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Znaczenie słowa "Räucherei" w słowniku

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WYMOWA SŁOWA RÄUCHEREI

Räucherei  [Räuchere̲i̲] play
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KATEGORIA GRAMATYCZNA SŁOWA RÄUCHEREI

rzeczownik
przymiotnik
czasownik
przysłówek
zaimek
przyimek
spójnik
wtrącenie
rodzajnik

CO OZNACZA SŁOWO RÄUCHEREI

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Räucherei

dym

Räuchern

Wędzony jest procesem konserwacji i / lub aromatyzacji żywności, głównie ryb i mięsa. Wcześniej solone lub utwardzone pożywienie poddaje się dymowi z drewna w dłuższym okresie czasu. Ze względu na suszenie towarzyszące jej zawartość wody spada o około 10 do 40 procent. Poza zwiększonym okresem przechowywania, palenie ma na celu pozytywne oddziaływanie na takie właściwości, jak kolor, zapach i smak poprzez tworzenie smaku, a także teksturę przez utwardzenie powierzchni materiału kadzidła. Specjalną formą jest palenie z temperaturą do gotowania potraw w palarni. Das Räuchern ist ein Verfahren zur Konservierung bzw. Aromatisierung von Lebensmitteln, vorwiegend von Fisch und Fleisch. Dabei werden die zuvor eingesalzenen oder gepökelten Lebensmittel über einen längeren Zeitraum dem Rauch von Holzfeuern ausgesetzt. Durch die damit einhergehende Trocknung sinkt deren Wassergehalt um etwa 10 bis 40 Prozent. Neben der Erhöhung der Haltbarkeit hat das Räuchern den Zweck, Eigenschaften wie die Farbe, den Geruch und den Geschmack über Aromabildung sowie die Textur durch Härtung der Oberfläche des Räucherguts positiv zu beeinflussen. Eine Sonderform ist das Räuchern mit Temperatur zum Garen von Speisen in einem Barbecue-Smoker.

Definicja słowa Räucherei w słowniku

\u0026 lt; bez liczby mnogiej \u0026 gt; palenie tytoniu, gdzie palone są ryby lub produkty mięsne. <ohne Plural> das Räuchern Betrieb, in dem Fische oder Fleischwaren geräuchert werden.
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SŁOWA, KTÓRE RYMUJĄ SIĘ ZE SŁOWEM RÄUCHEREI


Augenwischerei
Augenwischerei
Binnenfischerei
Bịnnenfischerei
Böttcherei
Böttchere̲i̲
Bücherei
Büchere̲i̲ 
Dreherei
Drehere̲i̲
Effekthascherei
Effekthaschere̲i̲
Fischerei
Fischere̲i̲ 
Fleischerei
Fleischere̲i̲ 
Geldmacherei
Gẹldmachere̲i̲
Geldwäscherei
Gẹldwäscherei
Küstenfischerei
Kụ̈stenfischerei [ˈkʏstn̩fɪʃəra͜i]
Leihbücherei
Le̲i̲hbücherei [ˈla͜ibyːçəra͜i]
Messerstecherei
Messerstecherei
Nascherei
Naschere̲i̲
Näherei
Nähere̲i̲
Schuhmacherei
Schuhmachere̲i̲
Stadtbücherei
Stạdtbücherei [ˈʃtatbyːçəra͜i]
Sucherei
Suchere̲i̲
Uhrmacherei
Uhrmachere̲i̲
Wäscherei
Wäschere̲i̲ 

SŁOWA, KTÓRE ZACZYNAJĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO RÄUCHEREI

Räucheraal
Raucherabteil
Raucherbein
Raucherbereich
Raucherecke
Raucherei
Raucherentwöhnung
Räucherfisch
Räuchergefäß
Raucherhusten
räucherig
Raucherin
Räucherkammer
Raucherkarte
Räucherkerze
Raucherkneipe
Räucherlachs
Raucherlunge
Räuchermann
Räuchermännchen

SŁOWA, KTÓRE KOŃCZĄ SIĘ TAK JAK SŁOWO RÄUCHEREI

Angelfischerei
Angstmacherei
Augenauswischerei
Fahrbücherei
Geschäftemacherei
Gleichmacherei
Hellseherei
Hochseefischerei
Hörbücherei
Klatscherei
Knutscherei
Kocherei
Landstreicherei
Pfarrbücherei
Pfuscherei
Schulbücherei
Seefischerei
Sportfischerei
Stellmacherei
Wascherei

Synonimy i antonimy słowa Räucherei w słowniku synonimów

SYNONIMY

Tłumaczenie słowa «Räucherei» na 25 języków

TŁUMACZ
online translator

TŁUMACZENIE SŁOWA RÄUCHEREI

Poznaj tłumaczenie słowa Räucherei na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.
Tłumaczenie słowa Räucherei na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «Räucherei».

