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Значение слова "abschmalzen" в словаре немецкий языка

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ПРОИЗНОШЕНИЕ СЛОВА ABSCHMALZEN

abschmalzen  [ạbschmalzen] play
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ГРАММАТИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ СЛОВА ABSCHMALZEN

существительное
прилагательное
глагол
наречие
местоимение
предлог
союз
междометие
артикль

ЧТО ОЗНАЧАЕТ СЛОВО ABSCHMALZEN

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плавление

Abschmelzen

Плавление называют чрезмерным или размахиванием уже приготовленной пищи, такой как овощи или лапша, в приготовление жира или масла. Концепция плавления происходит от Шмальца, который до прошлого века был основным и наиболее часто используемым жиром на кухнях. Плавление служит для улучшения вкуса, аппетитного внешнего вида, пищевой ценности пищи и способствует развитию жирорастворимых витаминов. Панировка в горячем жире также способ нагрева уже приготовленных и холодных гарниров. Abschmelzen nennt man das Überglänzen oder Anschwenken von bereits garen Speisen, etwa Gemüse oder Nudeln, in Speisefett oder Butter. Der Begriff Abschmelzen leitet sich von Schmalz ab, das bis ins vorige Jahrhundert hinein das hauptsächlich vorhandene und meistverwendete Fett in den Küchen war. Das Abschmelzen dient der Geschmacksverbesserung, dem appetitlichen Aussehen, erhöht den Nährwert der Speisen und trägt dazu bei, fettlösliche Vitamine zu erschließen. Das Schwenken in heißem Fett war zudem eine Möglichkeit, bereits vorgegarte und erkaltete Beilagen zu erhitzen.

Значение слова abschmalzen в словаре немецкий языка

abschmälzen. abschmälzen.
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СПРЯЖЕНИЕ ГЛАГОЛА ABSCHMALZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich schmälze ab
du schmälzt ab
er/sie/es schmälzt ab
wir schmälzen ab
ihr schmälzt ab
sie/Sie schmälzen ab
Präteritum
ich schmälzte ab
du schmälztest ab
er/sie/es schmälzte ab
wir schmälzten ab
ihr schmälztet ab
sie/Sie schmälzten ab
Futur I
ich werde abschmälzen
du wirst abschmälzen
er/sie/es wird abschmälzen
wir werden abschmälzen
ihr werdet abschmälzen
sie/Sie werden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe abgeschmälzt
du hast abgeschmälzt
er/sie/es hat abgeschmälzt
wir haben abgeschmälzt
ihr habt abgeschmälzt
sie/Sie haben abgeschmälzt
Plusquamperfekt
ich hatte abgeschmälzt
du hattest abgeschmälzt
er/sie/es hatte abgeschmälzt
wir hatten abgeschmälzt
ihr hattet abgeschmälzt
sie/Sie hatten abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschmälzt haben
du wirst abgeschmälzt haben
er/sie/es wird abgeschmälzt haben
wir werden abgeschmälzt haben
ihr werdet abgeschmälzt haben
sie/Sie werden abgeschmälzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich schmälze ab
du schmälzest ab
er/sie/es schmälze ab
wir schmälzen ab
ihr schmälzet ab
sie/Sie schmälzen ab
conjugation
Futur I
ich werde abschmälzen
du werdest abschmälzen
er/sie/es werde abschmälzen
wir werden abschmälzen
ihr werdet abschmälzen
sie/Sie werden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe abgeschmälzt
du habest abgeschmälzt
er/sie/es habe abgeschmälzt
wir haben abgeschmälzt
ihr habet abgeschmälzt
sie/Sie haben abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich werde abgeschmälzt haben
du werdest abgeschmälzt haben
er/sie/es werde abgeschmälzt haben
wir werden abgeschmälzt haben
ihr werdet abgeschmälzt haben
sie/Sie werden abgeschmälzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich schmälzte ab
du schmälztest ab
er/sie/es schmälzte ab
wir schmälzten ab
ihr schmälztet ab
sie/Sie schmälzten ab
conjugation
Futur I
ich würde abschmälzen
du würdest abschmälzen
er/sie/es würde abschmälzen
wir würden abschmälzen
ihr würdet abschmälzen
sie/Sie würden abschmälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte abgeschmälzt
du hättest abgeschmälzt
er/sie/es hätte abgeschmälzt
wir hätten abgeschmälzt
ihr hättet abgeschmälzt
sie/Sie hätten abgeschmälzt
conjugation
Futur II
ich würde abgeschmälzt haben
du würdest abgeschmälzt haben
er/sie/es würde abgeschmälzt haben
wir würden abgeschmälzt haben
ihr würdet abgeschmälzt haben
sie/Sie würden abgeschmälzt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
abschmälzen
Infinitiv Perfekt
abgeschmälzt haben
Partizip Präsens
abschmälzend
Partizip Perfekt
abgeschmälzt

СЛОВА, РИФМУЮЩИЕСЯ СО СЛОВОМ ABSCHMALZEN


abbalzen
ạbbalzen
anbalzen
ạnbalzen
aufwalzen
a̲u̲fwalzen
aussalzen
a̲u̲ssalzen
auswalzen
a̲u̲swalzen
balzen
bạlzen
einsalzen
e̲i̲nsalzen
einwalzen
e̲i̲nwalzen
entsalzen
entsạlzen
falzen
fạlzen
gesalzen
gesạlzen
kaltwalzen
kạltwalzen
nachsalzen
na̲chsalzen
niederwalzen
ni̲e̲derwalzen
salzen
sạlzen 
schmalzen
schmạlzen
schnalzen
schnạlzen [ˈʃnalt͜sn̩]
ungesalzen
ụngesalzen
versalzen
versạlzen
walzen
wạlzen

