CE ÎNSEAMNĂ ЗАКВАШУВАННЯ ÎN UCRAINEANĂ?
Definiția заквашування în dicționarul Ucraineană
fermentație, eu, cu. Acțiune pentru înțeles să fermenteze Cașcavile persistente se prepară prin fermentarea laptelui proaspăt, folosind vițeii sau mieii cu ajutorul enzimelor stomacului (pui) (feluri de mâncare UK, 1957, 72).
CĂRȚI ÎN UCRAINEANĂ ÎN LEGĂTURĂ CU «ЗАКВАШУВАННЯ»
Descoperă întrebuințarea
заквашування în următoarea selecție bibliografică. Cărți în legătură cu
заквашування și extrase din aceasta pentru a furniza contextul de întrebuințare al acestuia în literatura Ucraineană.
1
Консервуємо без цукру та оцту. 1000 бабусиних рецептів ...
Стежити, щоб капуста весь час була покрита маринадом. Парена капуста заквашується швидко. У ній немає гіркоти, але її не можна довго зберігати. Квашена капуста погрузинськи 10кгкапусти, 500—600 г буряку, 300—500 гсвіжого ...
КАРА Олена Вікторівна,
2014
2
Tradyt︠s︡iĭne skotarstvo ukraïnsʹkykh Karpat druhoï ... - Сторінка 177
.264-265; 883.-С.387). Кляг, як сироватка для заквашування молока, широко використовувався в українських селах Словаччини. Його тут також виготовляли з висушеного шлунка. У с.Лендак риндзю настоювали один ...
3
Etymolohichnyĭ slovnyk ukraïnsʹkoï movy: R-T - Сторінка 78
[гупйга] «телячий шлунок», [гепска] «телячий шлунок для заквашування молока», слц. гупйга «частина шлунка жуйних тва- рин, використовувана для заквашування молока», [гупска] «тс»; — запози- чення з румунськоТ мови; рум.
О. С Мельничук, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni,
2006
4
Polonynsʹke hospodarstvo Hutsulʹshchyny druhoï polovyny ...
Якщо до риндзи додавали більше води, то глєг був слабшим і його треба було більше для заквашування молока. З часом глєг відстоювався і перед використанням його добре перемішували до однорідної консистенції.
5
Русско-украинский словарь - Том 3 - Сторінка 644
укашиваться разг. скошуватися, -шуеться. уквасить см. уквашивать. укваситься см. уквашиваться. уквашенный разг. заквашений. уквашивание разг. заквашування. уквашивать, уквасить разг. заква- шувати, -шую, -шуеш, эаквасити, ...
Ĭосып Андрияновыч Баhмут, С. И. Холоващук, Институт мовознавства им. О.О. Потебни,
1981
6
Naukovi zapysky: Biologichnyĭ zbirnyk - Том 3 - Сторінка 231
В найближчий час інститут має працювати над розробленням способу заквашувати інші сорти яблук, у зв'язку з чим вивчення молочнокислої мікрофлори квашених яблук набирає великого інтересу. Наші власні спостереження ...
Kyĭvsʹkyĭ derz︠h︡avnyĭ universytet im T.H. Shevchenka,
1937
7
Ukraïnsʹkyĭ orfohrafichnyĭ slovnyk - Сторінка 212
-цI заквашений заквашуваний заквашування, -я заквашувати, -ую, -уеш заквилйти, -лю, -лиш, -лимб, -литё закв|тати, -ае заквгглий закв!тиути, -не; мин. -;т, -ггла / -!тиув, -1тиула закв|тувати, -уе закв1тчаний заквггчати, -аю, -аеш ...
Alla Aleksandrovna Svashenko,
2003
8
Prohrama dli︠a︡ zbyranni︠a︡ materialiv do leksychnoho ...
1426. Зн. бочка: 1. "дико" (э пряншми чи вшнутши боками?): 2. "гра" (вкавати яка); З. "иазва взятки в картярськш гр! в "хвальку"..'? ‚ 1427. Дпккадлч заквашування каиусти: капустянка, путия, кадйб, кадка, кваска, квасишс, становця, ...
Ĭ. O. Dzendzelivsʹkyĭ, Instytut movoznavstva im. O.O. Potebni,
1984
9
Slovarʹ ukrainskago i͡azyka, sobrannyĭ redakt͡sīeĭ ... - Сторінка 46
МВ. П. 203. Заквакати, каю, еш, гл. Заквакать. Заквасити, ся. См. Заквашувати, ся. Заквасувати, сую, еш, гл. Запереть, посадить. Закували хлопця молодого та в тюрму заквасували. Шевч. 454. Заквашувати, пую, eш, сов. в. заквасити, ...
10
Slovarʹ ukraïnsʹkoï movy: Zibrala red. z͡hurnala ...
АЗаииашэнги, паю, еш, 1л. Закиакатъ. Заквасити, ся. См. Заквашувати, са. Заивасувати, сую, еш, 1.1. запереть; посадить. Зинуеоли хлопця молодою та в тюрму зане/музам. Шевч. 454. Заквашувати, шую, еш, сон. в. за.квасити. шу, ...
ȘTIRI NOI CARE INCLUD TERMENUL «ЗАКВАШУВАННЯ»
Află ce ziare naționale și internaționale au scris despre și cum este întrebuințat termenul
заквашування în contextul următoarelor știri.
Агроновини. Попит на органічні продукти зростає
Саме стільки часу минає від заквашування, бродіння та випікання хліба. Готують органічний хліб зі звичайних інгредієнтів: води, борошна, солі та ... «Телеканал новин 24, Ian 15»
Катерина ІІ не могла пробачити, що ніжинський полк вигнав …
Процес заквашування огірка має бути повільним. Овочі треба залити холодним розсолом. Не більше доби потримати при кімнатній температурі. «Високий Замок, Sep 14»
Китайський суп: готуємо вдома (рецепти)
Століття тому китайці опанували науку збереження харчових продуктів за допомогою заквашування та висушування під вітром і на сонці. Такі продукти ... «Велика Епоха, Ian 11»
«Хліб щастя»
Відомий кулінар Валентин Штефаньо одразу сказав, що процедура шестиденного заквашування тіста не обґрунтована з точки зору приготування ... «Мукачево.нет, Mai 10»