Znaczenie słowa "passito" w słowniku

WYMOWA SŁOWA PASSITO

pas · si · to

CO OZNACZA SŁOWO PASSITO

Złe wino

Vino passito

Wina deserowe są prawie zawsze kategoryzowane jako specjalne win, ale z regulacyjnego punktu widzenia są uważane za normalne win, ponieważ po procesie wytwarzania wina i przed wprowadzeniem na rynek nie są przedmiotem dalszych prac technicznych lub dodanie inne składniki. W rzeczywistości wyprodukowane wina produkowane są przy użyciu tych samych technik winifikacji stosowanych w przypadku zwykłych win, z jedyną różnicą, że winogrona poddawane są przez dłuższy czas lub dłużej do wyschnięcia przed zmieleniem, tj. eliminacja wody obecnej w akwarium. Celem tej procedury jest poddawanie dojrzewania winogron, w celu skoncentrowania w jagodowych licznych związków, takich jak cukry, kwasy organiczne, sole mineralne i środki zapachowe. Wina otrzymane w wyniku tego procesu są znane jako "przechodzenia" i charakteryzują się zazwyczaj wysoką zawartością alkoholu i mniej lub bardziej wysoką zawartością cukru. Są też przekąski lukrecji lub wina otrzymane z suszonych winogron i dodawane przez składnik alkoholowy.

I vini passiti vengono quasi sempre catalogati tra i vini speciali, ma da un punto di vista normativo sono considerati vini normali, in quanto dopo il processo di vinificazione e prima di essere immessi sul mercato non vengono sottoposti a ulteriori interventi tecnici o all'aggiunta di altri componenti. Infatti i vini passiti sono prodotti utilizzando le stesse tecniche di vinificazione impiegate per i vini normali, con la sola differenza che le uve, prima di essere vinificate, vengono sottoposte per un periodo di tempo più o meno lungo ad appassimento, cioè a una riduzione o eliminazione dell'acqua presente nell'acino. Lo scopo di tale procedimento è quello di sottoporre l'uva a sovramaturazione al fine di concentrare nella bacca numerosi composti, quali: zuccheri, acidi organici, sali minerali e profumi. I vini che si ottengono in seguito a questo processo sono detti "passiti" e sono solitamente caratterizzati da uno spiccato contenuto alcolico e da un residuo zuccherino più o meno elevato. Esistono anche i passiti liquorosi ovvero vini ottenuti da uve appassite e addizionati da una componente alcolica.

Definicja słowa passito w słowniku

Definicja passito w słowniku składa się z wina rodzynkowego, o wysokiej zawartości alkoholu oraz słodkiego i aromatycznego smaku. Passito to także wino passito: p. w Maladze, w Pantellerii.

SYNONIMY SŁOWA «PASSITO»

Następujące słowa mają podobne lub identyczne znaczenie jak słowo «passito» i należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Synonimy słowa passito

liquoroso · marsalato · sciropposo

ANTONIMY SŁOWA «PASSITO»

Następujące słowa mają przeciwne znaczenie niż słowo «passito» i również należą do tej samej kategorii gramatycznej.

Antonimy słowa passito

acerbo · acidulo · agro · asprigno · aspro · brusco

TŁUMACZENIE SŁOWA PASSITO

Poznaj tłumaczenie słowa passito na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa passito na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «passito».

• Tłumacz włoski - chiński: 葡萄干
• Tłumacz włoski - hiszpański: pasa
• Tłumacz włoski - angielski: raisin
• Tłumacz włoski - hindi: किशमिश
• Tłumacz włoski - arabski: زبيب
• Tłumacz włoski - rosyjski: изюм
• Tłumacz włoski - portugalski: uva passa
• Tłumacz włoski - bengalski: কিশমিশ
• Tłumacz włoski - francuski: raisin sec
• Tłumacz włoski - malajski: kismis
• Tłumacz włoski - niemiecki: Rosine
• Tłumacz włoski - japoński: レーズン
• Tłumacz włoski - koreański: 건포도
• Tłumacz włoski - jawajski: raisin
• Tłumacz włoski - wietnamski: nho khô
• Tłumacz włoski - tamilski: திராட்சை
• Tłumacz włoski - marathi: मनुका
• Tłumacz włoski - turecki: kuru üzüm
• włoski: passito
• Tłumacz włoski - polski: rodzynek
• Tłumacz włoski - ukraiński: родзинки
• Tłumacz włoski - rumuński: stafidă
• Tłumacz włoski - grecki: σταφίδα
• Tłumacz włoski - afrikaans: rosyntjie
• Tłumacz włoski - szwedzki: russin
• Tłumacz włoski - norweski: rosin

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «PASSITO»

Poznaj użycie słowa passito w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem passito oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

I vini d'Italia

Alto Adige: Bianco «weiss»/passito/vendemmia tardiva/riserva; Chardonnay/ Spumante/extra brut/brut/passito/vendemmia tardiva/riserva; Moscato giallo secco/dolce/passito/vendemmia tardiva/riserva; Pinot bianco/Spumante brut/ extra brut, ...

Peppino Manzi, 2014

I dolci delle feste

Indice. dei. vini. Vini. 'ÙOCG. Albana di Romagna 218 Asti Spumante 211 Brachetto d'Acqui 211 Moscato d'Asti 211 Ramandolo 216 Recioto di Soave 214 Sagrantino di Montefalco Passito 221 ...

‎2004

Vini Speciali Spumanti – Champagne – Vini Liquorosi – ...

Regioni Tipi di vino passiti e liquorosi Sardegna Alghero liquoroso - Alghero Passito - Cannonau di Sardegna Rosso Liquoroso - Girò di Cagliari Rosso liquoroso - Malvasia di Bosa - Malvasia e Moscato di Cagliari - Vernaccia di Oristano ...

