Înțelesul "crystallized fruits" în dicționarul Engleză

PRONUNȚIA CRYSTALLIZED FRUITS ÎN ENGLEZĂ

crystallized fruits  [ˈkrɪst əˌlaɪzd fruːts]

CE ÎNSEAMNĂ CRYSTALLIZED FRUITS ÎN ENGLEZĂ?

Fructe confiate

Candied fruit

Fructe confiate, cunoscute și ca fructe cristalizate sau fructe glazurate, au fost înconjurate de-a lungul secolului al XIV-lea. Fructe întregi, bucăți mici de fructe sau bucăți de coajă sunt plasate în sirop de zahăr încălzit, care absoarbe umezeala din fructe și, eventual, o păstrează. În funcție de mărimea și tipul de fructe, acest proces de conservare poate dura de la câteva zile la câteva luni. Procesul continuu de curățare a fructelor în sirop determină ca fructul să fie saturat cu zahăr, împiedicând creșterea microorganismelor de degradare datorită presiunii osmotice nefavorabile pe care o creează. Fructele care sunt de obicei confiate includ date, cireșe, ananas și ghimbir. Cojițele principale confiate sunt portocalii și citron; acestea cu coaja de lamaie confiate sunt ingredientele obișnuite ale coajelor amestecate tocate. Glacé marron este printre cele mai apreciate confecții confiate. Rețetele variază de la o regiune la alta, însă principiul general este de a fierbe fructele, de a le arunca în soluții din ce în ce mai puternice de zahăr timp de mai multe săptămâni, apoi uscați orice apă rămasă.

Candied fruit, also known as crystallized fruit or glacé fruit, has been around since the 14th century. Whole fruit, smaller pieces of fruit, or pieces of peel, are placed in heated sugar syrup, which absorbs the moisture from within the fruit and eventually preserves it. Depending on size and type of fruit, this process of preservation can take from several days to several months. The continual process of drenching the fruit in syrup causes the fruit to become saturated with sugar, preventing the growth of spoilage microorganisms due to the unfavourable osmotic pressure this creates. Fruits that are commonly candied include dates, cherries, pineapple, and ginger. The principal candied peels are orange and citron; these with candied lemon peel are the usual ingredients of mixed chopped peel. The marron glacé is among the most prized of candied confections. Recipes vary from region to region, but the general principle is to boil the fruit, steep it in increasingly strong sugar solutions for a number of weeks, and then dry off any remaining water.

Definiția crystallized fruits în dicționarul Engleză

Definiția fructelor cristalizate în dicționar este fructele care sunt acoperite în zahăr care este topit și apoi lăsat să se întărească.

TRADUCEREA CRYSTALLIZED FRUITS

Găsește traducerea crystallized fruits în 25 de limbi cu traducătorul nostru multilingv înEngleză.

Traducerile crystallized fruits din Engleză în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «crystallized fruits» în Engleză.

• Traducător din Engleză - Chineză: 结晶果
• Traducător din Engleză - Spaniolă: frutas cristalizadas
• Engleză: crystallized fruits
• Traducător din Engleză - Hindi: सघन फल
• Traducător din Engleză - Arabă: الفواكه تبلور
• Traducător din Engleză - Rusă: раскристаллизованные фрукты
• Traducător din Engleză - Portugheză: frutas cristalizadas
• Traducător din Engleză - Bengali: ক্রিস্টালাইজড ফল
• Traducător din Engleză - Franceză: fruits confits
• Traducător din Engleză - Malaeză: Buah-buahan yang terhablur
• Traducător din Engleză - Germană: kristallisierten Früchten
• Traducător din Engleză - Japoneză: 結晶化した果物
• Traducător din Engleză - Coreeană: 결정화 과일
• Traducător din Engleză - Javaneză: Woh-wohan crystallized
• Traducător din Engleză - Vietnameză: trái cây tinh
• Traducător din Engleză - Tamilă: படிகமடைந்த பழங்கள்
• Traducător din Engleză - Marathi: स्फटिकयुक्त फळे
• Traducător din Engleză - Turcă: Kristalize meyveler
• Traducător din Engleză - Italiană: frutta candita
• Traducător din Engleză - Poloneză: kandyzowane owoce
• Traducător din Engleză - Ucraineană: раскрісталлізовани фрукти
• Traducător din Engleză - Română: fructe cristalizate
• Traducător din Engleză - Greacă: κρυσταλλωμένο φρούτα
• Traducător din Engleză - Afrikaans: gekristalliseerde vrugte
• Traducător din Engleză - Suedeză: kristalliserat frukter
• Traducător din Engleză - Norvegiană: krystallisert frukt

CĂRȚI ÎN ENGLEZĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «CRYSTALLIZED FRUITS»

Descoperă întrebuințarea crystallized fruits în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu crystallized fruits și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Engleză.

Modern Cake Decoration

Sugar and Preserved Fruits Included in this category are the crystallized fruits as well as the confiture fruits. The only difference between these two is that the latter is made in such a way that the outside sugar layer crystallizes. With crystallized ...

L.J. Hanneman, 1978

The Technology of Cake Making

Crystallized fruits Fruits can be preserved by other methods besides drying. An addition of sugar to the fruit will act as a preservative and in quantities above 50 % it prevents the micro-organisms from working. Consequently, if sufficient sugar is ...

