10 LIVROS EM PORTUGUÊS RELACIONADOS COM «COSTILHAR»
Descubra o uso de
costilhar na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
costilhar e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
Dicionário gaúcho: termos, expressões, adágios, ditados e ...
Variação de costilhar. COSTILHAR-Subs. 1. A região das costelas do vacum. 2.
A carne que se tira dessa região, junto com as costelas, para fazer assado. 3. O
assado feito dessa carne. Variação de costelhar. COTEJAR- V. Fazer o cavalo ...
Alberto Juvenal de Oliveira,
2002
2
Pesquisa agropecuária Brasileira
A equação que melhor estimou o peso do costilhar incluiu o peso da carcaça fria
e a espessura da gordura de cobertura (Equação 5). O peso da carcaça fria foi a
principal responsável pela variação no peso do costilhar, como mostram os ...
3
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
No lado esquerdo das carcaças foram feitos os cortes comerciais (serrote,
dianteiro e costilhar), cujos respectivos pesos foram convertidos em
percentagens com relação ao peso de carcaça fria. O corte serrote compreende
a região posterior ...
4
Revista brasileira de zootecnia
Ainda na Tabela 2, são apresentados os resultados referentes às porcentagens
de dianteiro, costilhar e serrote. Observa-se que os animais I apresentaram
maior desenvolvimento do dianteiro em detrimento ao desenvolvimento do
serrote e ...
5
Revista do Instituto Histórico e Geográfico Brasileiro
Ex.: marquei F na picanha, depois que negou o que prometeu. Entre-perna: a
carne da região de entre-pemas da rês, que se presta para assado ou churrasco.
Costelares (?) Costilhar. Parte da carne do animal vacum que cobre as costelas.
6
O Patuá: novela gauchesca (1879-1880).
Ex.: marquei F na picanha, depois que negou o que prometeu. Entre-perna: a
carne da região de entre-pernas da rês, que se presta para assado ou churrasco
. Costelares (?) Costilhar. Parte da carne do animal vacum que cobre as costelas
.
Carlos Jansen, Dante de Laytano,
1974
7
Relatório técnico anual da UEPAE de Bagé, RS.
Na Tabela 1, são apresentados os pesos e os rendi mentos médios de carcaça "
quente" e "fria", dianteiro, tra seiro e costilhar dos animais nos respectivos
tratamentos. TABELA 1. Pesos e rendimentos de carcaça "quente" e "fria"
dianteiro, ...
8
Causos da Bossoroca e de outras querências
E o churrasco, é claro, uma costela de chibo, quando estou disposto mais uma
paleta, ou então uma duas mantas de costilhar de boa gordura. Rebato com a
sobremesa, um ou dois pratos fundos de leite com a mistura que tiver - canjica, ...
Adroaldo Furtado Fabrício,
1999
9
Novo dicionário da língua portuguesa
Armadilha, o mesmo que costilha, ou pescócia. *Costilha*, f.O mesmoque
costela, armadilha. * Pl. Mús. Os lados da caixa harmónica, nos instrumentos de
corda. (Cast. costilla) * *Costilhar*, m. Bras. do S. Conjunto das costelas do corpo
.
Cândido de Figueiredo,
1937
10
Estância do Regresso, A
encontrava-se algum animal atolado até o costilhar. Tratando-se de algum
vacum, só era arrancado na cincha. Essa parte da Sanga da Maravilha, por sua
profundidade, dispensava alambrado. Ela própria fazia divisa por uma extensão
de ...
2 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «COSTILHAR»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
costilhar no contexto das seguintes notícias.
Instituto promove 1º Costelão Gaúcho Fogo de Chão em Uberaba
Além de mais de 20 costelões (costilhar gaúcho) assados no fogo de chão, o cardápio inclui arroz, carreteiro, saladas de mandioca, folhas e vinagrete. «Globo.com, jun 13»
Pesquisa de universitário da Fazu é destaque no FarmPoint
... verificou-se que não houve diferença entre machos castrados e não castrados, sobre as características da composição regional, em kg, do costilhar, pescoço, ... «Farol Comunitário, jan 09»