Znaczenie słowa "пасерування" w słowniku

WYMOWA SŁOWA ПАСЕРУВАННЯ

пасерування  [paseruvannya]

CO OZNACZA SŁOWO ПАСЕРУВАННЯ

Prażenie

Засмажка

Prażenie - warzywa, korzenie, pieczarki, mąka, smażone na tłuszczu w temperaturze 120-130 ° C. Używane w kuchni ukraińskiej do przygotowywania różnych potraw; aby poprawić smak zup, innych potraw, sosów i sosów. Pasteryzacja - lekkie smażenie produktu z tłuszczem lub bez przed kolejną obróbką cieplną. Korzenie aromatyczne Pasteura, pomidor, mąka pszenna; z substancjami aromatycznymi rozpuszczającymi się w tłuszczu, a w wyniku wypasu pomidorów i marchwi w tłuszczu przechodzi barwnik. Patyna z mąki pszennej usuwa surowy zapach i uzyskuje przyjemny zapach orzechów.

Засмажка — овочі, коріння, гриби, борошно, обсмажені на жирі при температурі 120—130°С. Використовується в українській кулінарії для приготування різноманітних страв; для покращення смакових якостей супів, інших страв, підлив та соусів. Пасерування — легке обсмажування продукту з жиром або без нього перед наступною тепловою обробкою. Пасерують ароматичне коріння, томат, пшеничне борошно; при цьому ароматичні речовини розчиняються в жирі, а внаслідок пасерування томату й моркви в жир переходять барвні речовини. Пасеруванням пшеничного борошна видаляється сирий запах і воно набуває приємного аромату горіхів.

Definicja słowa пасерування w słowniku

żeglarstwo, ja, z., specjalne. Działanie dla znaczenia karmić Pasteryzacja to pieczenie z mąką, aromatycznymi korzeniami, pomidorami, cebulą (Technol., Gourmet, 1957, 69).

пасерування, я, с., спец. Дія за знач. пасерува́ти. Пасерування — це обсмажування з жиром борошна, ароматичних корінців, томату, цибулі (Технол. пригот. їжі, 1957, 69).

TŁUMACZENIE SŁOWA ПАСЕРУВАННЯ

Poznaj tłumaczenie słowa пасерування na 25 języków dzięki naszemu tłumaczowi wielojęzycznemu.

Tłumaczenie słowa пасерування na inne języki w tej sekcji zostało uzyskane za pomocą automatycznego tłumaczenia statystycznego, gdzie podstawową jednostką tłumaczeniową jest słowo «пасерування».

• Tłumacz ukraiński - chiński: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - hiszpański: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - angielski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - hindi: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - arabski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - rosyjski: пассировки
• Tłumacz ukraiński - portugalski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - bengalski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - francuski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - malajski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - niemiecki: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - japoński: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - koreański: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - jawajski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - wietnamski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - tamilski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - marathi: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - turecki: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - włoski: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - polski: paseruvannya
• ukraiński: пасерування
• Tłumacz ukraiński - rumuński: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - grecki: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - afrikaans: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - szwedzki: paseruvannya
• Tłumacz ukraiński - norweski: paseruvannya

KSIĄŻKI POWIĄZANE ZE SŁOWEM «ПАСЕРУВАННЯ»

Poznaj użycie słowa пасерування w następujących pozycjach bibliograficznych Książki powiązane ze słowem пасерування oraz krótkie ich fragmenty w celu przedstawienia kontekstu użycia w literaturze.

Ukraïnsʹkyĭ orfohrafichnyĭ slovnyk - Сторінка 456

-ш, р. мн. -рок пасажйро-мломётр, -а пасажйрський пасажний пасат, -у, мн. -и, -1в пасатиж1, -1в пасатиий пасеIзм, -у пасек I, -а пасеIстський пасерб, -а пасербиця, -1, ор. -ею пасерований пасерування, -я пасерувати, -ую, -уеш пасйв, ...