E.B. Bennion, A.J. Bent, G.S.T. Bamford, 1997

Postharvest Technology of Fruits and Vegetables: General ...

... solids concentration is reached to about 60 % or more. The fruit should retain its POSTHARVEST TECHNOLOGY OF FRUITS & VEGETABLES Preserves, Candies, Crystallized Fruits and Vegetables Anju Bhat, Shashi Bhushan and Somesh ...

‎2000

The Candy Cook Book

CRYSTALLIZED FRUITS Fruits, flowers, and leaves are preserved by means of sugar cooked to the crystal or the soft ball stage. When permeated by syrup they may be kept for a long time. A few recipes are given, and others may be easily ...

Alice Bradley, 2001

Patisserie

5 Mix in the crystallized fruits. If used the fruit should first be macerated in the liqueur. 6 Fill the prepared moulds after the jelly has set. 7 Allow to set in a refrigerator. 8 Serve on a flat silver dish. Tangerine rice - Riz a la Mandarine Instead of the ...

Leonard John Hanneman, 2005

Skuse'S Complete Confectioner

CRYSTALLIZED FRUITS. THE fruits used for the purpose have generally been preserved in syrup till required. Drain the fruit from the syrup; clean them off by dipping slightly in hot water and pack them in trays; stand in drying room twelve ...

Skuse,, 2013

Manufacturing and mining: Numerical list of manufactured and ...

... 31134045 Chewing gum base 3113404530 mil lb s 3113407 OTHER CONFECTIONERY-TYPE PRODUCTS 31134072 Glace, candied, and crystallized fruits, fruit peels, nuts, marshmallow cream, cough drops (except pharmaceutical type), ...

‎2004

The Story of Crisco

... sultana raisins yi teaspoonful powdered cloves 1 lb. currants yi teaspoonful powdered 1 lb. crystallized fruits, consist- cinnamon ing of pineapple, cherries, 1 teaspoonful powdered ginger figs, orange peel, and citron Chop crystallized fruits , ...

Marion Neil, 2008

Understanding Food: Principles and Preparation

TABLE 25-1 Types of Candy Class Comments Candied or crystallized fruits Certain fruits (cherries, citrus peels, plums, etc.) are prepared and dropped into a syrup at 234°F (112°C). They are simmered until clear, spread on a screen, and ...

Amy Brown, 2014

Numerical list of manufactured products, new (1972) SIC ...

Canned nutmests, including peanuts Other packsged nutmests, including peanuts Glace, candied and crystallized fruits and nuts Cherrl es Pineapple Fruit peel Other glace, candled and crystallized fruits and nuts. CROCOLATE AND COCOA ...

United States. Bureau of the Census, United States. Office of Management and Budget. Statistical Policy Division, 1973

ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «CRYSTALLIZED FRUITS»

Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul crystallized fruits în contextul următoarelor știri.

The Buzz in Champagne: Wine Paired with Renoir Paintings

This champagne offers a complex and sophisticated bouquet, combining aromas of crystallized fruits and croissants. You can feel the cool little ... «FranceToday.com, Iul 15»

Hindu Diwali mithai sweets and Festival of Lights treats recipes

Common ingredients are ghee (claried butter or butter oil), coconut, almond, raisins, Maida, graham flour and dried or crystallized fruits. «Examiner.com, Oct 14»

Delectable delicacies and savoury sweets in Nice,...

and icing of crystallized fruits, chocolate dipping, and the packing of the finished products. Of course, I then just had to sample several of these ... «www.insidebelleville.com/bellevilleregion-news/, Oct 14»

Russell Studebaker: Papayas a tropical perennial worth trying

The fruit is used in salads, fresh drinks, ice cream, jelly, jams, marmalade, canned balls, crystallized fruits, candies or is dried. And the plants ... «Tulsa World, Mar 14»

The Memory Stone

It's winter, and we're all in the kitchen cutting up nuts and crystallized fruits, making a feast for Christmas; it's summer, sultry, sweaty summer, ... «New York Times, Feb 14»

The Marie Antoinette Diet

Plus, with her sweet tooth, the Queen couldn't resist the selection of petits fours, crystallized fruits, and wafers offered for dessert. “In Marie ... «Daily Beast, Ian 14»

Taste Testing Thierry Marx's Guest Chef Menu for Asiate

To finish, choose from a confit apple, a frozen sake with crystallized fruits, or this Castanea, a riff on the popular Mont Blanc. Decadent in flavor ... «Gotham Magazine, Ian 14»

American Bounty Dinner at Porter House; Thierry Marx at Asiate

Expect dishes like cuttlefish tagliatelle and frozen sake with crystallized fruits. Marx's food is not to be missed, whether in Paris or New York. «Gotham Magazine, Ian 14»

14 holiday desserts worth a trip

... the rich, sweet brioche-style bread is formed into a circle and then adorned with nuts and crystallized fruits (to represent the gifts of the Magi). «USA TODAY, Dec 13»

Waiting for the sun

With a largely assorted dessert of crystallized fruits, almonds and raisins and nuts came the port and liqueurs, which brought us into good form. «Antarctic Sun, Iun 12»