Horticultura
A horticultura é o ramo da agricultura que lida com a arte, ciência, tecnologia e negócios de cultivo de plantas. Inclui o cultivo de frutas, vegetais, nozes, sementes, ervas, brotos, cogumelos, algas, flores, algas e culturas não alimentares, como capim e árvores ornamentais e plantas. Também inclui conservação de plantas, restauração de paisagens, design de paisagem e jardim, construção e manutenção, e arboricultura. Os horticultores aplicam seus conhecimentos, habilidades e tecnologias usadas para cultivar plantas produzidas intensivamente para uso humano e não alimentício e para necessidades pessoais ou sociais. Seu trabalho envolve a propagação e cultivo de plantas com o objetivo de melhorar o crescimento, produtividade, qualidade, valor nutricional e resistência de plantas, insetos, doenças e estresses ambientais. Eles trabalham como jardineiros, produtores, terapeutas, designers e consultores técnicos nos setores alimentício e não alimentar da horticultura. Os cientistas da horticultura se concentram na pesquisa que sustenta conhecimentos, habilidades, tecnologias, educação e comércio de horticultura.