CE ÎNSEAMNĂ БЕФ-СТРОГАНОВ ÎN UCRAINEANĂ?
Apasă pentru a
vedea definiția originală «беф-строганов» în dicționarul Ucraineană dictionary.
Apasă pentru a
vedea traducerea automată a definiției în Română.
Definiția беф-строганов în dicționarul Ucraineană
Stephanov de carne de vită, necunoscut, h. Vase din bucățele mici de carne (carne de vită sau de vită) într-un sos. Befstroganov (porțiuni) sunt tăiate dintr-o bucată subțire de butași de fileu sau din resturi de tăieturi filetate după fabricarea altor produse semifinite (Technol., Food, 1957, 51). беф-строганов, невідм., ч. Страва з дрібних шматочків м’яса (волового або яловичини) в соусі. Бефстроганов (порційний) нарізують з тонкої частини філейної вирізки або з обрізків філейної вирізки після виготовлення інших півфабрикатів (Технол. пригот. їжі, 1957, 51).
Apasă pentru a
vedea definiția originală «беф-строганов» în dicționarul Ucraineană dictionary.
Apasă pentru a
vedea traducerea automată a definiției în Română.
CĂRȚI ÎN UCRAINEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «БЕФ-СТРОГАНОВ»
Descoperă întrebuințarea
беф-строганов în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
беф-строганов și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Ucraineană.
1
„Занимательная этимология, и/или… — эти мол, логические ...
Бефстроганы и фирменное блюдо «Биф а-ля Строганов», Беф Строганов или «мясо по-строгановски», тарелка бефстроганов, бифстроганов, бифстроганы, биф-строганы и иные варианты, — кулинарное блюдо охотников, как и ...
Aleksey Pogrebnoj-Alexandroff, Алексей Погребной-Александров, Pogrebnoĭ-Aleksandrov, Alekseĭ, 2015
2
Мое зеленоглазое счастье
Разочаровавшись в мужчинах, сенатор Лиззи Грин на пороге сорокалетия решает стать матерью-одиночкой. Чтобы скрыться от назойливых ...
3
Я тоже не умела готовить. Кулинарная книга на счастье
Вкусно приготовленная еда – важная составляющая семейного счастья. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь ...
4
Еда, которая лечит суставы, позвоночник, сердце, сосуды, ...
Бефстроганов. 400 г мяса, 1 луковица, 10 г томатной пасты, 10 г муки, 20 г сметаны, 250 мл овощного отвара, 5 г сливочного масла, соль Подготовленное мясо нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см и длиной 5 см. Выложить ...
Составитель Пернатьев Юрий Сергеевич, 2014
5
Завтрак, обед, ужин за 5 минут: - Сторінка 87
Нагрейте на сильном огнесковороду, вылейте масло и хорошо его разогрейте. Выложите филе, быстро обжарьте на сильном огне. Посыпьте солью и перцем, 87 Обеды Жареное куриное филе «ананасовое» Бефстроганов из ...
6
Русская кухня : традиции и обычаи: - Сторінка 190
Название этого популярного в России блюда происходит от двух слов: французского «беф» и русской фамилии Строганов. Беф — по-французски говядина. А кто же такой Строганов? Граф Григорий Александрович Строганов ...
Вячеслав Михайлович Ковалев, Николай Петрович Могильный, 1990
7
Кулинарная книга бродячего повара: - Сторінка 152
Беф-строганов. Боже мой, как только не обзывают в народе это вкусное, но многострадальное кушанье: и «бес-стро- ганов», и «беф строганое», и даже «бесстроганое». Утверждают, что беф-строганов (или ...
8
Sovershenstvovanie kal'kulirovaniia sebestoimosti ... - Сторінка 28
Толстый край Антрекот Беф,строганов Котлетное мясо 81,2 14,1 2047—40 4,5 355-52 64-94 Итого 99,8 2467—86 Тонкий край Антрекот Беф,строганов Котлетное мясо 78,9 13,3 7,5 1989-42 335—35 108-24 Итого 99,7 2433—01 ...
Liubov' Il'inichna Levina, 1979
9
Застольная история государства российского:
В былые времена блюдо это имело несколько разновидностей названия: «беф а ля Строганов», «беф Строга- нофф», «мясо по-строгановски» и просто «бефстроганов». Тем не менее некоторые исследователи утверждают, что ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «БЕФ-СТРОГАНОВ»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
беф-строганов în contextul următoarelor știri.
Аппетитное прошлое Одессы
Беф-строганов был обязан своим происхождением повару графа Строганова. Злые языки говорили, что граф на старости лет потерял зубы и поэтому ... «Одесская жизнь, Iun 11»