Alla Aleksandrovna Svashenko, 2003

My--Ukraïnt︠s︡i: ent︠s︡yklopedii︠a︡ ukraïnoznavstva - Книга 1

Іноді труть буряк, а наприкінці пасерування кладуть протерті крізь сито помідори або томатний морс. "Як олійка наверх вийшла, то вже можна і в борщ сипати", - так кухарки визначають готовність томатної заправки. У південних ...

Volodymyr Suprunenko, ‎N. Muzychenko, 1999

Основні міжнародні рецепти приготування: Essential ...

Додати цибулю пюре, порошок каррі і кмин і пасеруйте, часто помішуючи, протягом 5 до 8 хвилин, або до готовності вниз. Рух в помідорах і кип'ятити на повільному вогні протягом 3 до 4 хвилин. 2. Потім додати курку, кокосове ...

Nam Nguyen, 2015

Essential 25000 English-Ukrainian Law Dictionary: - Сторінка 638

16 Ct. Cl. 496 (1880). до вмісту: Латинський пасерують, щоб заспокоїти, утихомирити. дієслово. Для виконання зобов'язання по продуктивності відповідно до його умов або вимог, будь зобов'язання бути за гроші, товари або послуги ...

Nam Nguyen, 2015

Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...

120г червоної цибулі, 200мл вишневогосоку,200 гвишень, 30 г листя базиліку, оливковаолія, сільіперець до смаку Дрібно нарізану червону цибулю пасерувати 2 хв в оливковій олії. Влити вишневий сік, довести до кипіння, варити 4 ...

КАРА Олена Вікторівна, 2014

Orfohrafichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: blyzʹko 114 000 sliv

м. -пд, р. мн. -рок пасажйро-к1ломётр, -а пасажйрськнй пасйжний пасёт, -у, мн. -и, -1В пасатйж1, -1В пасатний пасеУзм, -у пасе|ст, -а пасеУстськнй пасерб, -а пасербиця, -1, ор. -ею пасербваний пассрувааня, -я пасерувати, -^ю, -уеш ...

S. I. Holovashchuk, ‎Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni, 1975

Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: v semy tomakh

ВеБ, ВеНЗн; — не- ясне. пасерувати «обсмажувати борош- но, овоч1, коршня перед закладанням Ух у страви»; — р. пассеровать «тс»; — через роайське посередництво запози- чено з французькоУ мови; фр. раззег а 1а Патте ...

O. S. Melʹnychuk, 1982

Novyĭ tlumachnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: u chotyrʹokh ...

ПАСЕРУВАТИ, ую, уеш, спец. Обсмажувати борошно, омочи коржня перед закладанням !х у р1зш страви. ПАСЙВ, у, ч. 1. Менш шйшативна, менш Д1яльна частина колек- тиву, суспшьства. 2. ф'т. Сукупшсть борпв I зобов'язань ...

Vasylʹ I͡Aremenko, ‎Oksana Slipushko, 1998

Ukrán-magyar szótár - Сторінка 512

-цею тоз1опа1апу пасерувати -ую, -уеш //<?- док. 1. (спец.) 281га(1ёкоп теёраго1; 2. рбгкб1 пасйв -ву 1. 1ё11епзёё, разг- 521У тала1аг1а5; 2. (фш.) 1аг1о2азок, 1еЬег, разз21Уа; 3. (граи.) згепуейб 1§еа1ак, разз21Уит пасиппин 1.

P. M. Lyzanet︠s︡ʹ, 2005

WIADOMOŚCI, KTÓRE ZAWIERAJĄ SŁOWO «ПАСЕРУВАННЯ»

Sprawdź, o czym dyskutuje się w prasie krajowej i zagranicznej oraz jak jest stosowane słowo пасерування w wiadomościach.

«Кращого кухаря» обрали в Рівненському слідчому ізоляторі

... розрахунки потрібної кількості води для приготування перших, других страв, послідовність закладки харчів в котел, пасерування борошна і овочів. «Рівне вечірнє, Mar 14»

Болонські спагеті

Багато поварених книг дотримуються послідовності занурення овочів у каструлю для пасерування. Я досі не можу вловити специфіку у дотриманні таких ... «Велика Епоха, Wrz 10»