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Definiția 고등어찌개 în dicționarul Coreeană
Macaroanul de tocană Kochujang, supa miso, apă fiartă, macrou și miros de soare plat, fierte mult timp, apoi fierte cu sare, usturoi tocat, ghimbir și piper roșu. În Gyeongbuk, fierte cu pudră miso și piper roșu, macrou și sos (usturoi tocată, ardei roșu, ghimbir) se pun pe alge și se toarnă în apă clocotită. Este introdus în "Metoda de preparare a noului vas dinastiei Chosun" (tocană de macrou) ※ Se mănâncă la nivel național, dar se mănâncă mai ales în Gyeongbuk. 고등어찌개 고추장, 된장을 푼 물을 팔팔 끓이다가 토막 낸 고등어와 납작하게 썬 무를 넣고 오랫동안 뭉근하게 끓인 후 어슷하게 썬 파, 다진 마늘ㆍ생강, 고춧가루로 양념하고 소금으로 간을 한 것이다. 경북에서는 된장, 고춧가루로 버무린 삶은 시래기에 고등어와 양념(다진 마늘ㆍ고추ㆍ생강)을 얹고 물을 부어 끓인다. 《조선무쌍신식요리제법》(고등어찌개)에 소개되어 있다.※ 전국적으로 먹으나 특히 경북에서 즐겨 먹는다.
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Traducerile 고등어찌개 din Coreeană în alte limbi prezentate în prezenta secțiune au fost obținute prin traducerea statistică automată; unde unitatea esențială a traducerii este cuvântul «고등어찌개» în Coreeană.
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Exemple de întrebuințări în literatura, citatele și știrile în Coreeană despre 고등어찌개
EXEMPLE
CĂRȚI ÎN COREEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «고등어찌개»
Descoperă întrebuințarea 고등어찌개 în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu 고등어찌개 și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Coreeană.
1
나는 아직, 어른이 되려면 멀었다
고등어찌개.” 룸메이트는 조금 의외라는 표정으로 고등어찌개가 뭐냐고 고등어조림이 아니냐고 되물었고 난 다시 대답했다. “응. 찌개. 우리 할머니가 해주시던 고등어찌개. 고등어와 감자를 큼지막하게 썰어 넣고 국물을 얼큰하게 우려낸 고등어찌개.
강세형, 2010
2
파스칼(대학고전총서 16): - 391페이지
< 표 12-50> 경제 수준별 찌개류 의 섭취 빈도 섭취 빈도수 ( 섭취 빈도 백분율 ) 경 제 수 준 순위 전 체 저 고 된장 찌개 김치 찌개 청국장 찌개 동태 찌개 두부 찌개 갈치 찌개 조기 찌개 돼지 고기 찌개 게 찌개 오징어 찌개 참치 찌개 고등어 찌개 해물 찌개 ...
백희영, 서울대인문과학연구소편, 1998
3
오늘이 내 삶의 클라이맥스다
고등어찌개. 박정희 대통령 시절, 우리나라는 국제기능올림픽에 서 두각을 드러내기 시작했다. 산업 발전을 당면 과제 로 삼은 정부가각 분야별로임원단과 선수단을 미리 선발하여 몇 달간 엄한 합숙훈련을 시킨 후 내보냈기 때문에 결과가 좋을 수밖에 ...
그레이스 리, 2009
4
팔미에 2 (완결)
기겁을 할때는 언제고 눈이 저절로 하트로 변하는 양말을 뒤집어 벗지도 않고 편식도 하지 않습니다. 은하에게 왕자님 이 저를 선택하면 따라붙을 옵션에 대해 설명했다. “전 보리밥도 잘 먹고 젓갈도 잘 먹습니다. 그리고 고등어찌개도 잘 먹습니다.
최은경, 2013
5
[세트] 팔미에 (전2권/완결)
기겁을 할때는 언제고 눈이 저절로 하트로 변하는 양말을 뒤집어 벗지도 않고 편식도 하지 않습니다. 은하에게 왕자님 이 저를 선택하면 따라붙을 옵션에 대해 설명했다. “전 보리밥도 잘 먹고 젓갈도 잘 먹습니다. 그리고 고등어찌개도 잘 먹습니다.
최은경, 2013
6
미쳐버린 봄 날 1/2
가볍게 인사를 뒤돌아서서 양손을 스피커 모양을 옆에 있는 주름진 아줌마한테 고는 고등어가 여기 “고등어 있어요! ... 그녀는 지나가다가 멈춘 아줌마를 붙잡고 싱긋 웃으며 고등어를 집어 올렸다. ... 해서 아빠한테 “언니, 아침에 고등어찌개 보세요.
공문숙, 2011
7
무중력 증후군:
언젠가 내게 내밀었던 비타민제였다. 아버지는 그것을 내밀고, 돌 아 나가다가 다시 고개를 돌려 덧붙이셨다. 이럴 경우 덧붙이는 말이 아버지의 진짜 용건임을 나는 잘 안다. “그리고 시간 되면 물어봐라. 고등어찌개도 만들 줄 아냐고.” “고등어찌개요?
윤고은, 2013
8
비탈진 음지
조정래. 먼저 들어갔다. 복천 영감은 시름시름 잠이 들다가 저녁상을 받았 다. 밥상에는 오랜만에 대하는 색다른 반찬이 두 가지 나 놓여 있었다. 고등어찌개와 가지나물이었다. 군침 이 돌았다. “웬것이라냐?” “많이 드세요, 아부지.” 딸애는 고등어찌개가 ...
