CO OZNACZA SŁOWO もりぐち‐づけ
Definicja słowa もりぐち‐づけ w słowniku
Morning glory 【Moriguchi pickle (kake)】 Nagoya specjalność marynaty. Po soleniu rzodkiewki Moriguchi specjalnego produktu, było to coś, co było marynowane i cienkie; (kasuzu) i cienkie.
KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «もりぐち‐づけ»
Poznaj użycie słowa
もりぐち‐づけ w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem
もりぐち‐づけ oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.
(3)『含ロ類日用料理指南妙』(一六八九)「細大根しほをぬり、能しほしみ申候時ひなたに干し、酒のかすに漬け申候」一一一巻-六ォ|一○、一 ... (9)要政二年御獣立員一八一九)「味唱付守口」二ォ|香物、「みそ漬守口」一二ォ|香物、「柏漬守口」一一一ウ鐚香物。
料理通』二編二八二五)守口大根の参考文献(ョ)に同じ-' 0 守ロ大槿(!.)『青蓮院御門跡の隅田川遊覧』《一七六八)「御香物守口大 会板二六七二)と『江戸 (^)『日本料理由来事典』〖一九九 01 「もりぐちづけ」中卷-二。^『台所重宝記』(一九 0 五)「名古屋には守口 ...
守口大根〈もりぐちだいこん〉岐阜、愛知多く織培される大根で、直径は三センチとまり、長さは一~ニメートルに及ぶものもある。塩漬けした後、改めて酒相、味戦相を混ぜたものに漬けて仕上げる。これを守口清と呼ぶ。盛塩〈もりじお〉開店の前に、料理屋などが ...
れますとカ、ル口にまかせてよみたつれば。 ... きりんのかすづけなしをするあふむのとり一^ 50 八でうじきのらくがん一一し^ 1 疋は下 1 ! ... 花さくねつきのきやら五ほん"みのなるづてうせんの大にんじんのもりぐちづけ千桫ざう一疋と此たびとうじんらいてうにつ.
江戸時代、歴代将軍の廟所と文庫とを置いた。天和四年(一六八四)、駕の森に東照権現を祀つた。もりぐち守口一もりぐち 1 河内国北河内郡守口。大阪府守口市。淀川の左岸、京街道に沿った宿場。大阪の高麗橋から二里、枚方に三里。名物に守口大根の糟漬 ...
【その他、名古屋みやげが充実したショッピングスポット】□松坂屋名古屋駅店 1階に和菓子・洋菓子・名品店があり老舗が充実。大須ういろ、美濃忠、両口屋是清、大口屋、坂角総本舗、桂新堂、大和屋守口漬総本家、石昆、宮きしめんなど。□ジェイアール ...
All About 編集部, 大竹敏之,
2013
7
未刋隨筆百種 - 第 16 巻 - 109 ページ
... 品にても守ロ漬といふて名產とす、長大根は江かし、是ハ河內國茨田郡守口村にて、長大根茄子瓜の類、またはなた豆などを味一江府にて長大根を味噌漬にせしを守ロ漬といふ、長大根のみもり口といふはいぶ佐喜のかつら 1 八二.
8
Report of the Imperial Government Institute of Nutrition - 第 3 巻
... ap ユ nes ヒ坑ハ刃抗桶甫子丼錠坊口 Vegetables 'Fresh & Dried) Iv ・野英 H ・ 35 同(大杖葉 I 柏. て廿ほし柴 ... U 寺汝 Kinzanji-zuke 同(杖斥大杖) |もりぐちづけ申沢 Moriguchi-zuke 姓立んりやうづけ耳前攻 Manryo-zuke 功みそづ味呵抗 Miso-zuke ...
Kokuritsu Eiyō Kenkyūjo (Japan),
1931
我等が智意の浅づけ沢塵、あたまかくやの味噌づけ、どふも奈良づけはづかしの、森口清の香の物、伴頭どの、十露盤違ひ、勘定の外成が佇物なり。御連中の御かた様なんとよいお智意は御ざるまいか。 0 勘定外成「判取帳」によれば、橋町竹河岸住、汁屋安一 ...
/em>'づけ【キ= '鷹(け)】(名 v 守=だぃこん一のかナづけ〟愛知・鮭寧縣の特産。フなものを)讐、て入れる。『どの鉢にも、ー・んた韓一理を中心に、机の花とか、早咲さのツソ・"ノだとかが、活花駄のように捕[てあ一 n た,ー r ・てんゃ一」「茶碗の中は敵がヘラ”ー・ ...