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definição de 어스트린전시 no dicionário coreano
Exposição Astring ① Convergência, rigor. ② Sabe um pouco de sabor amargo e é por causa do ingrediente de tanino e geralmente é extraído da pele de uva contendo muitos taninos. Portanto, é um sabor que se sente muito mais no caso do vinho tinto que é fermentado pela pele da uva. Tannin tem a vantagem de ajudar a neutralizar a gordura, por isso os vinhos tintos são adequados aos pratos de carne, e o vinho com um sabor amargo pode ser um incômodo para iniciantes, que podem ser sentidos em vinho tinto com um curto período de amadurecimento. Este sabor amargo é colhido no suco de uva após esmagamento de sementes ou conchas de uvas. Quanto mais tempo a amadurecimento, menor teor de tanino é devido ao ingrediente de tanino. 어스트린전시 ①수렴성, 엄함. ②떫고 약간의 쓴맛까지 느껴지는 것으로 Tannin 성분 때문이며 Tannin을 많이 함유하고 있는 포도껍질에서 보통 추출된다. 따라서 포도 껍질째로 발효되는 레드와인의 경우 훨씬 더 많이 느껴지는 맛이다. Tannin 성분은 지방질의 중성화를 도와주는 장점이 있어 레드와인이 육류요리와 잘 어울리며 너무 떫은맛의 와인은 초보자에게 거부감을 줄 수 있는데 이는 숙성기간이 짧은 레드와인에서 많이 느낄 수 있다. 이 떫은맛은 포도의 씨 또는 껍질의 분쇄 시 포도즙으로 배게 되는데 숙성을 오래할수록 Tannin 성분으로 인한 쓰고 떫은맛이 감소하게 됨.
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No mapa anterior reflete-se a frequência de uso do termo «어스트린전시» nos diferentes países.
Citações, bibliografia em coreano e atualidade sobre 어스트린전시
EXEMPLOS
LIVROS EM COREANO RELACIONADOS COM «어스트린전시»
Descubra o uso de 어스트린전시 na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com 어스트린전시 e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
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넥스트
마이클크라이튼, 2007
REFERÊNCIA
« EDUCALINGO. 어스트린전시 [on-line]. Disponível <https://educalingo.com/pt/dic-ko/eoseuteulinjeonsi>. Mai 2024 ».