CE ÎNSEAMNĂ ВЯЛИТЬ ÎN RUSĂ?
Definiția вялить în dicționarul Rusă
VYALIT, sunt, eu nu sunt; -lenny; aspect imperfect, asta. Uscați la soare, în aer liber pentru tăblițe pentru utilizare ulterioară. Uscați peștele. Pentru a usca mere, pere. || un fel perfect de a-ți dori, - Sunt, doar. || esență, uscare, -y, cf.
CĂRȚI ÎN RUSĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ВЯЛИТЬ»
Descoperă întrebuințarea
вялить în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
вялить și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Rusă.
1
Копчение, вяление, соление, запекание:
Мясо поочередно опускать на 3–4 минуты в кипящий рассол, затем охладить и вялить в темном, сухом, проветриваемом помещении при температуре 15 °C в течение 10дней. Вяленое мясо курицы с чесноком Ингредиенты 10 кг ...
2
Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание: - Страница 227
Вялить в течение 5—8 часов. Индейка, вяленная с пажитником Ингредиенты 1 кг индейки, 100 г пажитника, 10 г молотого черного перца, 60 г соли. Способ приготовления Индейку промыть, обсушить, слегка заморозить.
В основном, некрупную рыбу вялят непотрошенной. Благодаря этому жир, содержащийся во внутренностях и под кожей рыбы, равномерно пропитывает все мясо во время вяления, что и делает ее такой вкусной. Лучше всего ...
Вялить. = Вобла? И какой же русский не любит вяленой рыбы? Я приличного человека в пивной определю, как нечего делать: такой мужик никогда — слышите: никогда! — не пригубит пива без воблы (вяленой рыбы). А иначе это ...
5
RDW, Russisch-Deutsches Wörterbuch - Том 1 - Страница 689
вяление (п. С5§ -я) АЬхгг. т вялить и. вялиться ( 1 ). вяленный ишег: вялить. вяленый, -ая. -ое (Аа"].) §ес!бгп. Рбгг-; вяленая рыба «едбгпег р18сН. вялить (-лю, -лишь, Рап. РгШ. Рахх. вяленный, Аиххрг. -[л'иный], -ая, -ое, Кип/, -лен, -а, ...
Renate Belentschikow, Walentin Belentschikow, Radmila Grabe,
2003
рыба. 3.1.1. Выбор рыбы По свидетельству бывалых рыбаков, «делать таранку» (то есть просто вялить) можно не только из плотвы-тарани, но и из любой другой рыбы. Знатоки утверждают, что наилучшим вкусом в вяленом виде ...
7
Вкуснейшие копчёности из мяса, птицы и рыбы
Вялят не все виды рыб,а только те,чьемясо какбы созревает в процессе естественной сушки, приобретая специфические вкус и аромат. Вялить лучше всего рыб средней жирности. Если они некрупные,то вялят целыми или ввиде ...
8
Рыбацкая и охотничья кухня. Котелок, костер... и ночное небо:
Затем слегка остывшие куски мяса подвесить для вяления в хорошо проветриваемом месте. Вялить желательно при температуре воздуха около 10 °С. Через 1,5—2 недели мясо будет готово. Утка, вяленная с барбарисом ...
9
Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы
Через неделю развернуть, еще раз хорошенько обвалять в приправе, снова завернуть в марлю и подвесить вялиться на неделю в хорошо проветриваемое место. Вариант 2. Приготовить рассол из расчета 200 г соли на 1 л воды, ...
10
Консервируем без сахара и уксуса. 1000 бабушкиных рецептов ...
Затем откинуть дуршлаг, выложить на застеленный пергаментом противень и вялить до готовности в духовке при температуре 75 °С с перерывами по 15—20 минут. Вяленая свекла со специями 1 кг свеклы, 10 г молотого черного ...
КАРА Елена Викторовна,
2014
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ВЯЛИТЬ»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
вялить în contextul următoarelor știri.
Ульяновцев пугают рыбными паразитами
Чтобы обезопасить процесс «общения» с рыбными блюдами, специалисты настоятельно рекомендуют не покупать рыбу «с рук», не солить и не вялить ... «Ульяновские Лица, Oct 15»
Генеральское сало неделю вялят под кровлей
Такое можно мариновать, вялить и добавлять специи. Смотрю, чтобы было с проростью - прослойкой мяса. Шкура мягкая. Прошу дать попробовать не ... «Lastnews.com.ua, Oct 15»
Суп из кабачков и пекинской капусты, коктейль из креветок …
Сегодня Юлия предлагает научиться самостоятельно вялить помидоры, которые могут стать пикантным акцентом для множества блюд. Например, для ... «НТВ.ru, Sep 15»
Россияне начали готовить пармезан, моцареллу и хамон своими …
... изготовления хамона - предлагается вымочить свиной окорок в соленом растворе на протяжении двух недель, а затем год вялить его на чердаке. «Правда.Ру, Sep 15»
Синьор Помидор: как приготовить вяленые на солнце томаты …
Вялить помидоры можно двумя способами. Первый (что называется true) заключается в том, что заполненный дольками противень выставляют на ... «Новый Калининград.Ru, Sep 15»
Прокурор скомандовала ценам: «Стоять!»
Эту ставридку надо на сутки засыпать солью, потом промыть и три дня вялить. Рыбка получается жирная и неимоверно аппетитная. Молоко в Феодосии ... «Свободная пресса, Feb 15»
Швейцарские технологии увеличат доходы иссык-кульцев
Созданы условия для желающих сушить и вялить в этих контейнерах все, начиная от ягод и абрикосов до мяса и жиров. Своевременно засушенный ... «Gezitter.org, Aug 14»
шеф-повар ресторана «Корюшка»
Её можно даже вялить: получается неплохо, по крайней мере на вкус намного лучше привычного всем леща. Корюшку нужно выбирать по тем же самым ... «the-village, Apr 14»
В олимпийском Сочи запретят макароны по-флотски
На два олимпийских месяца категорически запрещено использовать творог из непастеризованного молока, вялить рыбу и сушить грибы. Отдельным ... «ТРК "Петербург-Пятый канал", Mai 13»
Учимся готовить с «Вашими новостями»: буженина
Слово «вуженина» происходит от старославянского глагола «вудить», некогда имевшего значение «вялить» или «коптить». С годами слово стало ... «ИА "Ваши новости", Nov 12»