Znaczenie słowa "idrogenazione" w słowniku

WYMOWA SŁOWA IDROGENAZIONE

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CO OZNACZA SŁOWO IDROGENAZIONE

uwodornienie

Idrogenazione

Uwodornianie jest reakcją chemiczną, przez które wiązań wielokrotnych węgiel-węgiel alkeny, alkiny, związki aromatyczne są ograniczone do pojedynczego wiązania przez dodanie atomu wodoru do cząsteczki. Odwrotna reakcja nazywa się odwodorowaniem. Jest to elektrofilowa reakcja addycyjna. Zwykle reagent stosuje się wodór H2, w obecności katalizatorów z metali takich jak nikiel, pallad lub platyna lub organicznych związków metali na bazie rodu, mieszających się z podłożem do uwodornienia. Reakcję prowadzi się zazwyczaj w dość drastycznych warunkach, w wysokich temperaturach i pod ciśnieniem. Odkrycie właściwości katalitycznych niklu ku tej reakcji jest przypisana do francuskiego chemika Paul Sabatier, który obserwowano w 1897 roku Jest to reakcja z wielu zastosowań, zwłaszcza w leczeniu olejów i tłuszczów w przemyśle spożywczym; poprzez częściowe uwodornienie, oleje roślinne, zwykle ciekłe, przekształca się w tłuszcze stałe lub półstałe. Ciepło uwodorniające, określone jako reakcja ΔH, jest względnym wskaźnikiem trwałości nienasyconego związku.

L'idrogenazione è una reazione chimica attraverso la quale i legami multipli carbonio-carbonio di alcheni, alchini e composti aromatici vengono ridotti a legami semplici per addizione di atomi di idrogeno alla molecola. La reazione inversa è detta deidrogenazione. Si tratta di una reazione di addizione elettrofila. Tipicamente, il reagente usato è l'idrogeno gassoso, H2, in presenza di catalizzatori metallici quali nichel, palladio o platino o composti metallo-organici a base di rodio, miscibili con il substrato da idrogenare. La reazione viene generalmente condotta in condizioni piuttosto drastiche, ad elevate temperature e pressioni. La scoperta delle proprietà catalitiche del nichel verso questa reazione è attribuita al chimico francese Paul Sabatier, che la osservò nel 1897. È una reazione dalle numerose applicazioni, specie nel trattamento di oli e grassi nell'industria alimentare; attraverso una parziale idrogenazione gli oli vegetali, normalmente liquidi, vengono convertiti in grassi solidi o semisolidi. Il calore di idrogenazione, definito come -ΔH di reazione, è un indice di stabilità relativa di un composto insaturo.

Definicja słowa idrogenazione w słowniku

Definicja uwodornienia w słowniku jest procesem, w którym związek organiczny poddaje się reakcji z wodorem, na ogół w obecności katalizatorów, szeroko stosowanych w przemyśle chemicznym: oleje roślinne i tłuszcze zwierzęce; i. frakcji olejowych.

TŁUMACZENIE SŁOWA IDROGENAZIONE

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Tłumaczenie słowa idrogenazione na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «idrogenazione».

• Tłumacz włoski - chiński: 氢化
• Tłumacz włoski - hiszpański: hidrogenación
• Tłumacz włoski - angielski: hydrogenation
• Tłumacz włoski - hindi: हाइड्रोजनीकरण
• Tłumacz włoski - arabski: الهدرجة
• Tłumacz włoski - rosyjski: гидрирование
• Tłumacz włoski - portugalski: hidrogenação
• Tłumacz włoski - bengalski: হাইড্রজেনেশনের
• Tłumacz włoski - francuski: hydrogénation
• Tłumacz włoski - malajski: penghidrogenan
• Tłumacz włoski - niemiecki: Hydrierung
• Tłumacz włoski - japoński: 水素化
• Tłumacz włoski - koreański: 수소화
• Tłumacz włoski - jawajski: hidrogenasi
• Tłumacz włoski - wietnamski: hydro
• Tłumacz włoski - tamilski: ஹைட்ரஜன்
• Tłumacz włoski - marathi: hydrogenation
• Tłumacz włoski - turecki: hidrojenasyon
• włoski: idrogenazione
• Tłumacz włoski - polski: uwodornienie
• Tłumacz włoski - ukraiński: гідрування
• Tłumacz włoski - rumuński: hidrogenare
• Tłumacz włoski - grecki: υδρογόνωση
• Tłumacz włoski - afrikaans: hidrogenasie
• Tłumacz włoski - szwedzki: hydrering
• Tłumacz włoski - norweski: hydrogene

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «IDROGENAZIONE»

Poznaj użycie słowa idrogenazione w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem idrogenazione oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Manuale degli oli e grassi

1 .4.4 Tipi di catalizzatori 10-17 10.1.4.5 Lo stoccaggio e il recupero 10-18 10.1.5 Tecniche di idrogenazione 10-19 10.1.5.1 L'idrogenazione discontinua: "a vicolo cieco" e "con idrogeno circolante" 1 0-20 10.1.5.2 L'idrogenazione in continuo: ...

Pompeo Capella, 1997

Il gelato artigianale italiano: 214 ricette

Ed ecco, infine, perchè le sostanze grasse e gli oli in particolare vengono idrogenati. Come avviene l'idrogenazione L'idrogenazione consiste nell'elevare la temperatura dell'olio a 150-180 °C o più ed iniettare idrogeno alla pressione da 3 a ...

