Vinars
Vinars se numește o băutură alcoolică tare, cu o concentrație de alcool etilic de minimum 37,5% și de maximum 86% vol, obținută prin învechirea, peste 3-5-7 ani, a distilatelor de vin în butoaie din lemn de stejar. Denumirea este originară din Transilvania, unde a apărut ca o calchiere a denumirii germane
Weinbrand, cuvânt care este compus din cuvintele
vin + ars. În Transilvania, cuvântul "ars" înseamnă și "distilat", adică supus încălzirii în alambic. Prin extensie, cuvântul vinars denumește și o băutură obținută prin diluarea cu apă a alcoolului etilic rectificat sau prin distilarea sucurilor dulci fermentate, de fructe sau de struguri, fiind sinonim cu termenul rachiu, folosit preponderent în Vechiul Regat. Un alt sinonim este
brandy, o prescurtare de la termenul englez
brandywine, provenit din termenul olandez
brandewijn, cu același înțeles ca și termenul german. I se mai spune în mod eronat și
coniac. În realitate, după legea apelațiunilor de origine, coniac se numesc numai produsele obținute, după același procedeu, în regiunea Cognac din Franța.