Tłumacz niemiecki - chiński

熏制
1,325 mln osób

Tłumacz niemiecki - hiszpański

ahumador
570 mln osób

Tłumacz niemiecki - angielski

smokehouse
510 mln osób

Tłumacz niemiecki - hindi

धूएँ में सुखाने का ख़ाना
380 mln osób
ar

Tłumacz niemiecki - arabski

معمل التدخين
280 mln osób

Tłumacz niemiecki - rosyjski

коптильня
278 mln osób

Tłumacz niemiecki - portugalski

defumadouro
270 mln osób

Tłumacz niemiecki - bengalski

smokehouse
260 mln osób

Tłumacz niemiecki - francuski

fumoir
220 mln osób

Tłumacz niemiecki - malajski

rumah asap
190 mln osób

niemiecki

Räucherei
180 mln osób

Tłumacz niemiecki - japoński

燻製
130 mln osób

Tłumacz niemiecki - koreański

훈제 장
85 mln osób

Tłumacz niemiecki - jawajski

smokehouse
85 mln osób
vi

Tłumacz niemiecki - wietnamski

nơi làm thuốc lá
80 mln osób

Tłumacz niemiecki - tamilski

smokehouse
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - marathi

जेथे मांस, मासे इ ना धुरी देउन ते कोरडे व टिकाऊ केली जातात ती इमारत
75 mln osób

Tłumacz niemiecki - turecki

smokehouseda
70 mln osób

Tłumacz niemiecki - włoski

affumicatoio
65 mln osób

Tłumacz niemiecki - polski

wędzarnia
50 mln osób

Tłumacz niemiecki - ukraiński

коптильня
40 mln osób

Tłumacz niemiecki - rumuński

afumătoare
30 mln osób
el

Tłumacz niemiecki - grecki

καπνιστήριο
15 mln osób
af

Tłumacz niemiecki - afrikaans

rokerij
14 mln osób
sv

Tłumacz niemiecki - szwedzki

rökeri
10 mln osób
no

Tłumacz niemiecki - norweski

røykeri
5 mln osób

Trendy użycia słowa Räucherei

TRENDY

TRENDY UŻYCIA SŁOWA «RÄUCHEREI»

0
100%
CZĘSTOTLIWOŚĆ
Często używane
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Na powyższej mapie ukazano częstotliwość używania słowa «Räucherei» w różnych krajach.
Główne trendy wyszukiwania i najpowszechniejsze użycia słowa Räucherei
Lista najczęstszych wyszukiwań przez użytkowników, aby uzyskać dostęp do naszego słownika online oraz najczęstsze użycia wyrażeń ze słowem «Räucherei».

CZĘSTOTLIWOŚĆ UŻYCIA SŁOWA «RÄUCHEREI» NA PRZESTRZENI CZASU

Wykres przedstawia ewolucję częstotliwości użycia słowa «Räucherei» na przestrzeni ostatnich 500 lat. Jego wdrożenie opiera się na analizie częstotliwości występowania słowa «Räucherei» w zamienionych na postać cyfrową źródłach drukowanych powstałych od 1500 roku aż do dzisiaj.

Przykłady użycia słowa Räucherei w literaturze, cytatach i wiadomościach

PRZYKŁADY

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «RÄUCHEREI»

Poznaj użycie słowa Räucherei w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem Räucherei oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
1
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
1999, 30; CH); Nachdem eine 68-jährige Frau nach dem Verzehr von Räucherfisch gestorben ist, wird jetzt wegen des Verdachts der fahrlässigen Tötung gegen den Betreiber einer Räucherei in Bad Münstereifel ermittelt ( General-Anzeiger ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
2
Wörterbuch der Valenz Etymologisch Verwandter
Das Werk nimmt die Produktion der CDs im nächsten Monat auf. räuchern I anräuchern I durchräuchern - Räuchern I Räucherei Der Fischer (a) räuchert Aale (b). Der Fleischer (a) räuchert das Fleisch (b) nur kurz an. Der Bauer (a) räuchert ...
Karl-Ernst Sommerfeldt, Herbert Schreiber, 1996
3
Das Börshooper Buch
Rode Harms will nämlich hier eine Räucherei aufmachen!« »Was sagst du?« » Jawohl! Eine Räucherei, und zwar eine richtige Räucherei, eine Fabrik sozusagen. Funkelnagelneu wird das alles aufgebaut. Da könnt ihr einpacken mit eurem ...
Robert Seitz, 2012
4
Freiwilliges Engagement als Lern- und Entwicklungsraum: Eine ...
Und, auch durch die Hauptamtlichen, gerade mit Ingrid, ja, kam dann auch, dass ich ab und zu mal dann in der Räucherei mit geholfen hab, auf so 'm Hip Hop Jam oder wie die heißen da. Und da man da halt den Türsteher gegeben hab, ...
Astrid H Bner, 2010
5
Zwischen Anspruch und Wirklichkeit
Wenn die feuergefährliche Art der Räucherei durch Absperren des Schornsteins nachher auch nicht mehr von den Behörden bemängelt wurde und demnach die Abkehr von dieser Methode gefolgert werden kann," so gaben jedoch die ...
Michael Schimek
6
Meine kleine Cityfarm: Landlust zwischen Beton und Asphalt
Ich sah aus dem Fenster, während meine Mom die Räucherei beschrieb, die sie und mein Dad gebaut hatten. Bill hatte es inzwischen nach unten geschafft und bastelte vor dem Haus an unserem Wagen herum. Seine Beine ragten unter dem  ...
Novella Carpenter, 2011
7
John Sinclair - Folge 1682: Das Blutschiff
Sie schautedemWagen nach und drehte sich dann um, da sie wieder ein Stück zurückgehen musste. Sie verschwand hinter einem Haus und ging dann auf dem direkten Weg der Räucherei entgegen. Ob sie gesehen wurde, wusste sie nicht.
Jason Dark, 2010
8
Das Ferienkind: Jugenderinnerungen
Darüber hinaus gab esnoch Regina, das Schloss, die Pumpe und die Räucherei mit Filmveranstaltungen. DiePumpe warzu derZeit auch von Zivisbesetzt und wurde vonder AWO verwaltet.Fürunswar,dort rein zu kommen, nicht so schwer, ...
Andre Le Bierre, 2013
9
Dänemark : Nordseeküste ; [mit Extra-Reisekarte und 10 ...
Fischgeschäft, Räucherei & Restaurant – Holms : Nordre Havnevej 1, Havneby, Tel. 74 75 50 66, Ostern–Okt. und Jahreswechsel, Küche tgl. 12–20/21/22 Uhr, Fischladen tgl. 10–17/18.30 Uhr. Fischladen und Räucherei mit einer großen ...
Hans Klüche, 2013
10
Die Ostseefischerei (1929)
Die Fische werden, soweit nicht frisch verkauft, in einer eigenen Räucherei mit teilweise hinzugekauften Fischen geräuchert. 2. Die Fischverwertungsgenossenschaft m. b. H. in Ribnitz, gegründet 1913, ist auf die Fische des Saaler Boddens ...
H. Henking

