Definiția 슬로푸드 în dicționarul Coreeană
Slow Food O mișcare internațională care evită standardizarea gustului și omogenizarea gustului la nivel mondial și caută o cultură tradițională și variată de hrană potrivită caracteristicilor locale. 슬로푸드
맛의 표준화와 전지구적 미각의 동질화를 지양하고, 지역 특성에 맞는 전통적이고 다양한 식생활 문화를 추구하는 국제운동.
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세계의 도시에서 장사를 배우다: 22개 핫 시티에서 발견한 비즈니스 아이디어
패스트푸 드의 상징 맥도널드가 추구하는 대량 생산과 대량 소비에 대한 거부 운동으로 시작된 슬로푸 광장 Piazza di 원래 슬로푸드 운동은로마의 스페인 드는 지역 내 생산, 전통적인 방법, 소규모 생산을 강조하고 있으며 여러 사람이 함께 음식을 ...
영화 〈슈퍼 사이즈 미 (Super Size Me)〉에서는 패스트푸드가 얼마나 해롭고 무서운 음식인지 생생히 보여 주었어. 감독은 패스트푸드의 문제점을 ... 조리하거나 먹는 과정에 시간이 많이 걸리는 음 식을 슬로푸드라고 해. 우리가 집에서 먹는 음식의 ...
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먹을 거리 위기 와 로컬 푸드: 세계 식량 체계 에서 지역 식량 체계 로
장선 에 있는 슬로 라이프 는 관심 을 끌기 에 충분 했다 . 기계 와 같은 삶 을 살아가는 사람들 에게 슬로 라이프 는 인간적인 삶 을 뵤장 하는 회망 의 메시지 였다 . 더욱이 우리나라 는 슬로 푸드 그 자체 라고 할 수 있는 다양한 발효 식품 을 가지고 있고 ...
느린 행복과 지속 가능한 미래가 함께 하는 곳, 슬로시티 삶의 질을 높이고 지속 가능한 미래를 만들어가기 위해 우리나라에 슬로시티운동을 설파한 《슬로시티에 ...
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한식의 배신: 무심코 차린 한식 밥상이 우리 가족 수명을 단축시킨다
무심코 차린 한식 밥상이 우리 가족 수명을 단축시킨다 이미숙. 녁마저도 온 가족이 모여 앉은 식탁을 기대하기가 어 렵다면 과연 사람답게, 행복하게 산다고 말할 수 있을 까? 슬로푸드란 말 그대로 패스트푸드 (fastfood) 의반대 개념이다. 안티 패스트 ...
... 과 사생활을 망가뜨리고 있다. (슬로 푸드 선언문)2) 학을 산업 문명의 ... 그것은 우리의 습관을 망가뜨리며, 가정의 사생활을 침해하고, 우리로 하여금 패스트푸드를 먹도록 만드는 '패 스트 라이프(빠른 생활)'이다. 호모 사피엔스라는 이름에 값하기 ...
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[자아발견] 천천히 더 천천히: 인생을 두 배로 즐기는 17가지 방법
세계적인 슬로푸드 그룹들을 '콘비비움convivium'이 라고 한다. 이탈리아 이외의 지역에서는 '콘도 타condotta'라고 알려져 있다. 슬로푸드 운동의 8만여 회원들이 5개 대륙 130개국에 걸쳐 분포되어 있기 때 문에 슬로푸드 운동 단체는 이제 전 세계에 ...
이탈리아에서 시작되어 전 세계로 확산된 슬로 푸드slow food 운동이 대표적 사례다. 이 운동은 전통적인 각 지방 고유의 특징적 성격들을 보존하고 기계과 유전자 조작 식재료의 사용을 최소화함으로써 자연환경을 보존하며, 생태계를 유지하자 는 ...
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향토 음식 산업 의 육성 방안 - 42페이지
이탈리아 의 슬로 푸드 ( slow f000) 운동 15 슬로 푸드 운동 은 ' 식사 와 먹거리 에 대한 행동 ' 을 기본 으로 하는 국제적 인 운동 으로 1986 년 이탈리아 북부 도시 브라 ( Bra ) 에서 식품 첨가물 문제 로 C) 년 을 입은 지역 와인 의 명성 회복 을 위해 노력 ...
