Pudra Oika
Goko pulbere (wooxiāngfěn) este un mirodenii reprezentative mixte în China. Se prepară prin amestecarea pulberilor cum ar fi scorțișoară, scorțișoară, piper (Kahoku Zansho), Kojo (fenicul, fenicul), Ohno (octogon, anason), pielea Chen (Tinpi). Deși se spune adesea că este vorba de un amestec de cinci tipuri de condimente, nu se limitează la aceste cinci tipuri de condimente. Chiar și în cazul produselor comerciale, condimentele utilizate de producători sunt diferite, iar proporțiile fiecărui produs utilizat sunt, de asemenea, diferite. Potrivit Kaiko Ken, cele cinci praf Ginkaku se spune că înseamnă "mult", "complicat" și așa mai departe. Se utilizează pentru eliminarea mirosurilor și parfumarea materialelor. Curcuma poate fi folosită în locul osului. ...