auf die Tische des Buffet, im Winter darf es etwas deftiger ... «Südwest Presse, Lip 15»

Saure Nierle: Rezept aus dem Lehener "Löwen"

Das fängt bei der Vesperkarte mit gekochtem Schweineripple mit Meerrettich, angemachtem Tartar, Ochsenmaulsalat und dem unverzichtbaren Wurstsalat an. «Badische Zeitung, Lip 15»

Die Beauty-Tipps der Stars

Lieblingssnack: Ochsenmaulsalat." FITNESS: "Ich treibe, wenn es geht, täglich mindestens einmal Sport. Ich liebe Dressurreiten. Dazu kombiniere ich noch ... «Elle, Wrz 14»