슬로푸 드협회'는 바로 이러한 문제를 방지하고자 설립되었 다. 1986년 당시, 로마에 처음 문을 연 맥도날드에 재배하기 통해 Petrini는 맛을 반대운동을 벌이기로 결심한다. 그렇게 해서 탄생한 깜짝놀란 카를로 페트리니Carlo 것이 바로 슬로푸드협회 ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «슬로푸드»
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슬로푸드 în contextul următoarelor știri.
슬로시티 본고장 이탈리아에 한국 사찰음식 알린다
슬로시티운동이 시작된 이탈리아에서 한국의 대표 슬로푸드인 사찰음식을 알리는 특별한 행사가 열린다. 문화체육관광부(장관 김종덕)와 한국관광공사(사장 정창수) ... «한국일보, Oct 15»
남양주 퇴계원도서관, 내달 인문학 프로그램 '행복한 밥상, 슬로푸드' 운영
행복한 밥상, 슬로푸드'는 도서관과 체험농장 다과록이 함께하는 협력 프로그램이다. 1차 '맛있는 이야기 슬로푸드', 2차 '행복한 밥상, 슬로푸드', 3차 '밥상머리교육' ... «ajunews, Sep 15»
[맛있는 테이블] 빵까지 직접 굽는 슬로푸드 수제버거
이곳의 햄버거는 패스트 푸드라기보다는 슬로 푸드에 가깝다. 일단 빵을 직접 만드는데, 빵을 다섯 시간 이상 발효시켜야 하고 방부제를 넣지 않기 때문에 그때 그때 ... «매일경제, Sep 15»
'마을기업 슬로푸드 1번지' 화성서 개장
마을기업 슬로우푸드 1번지는 조만간 마을기업 제품 전문 온라인쇼핑몰(휴슬로우푸드.com)도 운영할 계획이다. 자세한 사항은 ㈜경기유통형마을기업(1544-8702)로 ... «뉴시스, Sep 15»
울릉도 슬로푸드 '맛의 방주'를 열다
이번 행사는 슬로푸드 국제협회가 선정하는 '맛의 방주'에 등재된 음식자원을 소개 ... 슬로푸드 울릉지부 회원들은 이번 행사에서 울릉도 음식의 유래와 가치에 대한 ... «뉴시스, Aug 15»
군산 첫 '슬로푸드 농가레스토랑' 개업
(군산=연합뉴스) 최영수 기자 = 전북 군산시 나포슬로공동체는 12일 나포면 군둔길에 군산지역 첫 슬로푸드 농가레스토랑인 '하늘바람팜스토랑'을 열었다고 밝혔다. «연합뉴스, Iul 15»
순창군, 연음식, 약초밥상 등 슬로푸드 관광자원화 시동적성면 슬로 …
순창군 적성면 슬로공동체(위원장 최훈)가 전라북도 체험관광형 슬로푸드마을에 선정돼 국가예산 3억여원을 지원 받는다. 이에 따라 전라북도와 군은 지난 30일 현장 ... «전민일보, Iul 15»
전라북도 2015 체험.관광형 슬로푸드마을 5곳 선정
금번 심사에 참여한 국제슬로푸드한국협회 임원은 고창 사등마을의 검당자염을 예로 들면서 자염은 이미 국제슬로푸드에 등재된 먹을거리로 고창 갯벌의 자연조건과 ... «모모뉴스, Iun 15»
전북도, 체험·관광형 슬로푸드 마을 5개소 선정
심사에 참여한 국제슬로푸드한국협회 임원은 고창 사등마을의 검당자염을 예로 들면서 “자염은 이미 국제슬로푸드에 등재된 먹거리로, 고창 갯벌의 자연 조건과 ... «리테일타임즈, Iun 15»
생태어업 지키는 '슬로피시'를 아십니까
1280px-SlowFoodThera06676.jpg » 슬로푸드 운동의 일환으로 지속가능하고 책임 있는 수산물의 소비를 추구하는 슬로피시 운동이 눈길을 끈다. 사진은 슬로푸드 ... «한겨레, Iun 15»
