CE ÎNSEAMNĂ GÁRUM ÎN ROMÂNĂ?
Definiția gárum în dicționarul Română
GÁRUM s. n. sos de pește marinat cu diferite plante aromatice, folosit ca ingredient, foarte scump, în bucătăria romană. (< lat. garum)
CĂRȚI ÎN ROMÂNĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «GÁRUM»
Descoperă întrebuințarea
gárum în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
gárum și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Română.
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Synonyme der Phanerogamen u. cryptogamischen ... - Pagina 56
Gárum. L. Fam. Umbelliferae Juss. U. orthospermae Am- minae Koch. Bulbocastanum Koch. 2J, Bunium Bulbocastanum L. Shim Bulbocastanum Spr. Bunins L. — Pty chotis hetero- phylla. Carvi L. ©© Foeniculum Carvi l.k. Ligusticum Carvi ...
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Die Burushaski-Sprache von Hunza und Nager - Pagina 170
-gárimiñ 5.34, -gárimiciñ 5.39 was einem zusteht, Anteil (an: Gen.) L 181 (-gárum) (vgl. gári) dárte gar der Anteil an der Ernte, der auf dem Dreschplatz zu Brot gemacht und gegessen wird 3gar man- dröhnen (zusammenstürzende Mauer usw.) ...
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El documento: la novela de un hallazgo - Pagina 147
Sí, con gárum de la Tarraconense. ¿Es que acaso hay un gárum mejor? — No, por supuesto que no — repuso obsequioso el ... en Salou, en la costa tarraconense de España. ¡Y lo más curioso era que el gárum que estaba probando — y que ...
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La princesa de las sandalias - Pagina 93
pescado con gárum como si eso fuese lo más importante para él. Trató de averiguar lo que Agesilao sentía y ... trozo de pescado y se chupaba los dedos. Una gota de gárum resbaló de la boca sin que hiciese la menor intención de limpiarla.
Manuel V. Segarra Berenguer, 2000
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Estudios de historia de la región murciana - Pagina 45
En las. factorías de Cartagena se fabricó un gárum o liquamen de máxima calidad, independientemente de otros productos comerciales demandados por el mercado. Se añadiría esta salsa a los más diversos alimentos, sólidos o líquidos, ...
María Teresa Pérez Picazo, 1983
Gerður Kristný. Skýjaflekar flutu um himin Sólin í djúpinu kveikti glit í gárum Rafts of cloud floated through the sky The sun in thedepths litaglitter in theripples Það glampaði á augu mín í vatninu og festina um.
7
Engla and Seaxna scôpas and bôceras: Anglosaxonum poëtae ...
Pœr Iâg sceg manig gárum ágeted, guina norderna ofer scild scoten, svylee Scyttisc eàc 20 vérig, viges säd. Vestseaxe ford ondlongne däg, eorodcystum on làst legdum làdum beódum, &Л v« . ev heóvon hereflyman hindan bearle mécum ...
8
Ludovici Nonnii... Ichtyophagia sive de piscium esu ... - Pagina 142
eft infra Burdegal am ,Oceanu m & Gárum;nam Meduc vocatur , tefte Elia Vinero, in. Aufo- nium.&cre etiam quídam Tridacna diâa.Pli- jiius citato loco. Inter nos nepotùs cumfdam , nomenclátor Trida пл appellauit , tant л amplitudtnis inttlliai ...
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Historia de Tortosa y su comarca - Volumul 5 - Pagina 236
«Esta industria producía el gáron, o lat. gárum (llamado también lignamen), que era una especie de salsa que se empleaba en multitud de casos acompañando en las comidas a las legumbres, carnes, frutos, etc. ; incluso se solía mezclar, ...
Enrique Bayerri y Bertomeu, 1948
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Satiren erkla ̈rt von L. F. Heindorf: Neu bearbeitet von ...
... wurde das Oel geprefst, wie der Wein gekeltert, daher bei den Scriptor. R. R. cellae oleariae, vinariae. Vgl. Cato de R. R. 13, 2. — V. 46. gar о de succis piscis Iberi. Suid. yrioog àçosvmtôs léyízai (im Attischen ; gewöhnlich yáqov , gárum.
Quintus Horatius Flaccus, 1843
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «GÁRUM»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
gárum în contextul următoarelor știri.
El salero del Mar Menor celebra doble aniversario
Las tropas de Escipión lo supieron apreciar enseguida, cuando descubrieron la salsa gárum a base de caballa macerada con sal para impedir su putrefacción. «La Verdad, Oct 15»
Paciencia y salsa
La segunda parte del programa transcurrió en las ruinas romanas de Baelo Claudia donde el chef nos ilustró acerca del gárum, una salsa concentrada usada ... «EL PAÍS, Aug 15»
De las salsas de Adrià al licor de tarta de manzana, novedades del …
La idea es dar la vuelta al mundo a través de sus salsas y de su historia, ya que algunas, como la gárum, se remonta al siglo I. También hay tentsuyu japonesa, ... «La Razón, Oct 14»
Los nuevos productos "gourmets" miran a la tradición
... que ahora una empresa alicantina pone en casa o en el restaurante con un sabor más contemporánea mezclando aceite de oliva y un preparado de gárum". «eldiario.es, Mar 14»
Málaga capital refuerza con 142 nuevos indicadores la señalización …
... como los escritos encontrados en la fachada de la iglesia de San Juan; edificios y entornos urbanos dignos de interés, como las piletas de salazón de gárum, ... «Europa Press, Feb 14»
Hay un bicho en mi plato
En la foto, Ride muestra uno de los platos servidos en Londres y que contiene salsa de faisán y liebre, gárum (el antiguo preparado cartaginés de vísceras de ... «El Correo, Mai 13»
Un recuerdo para la pirámide desconocida
Hay que echar mano de guías especializadas o de la hemeroteca para saber que se trata de piletas en las que se preparaba el gárum, la salsa de moda en ... «La Opinión de Málaga, Mai 13»
Una recuperación sólo abierta a los vándalos
... Las vistas son las de una Málaga imaginada por Cecil B. De Mille, una superproducción con Alcazaba árabe, Teatro Romano, piletas para el gárum, Judería, ... «La Opinión de Málaga, Apr 13»
La proyección del Cádiz fenicio
Aparte de la actividad comercial del atún y la exportación del gárum, destaca los diferentes aspectos de la vida cotidana extraídos de los ajuares fenicios ... «Diario de Cádiz, Dec 12»
Pompeya, un cataclismo seductor
Se exhibe así el vaciado de un cadáver en una escalera, un pan carbonizado, un plato de aceitunas, restos de gárum (un alimento básico de la dieta romana) y ... «Hoy Digital, Dec 12»