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «RÄUCHEREI»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo Räucherei w wiadomościach.
1
Wedeler Fischräucherei soll Neubauwohnungen weichen
Trotz der neuen Technik ist die Räucherei einem Bauherrn aber ein Dorn im Auge. ... zu dem Ergebnis, dass ein neuer Schornstein für die Räucherei nötig ist. «Hamburger Abendblatt, Paz 16»
2
Streit um Räucherei: Dem einen stinkt's, den anderen nicht
„Über 60 Jahre lang hat an dem Standort keine Räucherei existiert“, sagt Kirsche. Das würden alte Nachbarn bezeugen. Im Gegenteil hätten alle aufgeatmet, als ... «Leipziger Volkszeitung, Lip 16»
3
Rückruf-Aktion: Dieser Lachs kann die Gesundheit gefährden
Erneut ruft ein Unternehmen Waren wegen des Nachweises von Listerien zurück. Betroffen sind zwei Lachsprodukte der rheinland-pfälzischen Räucherei Von ... «Heilpraxisnet.de, Lip 16»
4
Gaarden, wie es früher mal war
Erste Eindrücke kann man aber schon jetzt im Kommunikationszentrum Räucherei bekommen. Dort gibt es eine Ausstellung mit Bildern aus dem Buch. «shz.de, Kwi 16»
5
IFFA 2016 Automation in der Räucherei
fleischwirtschaft.de — FRANKFURT Auf der IFFA können sich Fachbesucher umfassend über innovative, wirtschaftliche und hocheffiziente Lösungen zur ... «fleischwirtschaft.de, Kwi 16»
6
Kupferdreher räuchert Fisch im alten Kiosk
Eine Frage, die sich auf den ersten Blick zu erübrigen scheint, steht doch für jeden gut lesbar „Räucherei“ auf dem Schild über dem Fenster. Und Fisch-Symbole ... «Derwesten.de, Kwi 16»
7
Köstlichkeiten aus Fischabschnitten
Die Räucherei, ein Betrieb in der Nähe von Hamburg, stellt seit rund 30 Jahren Fischspezialitäten her. Alle Fischfilets werden zugeschnitten. Die Reste lassen ... «euronews, Lut 16»
8
Der Herr der hundert Schinken
Inhaber Arnd Müller vom Apener Schinkenmuseum (links) und Gerald Sammet begutachten einen geräucherten Schinken im Reifehaus der Räucherei F. W. ... «Nordwest-Zeitung, Sty 16»
9
„The Doors in Concert“ live in der Kieler Räucherei
Speziell in Kiel sind die Karten über die Konzertkasse Streiber, das Ticket-Center im Citti Park Kiel und bei der AWO-Kiel, direkt neben der Räucherei, erhältlich. «KIELerLEBEN, Gru 15»
10
Fischereihof Hemmelsdorf eröffnet
Der Fischereihof besteht aus mehreren Einheiten wie einem Restaurant au dem Waser, einer Räucherei einem Shop und einer Fahrradstation. Insgesamt ... «Travemünde-Aktuell, Lis 15»

ŹRÓDŁO
« EDUCALINGO. Räucherei [online]. Dostępny <https://educalingo.com/pl/dic-de/raucherei-1>. Maj 2024 ».
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