10 LIVROS EM PORTUGUÊS RELACIONADOS COM «FUMAGEM»
Descubra o uso de
fumagem na seguinte seleção bibliográfica. Livros relacionados com
fumagem e pequenos extratos deles para contextualizar o seu uso na literatura.
1
AD12P Conservação de peixe e carne
tempo de armazenamento de um produto tratado com fumagem fria não é mais
prolongado do que a de peixe ou carne frescos. Além disso, é difícil controlar o
processo em condições de temperaturas ambientes altas; a temperatura não ...
Brigitte Maas-van Berkel, Brigiet van den Boogaard, Corlien Heijnen, 2005
2
Elucidario das palavras, termos ... en Portugal usarão
FRORES. Nome de mulher , que hoje diriamos Flores. JohãoEan- nes , e Frores
Pirez ssa molber. Sentença da Guarda de 1298. FUERO. V. Juzgo. FUMADEGO.
V. Fumagem , e Ourolo. FUMAGEM , e Fumadego. Censo , Tributo , ou Pensão ...
Joaquim (de Santa Rosa de Viterbo), 1798
3
Elucidario das palavras, termos, e frases, que em Portugal ...
Doc. da Cam. de Coimbra. FRORES. Nome de mulher , que hoje diriamos Flores
. _“ƒobão Eannes , e Frores Pirez ssa molber. Sentença da Guarda de 12.98.
FUERO. V. yuzgo. FUMADEGO. V. Fumagem , e Ourolo. FUMAGEM , e
Fumadego.
4
Elucidario das palavras, termos, e frases, que em Portugal ...
FRORES. Nome de mulher , que hoje diríamos Flores. Jobão Ean- ties , e Frores
Pirez ssa molher. Sentença da Guarda de 1298. FUERO. V. Juzgo. FUMADEGO.
V. Fumagem , e Ourolo. FUMAGEM , e Fumadego. Censo , Tributo , ou Pensão ...
Joaquim de santa Rosa de Viterbo, 1798
5
Elucidario das palavras, termos e frases que em Portugual ...
Doc. da Cam. de Coimbra. FRORES. Nome de mulher , que hoje diriamos Flores
. _"ƒobão Eanner , e Frorer Pirez. na molbcr. Sentença da Guarda de 1298.
FUERO. V. fƒuzgo. FUMADEGO. V. Fumogem , e Ourolo. FUMAGEM , e
Fumadego.
Joaquim de Santa Rosa, 1798
Doc. da Cam. de Coimbra. FRORES. Nome de mulher , que hoje diriamos Hôres.
jobão Eannes , e Frores Pirez. ssa molber. Sentença da Guarda de 1298.
FUERO. V. juzgo. FUMADEGO. V. Fumagem , e Ourolo. FUMAGEM , e
Fumadego.
Joaquim de Santa Rosa de Viterbo, 1798
7
Subsídios Para A Conservação do Peixe em Portugal
Daí a prática da salgação, seca ou fumagem do pescado ser habitual em todo o
litoral português, predominando nas regiões entre Lisboa e Cabo de S. Vicente e
no Algarve para o que contribuia uma maior abundância de sal — Aveiro, ...
Cunha, Rosalina B. da Silva, 1972
8
Garantia da qualidade dos produtos da pesca
A pasteurização comercial (produtos cozinhados a vazio, fumagem a quente)
pode, por conseguinte, não ser suficiente para eliminar todos os esporos e a
segurança destes produtos deve ser baseada num controlo completo da
proliferação ...
9
Memórias da Junta de Investigações do Ultramar
Somos, pois, levados a eleger o processo tecnológico da fumagem do peixe
como aquele para o qual a nossa atenção deve orientar-se com vista ao seu
possível melhoramento. Dado o primitivismo da fumagem local, podemos
apresentar ...
Portugal. Junta de Investigações do Ultramar, 1959
10
Novo dicionário da língua portuguesa
Ant. (V. fumagem) *Fumador*, m.eadj.O que fuma. (Lat. fumator) *Fumagem*, f.
Imposto, que incidia nas casas em que se accendesse lume.Doiradurada prata.
Actodefumar. * *Fumagina*, f. Doença das vinhas, o mesmo que mal nero.
Cândido de Figueiredo, 1937
10 NOTÍCIAS NAS QUAIS SE INCLUI O TERMO «FUMAGEM»
Conheça de que se fala nos meios de comunicação nacionais e internacionais e como se utiliza o termo
fumagem no contexto das seguintes notícias.
Carnes processadas - salsicha, bacon e presunto - podem causar …
As carnes processadas são alimentos modificados por fumagem, adição de sal e conservantes, para que o sabor seja alterado e para que tenham maior prazo ... «Brasil Post, out 15»
OMS declara guerra às salsichas ao bacon e ao presunto
Já a carne processada foi modificada para aumentar a sua validade na prateleira ou alterar o sabor, recorrendo-se à fumagem ou à adição de sal ou outros ... «JN Mobile, out 15»
Ngolome recebe centro de formação de pesca artesanal Ler mais »
Ao dispor de câmaras de congelação e fornos de fumagem, o centro absorve todo o peixe capturado na região e coloca no mercado um produto de melhor ... «Jornal de Angola, out 15»
Primeiro Centro de Pescas já aberto
Manuel Abreu realçou a existência de 76 mulheres dedicadas ao processamento do pescado nas áreas de escala, salga e fumagem do peixe. Na cerimónia de ... «Jornal de Angola, out 15»
Angola: Dez mil pescadores artesanais beneficiam de …
... bens de qualidade, técnicas melhoradas para permitir a conservação dos produtos, com a introdução de fornos melhorados para a fumagem e a secagem. «AngolaPress, set 15»
Angola e ONU assinam acordo de 12,1 milhões de dólares para …
... que permitam um cada vez maior acesso a mercados, tais como equipamentos melhorados de secagem, fumagem e conservação do pescado", frisa a nota. «LUSA, ago 15»
Valpaços: Capital do folar da Páscoa
... característica do fumeiro de Valpaços, decorrente da fumagem com lenhas da região e do uso da “sorça de vinho” para tempero de algumas carnes”, explica. «Revista PORT.COM, mar 15»
Técnicos caboverdianos dão formação profissional a pescadores …
... do pescado; vamos também ensinar igualmente as técnicas de transformação, salga e fumagem do pescado", disse um dos formadores caboverdianos. «RFI, set 13»
Pesquisa mostra que comer bacon diariamente pode levar à morte
Isso porque as carnes processadas passam por processos de fumagem e sofrem adição de produtos químicos, como o nitrito de sódio. O estudo foi realizado ... «SRZD, mar 13»
Chouriças e presunto de Melgaço com origem protegida para …
Acrescenta que para ser aplicada esta denominação, os processos de preparação, fumagem, cura e de acondicionamento têm de ocorrer no concelho de ... «Jornal de Notícias, nov 12»
