Zunda
Solda este o pastă verde produsă prin măcinarea edamame (boabe de soia imature) sau fasole. Acesta este, de asemenea, numit "Tsuzada" "Jinjin" "Hinjin" "Nuta" (denumit în continuare "lipit"). Este folosit pentru bucătăria locală în prefectura Akita · Bazinul Yokote din partea de sud a regiunii Tohoku de nord, partea de sud a prefecturii Iwate, prefectura Miyagi, prefectura Yamagata · Prefectura Fukushima în nord-estul sudic și prefectura Tochigi partea nord-vestică a Kita Kanto. Este tradițional să o folosiți ca o prăjitură de gust dulce sau un gust sărat. În ultimii ani s-au dezvoltat diferite produse și produse noi, iar alimentele dulci se învecinează cu dulciuri dulci. În plus, este folosit pentru gustări și feluri de mâncare sărate și a devenit un gen de feluri de mâncare. Este similară cu pasta de fasole tărtăcuță, dar așa cum sa menționat mai sus, lipirea folosește edamame ca materie primă, în timp ce pasta de fasole dulce utilizează un mazăre albastră. ...