9 LIVROS EM POLONÊS RELACIONADOS COM «ODGLAWIANIE»
Descubra o uso de
odglawianie na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
odglawianie e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Prace Morskiego Instytutu Rybackiego: tom jubileuszowy - Strona 503
Kolejne operacje następują po sobie tak, jak w maszynie do odgławiania. Po dokonaniu pomiaru długości ryby, zostaje ona przepchnięta do dołu na obrotowy nóż odgławiający oraz obrotowy nóż rozcinający jamę ciała i usuwający ...
Morski Instytut Rybacki (Gdynia, Poland), Ryszard Maj,
1971
2
Technologia żywności: podręcznik dla technikum : praca zbiorowa
Do odskorupiania krewetek, bardziej pracochłonnego ze względu na mniejsze rozmiary tych skorupiaków, stosuje się maszyny. Odgławianie i patroszenie jest przeprowadzane w zależności od wielkości zakładu, ręcznie lub maszynowo.
Mieczysław Dłużewski,
2008
3
Prace Morskiego Instytutu Rybackiego w Gdyni: Trudy Morskogo Rybnogo ...
Przecietna wydajnoáé surowca w roku przy pa- troszeniu wraz z odglawianiem oraz przy filetowaniu dorsza w zaleznosci od plci i stadium gonad Рис. 2. Средняя годовая продуктивность при потрошении с обезглавлением и при ...
Morski Instytut Rybacki,
1951
4
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem - Część 3 - Strona 69
Rys. 15. Patroszenie ryby przez odgławianie [7] Po wypatroszeniu należy ryby dokładnie umyć i wypłukać najlepiej pod bieżącą zimną wodą. Podział tuszek i przygotowanie półproduktów. Dzielenie ryb zależy od wielkości i zastosowania ryby ...
Krystyna Flis, Aleksandra Procner,
2010
5
Przekroje terenowe, 1945-1965 - Strona 133
Dotyczy to zarówno prze- twórstwa wstçpnego (odglawianie, sortowanie, lodowanic, patroszenie), jak i wtaáciwego (konserwo- wanie, filetowanie, wedzenie). Ogólna wartosc przetwórstwa rybnego w województwie siçga rocznie 262 mln zl.
Poland. Główny Urząd Statystyczny, Teresa Brzóska, Teresa Brzóska-Komorowska,
1967
6
Zagadnienia ogólne ekonomiki przemysìu rybnego - Strona 49
Do przetwórstwa wstępnego zalicza się zatem: lodowanip, podchładzanie, zamrażanie, patroszenie, odgardlanie, odgławianie, filetowanie, solenie, suszenie. Czynności te mogą być dokonane na statku lub na lądzie, stąd na przykład pojęcie ...
Andrzej Niegolewski,
1970
7
Rozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie
Dla poprawy tych warunków, w drugiej połowie lat sześćdziesiątych przeniesiono patroszenie (oraz wprowadzone później odgławianie ryb), do ładowni statków. Sposób ten ułatwia pracę rybakom, ale jednocześnie uniemożliwia płukanie ryb, ...
Akademia Rolnicza w Szczecinie,
1973
8
Z dziejów ziemi Wolińskiej: praca zbiorowa - Strona 289
... x) Produkcja lądowa W pierwszych trzech latach swojej działalności produkcja przedsiębiorstwa ograniczała się wyłącznie do przetwórstwa wstępnego w ramach którego prowadzono odlodowywanie, sortowanie, patroszenie, odgławianie, ...
Tadeusz Bialecki, Tadeusz Białecki,
1973
9
Produktywne typy słowotwórcze współczesnego je̜zyka ogólnopolskiego
... rzyć, odskórzyć, odrdzewić, odpowietrzyć, odpłetwić, o opierzyć. odgrzybić, odgłowić /odciąć rybom głowę: "Z ryb większych produkuje się również filety lub brykiety mrożone w pro- dukcji przechodzą one odgławianie, odpłetwianie .