G. Preti, 1985

La società dei rifiuti

si trattava di un bitume, ricco in zolfo e di cattiva qualità, da cui il processo di idrogenazione avrebbe consentito di ottenere alte rese di benzina. Il bitume veniva trasportato con un oleodotto a Valona e poi era trasferito per nave al vicino porto ...

Giorgio Nebbia, 1990

Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata

... quater- nari. Il gruppo chinolinico si riscontra in diversi alcaloidi. Per ossidazione con KMnO» in ambiente alcalino da l'acido chinolinico. Per idrogenazione catalitica da la tetraidro (1-2- 3-4) e successivamente la decaidrochinolina.

Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, Ivo Ubaldini, 1982

Prontuario del cosmetologo. Chimica, tecnica, legislazione

Un vero salto di qualità si raggiunge sottoponendo la lanolina a idrogenazione. Il processo trasforma la sostanza di partenza (che è viscosa e giallo ambra) in una massa cerosa bianca inodore. Nel processo vengono anzitutto saturati i doppi ...

Gianni Proserpio, Barbara Ambreck, Mauro Ceoloni, 2001

Lezioni di nutrizione

Il doppio legame degli acidi grassi insaturi può aprirsi per legare idrogeno ( idrogenazione) o alogeni (ad esempio, iodio). Il processo di idrogenazione permette la saturazione degli acidi grassi insaturi. Con questo tipo di procedura gli oli ...

Maria Lipartiti

I cantastorie della tecnologia. Ritessere l'umana convivenza?

Le capacità tecniche e gli impianti che costituivano la tecnologia della idrogenazione sono un "corpo" dotato di momentum solamente in quanto erano profondamente inseriti nel tessuto sociale della Germania di Weimar. E solo in quanto il ...

John Staudenmaier, 1988

Il metodo Kousmine: alimentazione sana, apporto di vitamine ...

"In presenza di un catalizzatore (zinco o nichel) e a una pressione di 8- 12 atmosfere, ossia a una pressione alta, si assiste all'addizione di idrogeno alla molecola di acido grasso e questo permette o di ridurre (idrogenazione parziale) o di ...

‎1993

Biomasse per la produzione di energia. Produzione, gestione ...

Idrogenazione catalitica di metil-esteri di lino L'uso di catalizzatori eterogenei a base di rame permette la messa a punto di una reazione di idrogenazione selettiva che consente di stabilizzare all'ossidazione metilesteri derivanti da oli con ...

Silvana Castelli, 2011

Siamo quello che mangiamo. Il metodo Kousmine per cambiare ...

“In presenza di un catalizzatore (zinco o nichel) e sotto pressione molto elevata ( 8-12 atmosfere), alla molecola di acido grasso si addiziona idrogeno; questo permette o di ridurre (idrogenazione parziale) o di eliminare (idrogenazione totale) ...

‎2008

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «IDROGENAZIONE»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo idrogenazione w wiadomościach.

Accumulo di idrogeno grazie al solare

Per far iniziare questo processo di idrogenazione, i ricercatori hanno semplicemente rimosso la sorgente luminosa, provocando il ... «CASA&CLIMA.com, Lip 15»

Olio di palma, gli esperti: "non va demonizzato, in Italia ne …

... rispetto all'olio di cocco e al burro, poiché non necessita di idrogenazione nella maggior parte degli usi alimentari, e essendo praticamente ... «Meteo Web, Lip 15»

Aidepi: l'Olio di palma fa bene!

Vero, l'idrogenazione è infatti quel processo che trasforma gli olii dallo stato liquido a quello solido e purtroppo arricchisce anche questi olii di ... «La Fucina, Cze 15»

Troppo nocivi. Così gli Usa vietano i grassi trans

Gli acidi grassi trans che si formano durante la reazione di idrogenazione, presenti, per fare qualche esempio, nei prodotti surgelati, nei ... «HealthDesk, Cze 15»

Olio di palma, forse non tutti sanno che...

... per raggiungere caratteristiche chimico-fisiche utili per l'industria alimentare, subiscono una manipolazione definita idrogenazione (processo ... «Teleborsa, Cze 15»

Video ricetta: margarina fatta in casa

Chedonna.it vi propone una ricetta per preparare la margarina in casa, che non prevede l'idrogenazione delle sostanze grasse. «CheDonna.it, Cze 15»

Negli Usa stop ai grassi idrogenati. L'Ue se li tiene

Il primo esempio di idrogenazione risale al 1911 (prodotti di pasticceria della Crisco). Quando, negli anni '80, iniziò l'allarme contro il burro e ... «La Repubblica, Cze 15»

Allarme grassi idrogenati: distruggono cuore e memoria

Questo accade perché grazie al processo di idrogenazione catalitica, i grassi insaturi aumentano la conservabilità permettendo al contempo di ... «Fidelity News, Cze 15»

Nutella, gaffe francese. Agnese Renzi difende l'Italia. Olio di palma …

... l'olio di palma viene utilizzato "perche' conferisce al prodotto la sua consistenza cremosa" ed evita di ricorrere al "processo di idrogenazione, ... «Affaritaliani.it, Cze 15»

150mila firme contro l'olio di palma

... consente di non ricorrere all'idrogenazione, processo che provocava la creazione dei dannosissimi acidi grassi trans e per questo bandito ... «La Repubblica, Cze 15»