Heath găină
Găina de gâscă a fost un subspeciat distinct al celui mai mare pui de prairie, Tympanuchus cupido, o mare pasăre nord-americană în familia grouse sau, eventual, o specie distinctă, care a dispărut în 1932. Gărgile de găină au trăit în pajiștile goale ale Americii de Nord de la sud-vestul New Hampshire până la nordul Virginiei în vremurile istorice, dar eventual la sud de Florida în preistoric. Puii de prerie, speciile Tympanuchus, pe de altă parte, popoarele populate din nordul Texasului până la Indiana și Dakotas și, mai devreme, în sudul Canadei de Sud. Găinile de găină au fost extrem de comune în habitatul lor în timpul coloniilor, dar fiind o pasăre gallinacee, au fost vânate de coloniști extensivi pentru mâncare. De fapt, mulți au speculat că prima cină de Ziua Recunoștinței a Pilgrimilor a inclus găinile de găină și nu curcanul sălbatic. Până la sfârșitul secolului al XVIII-lea, găina de vită a avut o reputație de mâncare săracă pentru că era atât de ieftină și de bogată; ceva mai devreme Thomas L.