Znaczenie słowa "farofa" w słowniku

WYMOWA SŁOWA FAROFA

fa · ro · fa

CO OZNACZA SŁOWO FAROFA

Farofa

Farofa

Farofa to słone danie kulinarne, które towarzyszy kuchni brazylijskiej, której głównym składnikiem jest mąka z manioku lub mąka kukurydziana, zwykle przekazywane w tłuszczu, do którego można dodać wiele innych składników, takich jak: dzieci, kukurydza, pieczony boczek, smażona kiełbasa, jajka, pietruszka, cebula, banan, jarmuż, między innymi. Jest to bardzo popularne danie w Brazylii, mające swoje pochodzenie zarejestrowane w okresie kolonialnym, w kilku kuchniach regionalnych, służące jako dodatek do pieczeni mięsnych, drobiowych lub rybnych. Będąc tanim i łatwym do przygotowania pokarmem, jest bardzo powszechny wśród pracowników. Na północnym wschodzie, głównie w Bahia, olej dendê jest stosowany jako tłuszcz, który nadaje farofi barwę i smak. Często w pieczeniach ptaków wypycha się je farofą zrobioną z dziećmi ptaka. Z farofą manioku staje się popularnym kurczakiem z farofą. Polega ono na gotowaniu kurczaka, dobrze przyprawionego i pokrojonego na kawałki, aż stanie się lekko wilgotny, ale z tłuszczem. Dodaj dobrze upieczoną farofę z manioku i wymieszaj. Niska wilgotność powoduje, że preparat jest przechowywany bez chłodzenia.

A farofa é um prato culinário salgado de acompanhamento da cozinha brasileira cujo ingrediente principal é a farinha de mandioca ou a farinha de milho, geralmente passada na gordura, à qual podem ser acrescentado inúmeros outros ingredientes, tais como: miúdos, milho, bacon torrado, lingüiça frita, ovos, salsa, cebola, banana, couve, entre outros. É um prato bastante popular no Brasil, tendo sua origem registrada no período colonial, em várias cozinhas regionais, servindo de acompanhamento a assados de carne, ave ou peixe. Por ser um alimento de baixo custo e fácil de preparar, é muito comum entre os trabalhadores. No Nordeste, principalmente na Bahia, usa-se como gordura o azeite-de-dendê, que dá coloração e sabor característicos à farofa. É frequente, nos assados de aves, recheá-las com uma farofa feita com os miúdos da ave. Com a farofa de mandioca faz-se a popular galinha com farofa. Consiste em cozinhar em panela uma galinha, bem temperada e cortada em pedaços, até ficar pouco úmida mas com gordura. Acrescenta-se a farofa de mandioca bem torrada e mistura-se. A baixa umidade faz com que o preparado se conserve sem refrigeração.

SYNONIMY SŁOWA «FAROFA»

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Synonimy słowa farofa

bravata · fanfarronice · impostura

TŁUMACZENIE SŁOWA FAROFA

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Tłumaczenie słowa farofa na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «farofa».

• Tłumacz portugalski - chiński: 易碎的
• Tłumacz portugalski - hiszpański: Farofa
• Tłumacz portugalski - angielski: crumbs
• Tłumacz portugalski - hindi: भुरभुरा
• Tłumacz portugalski - arabski: متفتت
• Tłumacz portugalski - rosyjski: рассыпчатый
• portugalski: farofa
• Tłumacz portugalski - bengalski: সহজে টুকরা টুকরা হয় এমন
• Tłumacz portugalski - francuski: friable
• Tłumacz portugalski - malajski: rapuh
• Tłumacz portugalski - niemiecki: krümelig
• Tłumacz portugalski - japoński: もろいです
• Tłumacz portugalski - koreański: 부서지기 쉬운
• Tłumacz portugalski - jawajski: crumbly
• Tłumacz portugalski - wietnamski: dể sụp
• Tłumacz portugalski - tamilski: நொறுங்கும்
• Tłumacz portugalski - marathi: फुटणारा
• Tłumacz portugalski - turecki: ufalanan
• Tłumacz portugalski - włoski: friabile
• Tłumacz portugalski - polski: kruchy
• Tłumacz portugalski - ukraiński: розсипчастий
• Tłumacz portugalski - rumuński: fărâmicios
• Tłumacz portugalski - grecki: ετοιμόρροπος
• Tłumacz portugalski - afrikaans: krummelrige
• Tłumacz portugalski - szwedzki: smulig
• Tłumacz portugalski - norweski: smuldrete

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «FAROFA»

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... na folha de bananeira 194 Efó 58 Empadão de frango e palmito 232 Escabeche de pacu 184 Espera-marido 251 Espetinhos à gaúcha 95 Espeto de galeto na manteiga 79 Espinhaço 161 Farofa d'água 29 Farofa de banana 204 Farofa de ...

‎2004

Português contemporâneo

E, naturalmente, um pouco de picadinho e de farofa. E, principalmente, um pouco de picadinho e de farofa. E, apressadamente, um pouco de picadinho e de farofa. E, tranquilamente, um pouco de picadinho e de farofa. E, possivelmente, um ...

Cla(c)a Rameh, Richard James O'Brien, 1971

Cozinha Maravilhosa de Ofelia, a

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OFELIA RAMOS ANUNCIATO

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A Cozinha Amazônica

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Sabor & Arte Vol 4

Farofa de salsão ou aipo É um vegetal muito rico em teor de vitaminas e sais minerais. Talos e folhinhas enriquecem o sabor. Empregado como salada crua, em refogado ou sopas. Ingredientes da farofa: 2 xícaras de talos - 2 xícaras de ...

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TÂNIA MARA DE MATOGROSSO

Na Janela da Memória

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LUIZ CLÁUDIO GANDIM

kitty assis

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KITTY ASSIS

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «FAROFA»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo farofa w wiadomościach.

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