Peppino Manzi, 2014

Taste. Libero spazio alla fantasia. Ediz. italiana e ...

Passito. o. Erbaluce. di. Caluso. Passito. Un piccolo gioiello realizzato in gran parte nella provincia di Torino, soprattutto vicino ad Ivrea e nel Canavese. E' un vino dolce ottenuto da Erbaluce, vitigno autoctono e storico di questa zona del ...

Roberto Abbadati, 2004

Analisi economico-finanziaria di un'azienda operante nel ...

prodotto in provincia di Foggia; ○ Murgia (Bianco nelle tipologie normale Frizzante e Passito; Rosato nelle tipologie normale e Frizzante; Rosso nelle tipologie normale, Frizzante, Passito e Novello), prodotto in provincia di Bari; ○ Puglia ...

Giacomo Margarito, 2013

Manuale degli abbinamenti

a . . n . e - . . . e e . - - . e . . - I . - ' - . . . Canne si tieni Vino bianco passito dolce del gusto morbido e Moscato di Trani Liquoroso. Passito di Panawolgente ben fuso alla componeme di acidità; tolleria, Nasco di Cagliari Amabile bouquet ...

Giuseppe Vaccarini, 2010

Vini. Conoscere e riconoscere i vini, i vitigni, le uve e le ...

091/6116832 “Passito di Pantelleria Abraxas”, Kudda di Zè, Kudda del Gallo FEUDO SOLARIA-CASA VINICOLA GRASSO via Albero 5, Milazzo (ME) tel. [phone] “Ergo Passito di Pantelleria” AZIENDA AGRICOLA SOLIDEA contrada ...

Giulio Somma, 2012

la tavola del piemontese di ieri e di oggi

L'Erbaluce ha un colore giallo paglierino, un sapore secco, fresco, raggiunge gli 11 gradi e di solito è consumato entro il suo primo anno di vita. CALUSO PASSITO DOC Secondo la tradizione il Passito di Caluso sarebbe stato prodotto in ...

damiano gasparetto

Vini e cantine

091 63961 11 www.midmicell.it • Majo San Lorenzo Sicilia Rosso - Igt • Syrah Sicilia Rosso - Igt O Initio Bianco Sicilia - Igt O Yrnm Bianco Sicilia - Igt C Passito di Pantelleria Nun - Doc PANTELLERIA TrapanimS LE CANTINE BUKKURAM ...

‎2004

Tutto Vino: guida completa ai vini d'Italia

Colore giallo paglierino con riflessi dorati (paglierino ambrato il Passito e il Vin Santo); profumo gradevole (tipico dell'appassimento, etereo il Passito e il Vin Santo); sapore lievemente fruttato (armonico e vellutato il Passito e il Vin Santo, ...

Luca Pollini, 2010

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «PASSITO»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo passito w wiadomościach.

I vini dell'Istria slovena

E' un vino passito, realizzato solo nelle annate perfette, con una produzione di 1 kg d'uva per pianta. Si effettua una vendemmia tardiva, con ... «Il Sole 24 Ore, Lip 15»

Architettura e arte a Palazzo Farrattini di Amelia

... Cinelli Colombini presentati dalla figlia Violante: Rosa di Tetto IGT, Doc Orcia Cenerentola,Brunello di Montalcino, Passito da uve Traminer. «Giornale dell'Umbria, Lip 15»

Viaggio in moto sulla Via della Seta

... secca, che accompagna ogni pasto; meloni, mele, albicocche, melograno e uva, da cui si ricava un vino ad alta gradazione simile al passito. «Dove Viaggi, Lip 15»

Saracena (CS) – Gagliardi: ”Investiamo sull'educazione alimentare”

Il Paese del Moscato Passito continua, quindi, a distinguersi attraverso iniziative istituzionali originali finalizzate alla tutela del complessivo ... «Strill.it, Lip 15»

Vino e territorio. Premiati a Roma produttori e sindaci

Il miglior punteggio a un ice wine da uve moscato ottonel prodotto in Moldavia (95 punti), seguito dal passito calabrese di greco di Bianco ... «Teatro Naturale, Lip 15»

Marzamemi: domenica 9 agosto al via l'evento “Calici di Stelle 2015″

... Siciliane Chardonnay- Cataratto con la Medaglia d'Oro e, dulcis in fundo, Al Hamen Dop Noto Moscato Passito con la Gran Medaglia d'Oro. «Siracusa Times, Lip 15»

Città del Vino, premiata a Roma la Cantina Valtidone

Il Colli Piacentini Doc Malvasia di Candia 2011 è invece un vino passito derivante al 100% da uve Malvasia Aromatica di Candia selezionate ... «IlPiacenza, Lip 15»

In viaggio. Alla scoperta di Conegliano tra vini, ...

... della Marca Trevigiana come il Verdiso e il Manzoni Bianco mentre tra i rossi da segnalare un'interessante versione di Marzemino Passito. «Gambero Rosso, Lip 15»

Ci sono 45 vini da Oscar e la metà sono piemontesi

Seguono, a pari merito con 3 Oscar a testa, la Sicilia (Etna Rosso, Passito di Pantelleria, Moscato di Noto) e la Liguria che vede sul podio, ... «La Stampa, Lip 15»

Summer Food, crociata meridiana contro i cibi spazzatura

... di Cirò al Moscato Passito di Saracena, dal Pane di Cerchiara ai Limoni Igp di Rocca Imperiale, dalla 'Nduja di Spilinga ai salumi calabresi, ... «Sibarinet.it, Lip 15»