СЛОВА, НАЧИНАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО ABSCHMALZEN

abschmälzen
abschmatzen
abschmecken
abschmeicheln
abschmeißen
abschmelzen
Abschmelzung
abschmettern
abschmieren
Abschmierfett
abschminken
abschmirgeln
abschmücken
abschmulen
Abschn.
abschnallen
abschnappen
abschneiden

СЛОВА, ЗАКАНЧИВАЮЩИЕСЯ КАК СЛОВО ABSCHMALZEN

Aperschnalzen
Fingerschnalzen
Uelzen
abschmelzen
abwälzen
belzen
bolzen
breitwalzen
dahinschmelzen
einfalzen
filzen
geschmolzen
glatt walzen
holzen
pelzen
schmelzen
stelzen
lzen
verschmelzen
wälzen

Синонимы и антонимы слова abschmalzen в словаре немецкий языка

СИНОНИМЫ

Перевод слова «abschmalzen» на 25 языков

ПЕРЕВОДЧИК
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ПЕРЕВОД СЛОВА ABSCHMALZEN

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Переводы слова abschmalzen с немецкий языка на другие языки, представленные в этом разделе, были выполнены с помощью автоматического перевода, в котором главным элементом перевода является слово «abschmalzen» на немецкий языке.

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1,325 миллионов дикторов

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75 миллионов дикторов

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40 миллионов дикторов

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abschmalzen
30 миллионов дикторов
el

Переводчик с немецкий языка на греческий язык

abschmalzen
15 миллионов дикторов
af

Переводчик с немецкий языка на африкаанс язык

abschmalzen
14 миллионов дикторов
sv

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abschmalzen
10 миллионов дикторов
no

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abschmalzen
5 миллионов дикторов

Тенденции использования слова abschmalzen

ТЕНДЕНЦИИ

ТЕНДЕНЦИИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТЕРМИНА «ABSCHMALZEN»

0
100%
ЧАСТОТНОСТЬ
Слово используется мало
33
/100
На показанной выше карте показана частотность использования термина «abschmalzen» в разных странах.
Тенденции основных поисковых запросов и примеры использования слова abschmalzen
Список основных поисковых запросов, которые пользователи ввели для доступа к нашему онлайн-словарю немецкий языка и наиболее часто используемые выражения со словом «abschmalzen».

Примеры использования в литературе на немецкий языке, цитаты и новости о слове abschmalzen

ПРИМЕРЫ

КНИГИ НА НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫКЕ, ИМЕЮЩЕЕ ОТНОШЕНИЕ К СЛОВУ «ABSCHMALZEN»

Поиск случаев использования слова abschmalzen в следующих библиографических источниках. Книги, относящиеся к слову abschmalzen, и краткие выдержки из этих книг для получения представления о контексте использования этого слова в литературе на немецкий языке.
1
Das Öconomie-System und die Gebühren der kaiserlichen ...
Für die Casserolle besteht keine besondere Gebühr. Von der in den vorstehenden zwei Paragraphen bemessenen Gebühr ist auch der Brennstoff - bedarf für die Casserollc, welche zum Rösten, Abschmalzen, Einbrennen und Abwaschen ...
Adolf Novak, 1859
2
Variantenwörterbuch des Deutschen: Die Standardsprache in ...
2003, Internet; D) — Andere Bedeutungen sind gemeindt. abschmalzen A D-s üdost sw.V./hat (Küche): 7'AESCHMÄLZEN D-südwest >in Fett, Schmalz schwenken<z Die Butter bis zum nussbraunen Punkt erhitzen, die Nocken mit Parmesan ...
Ulrich Ammon, Hans Bickel, Jakob Ebner, 2004
3
Die Geschichte der Gemeinde Fernitz
Dieser Sterz lässt sich noch mit heißen Grammeln abschmalzen. ... Mehl ohne Fett geröstet, nach Aufgießen mit Wasser quellen lassen, dann mit Grammelfett oder Butterschmalz abschmalzen), den Häfensterz (Weizenmehl in einem Klumpen ...
Ingo Mirsch, 2005
4
System der Ernährung
Salzlösung) absieden, auf einen Durchschlag geben, dann mit der restlichen Butter abschmalzen. Mehl und Ei' "142. Schaumnudeln. ` Fllr_1E<ï1em т“ Y___~ ______` 7 Hektonem g Meh1...............l.5,5i110 Ei . . . . . . . . . . . . . . . . . ` 1 ' 1 Stck. Fett ...
Clemens Peter Pirquet von Cesanatico (Freiherr), 1919
5
System der Ernahrung
Salzlösung) absieden, auf einen Durchschlag geben, dann mit der restlichen Butter abschmalzen. Mehl und Ei. 142. Schaumnudeln. Mehl . . Ei ... . Fett . . . Nüsse . . Zucker . . Marmelade Aus Mehl und Eidotter unter der nötigen Wasserzugabe ...
Freiherr Clemens Peter Pirquet von Cesanatico, 1917
6
Anweisung die Knochengallert-Brühe in Hospitälern zu ...
... der Kostenbetrag des Holzaufwandes, zu. mahl bey Einführung des Spar - Herdes sattsam durch den Gewinn einer zum Abschmalzen der Zugemüße vollkommen taug« lichen Abschöpf-Fette vom ersten Absude der Knochen ersetzt werde.
‎1808
7
Vorarlberg - Schwabenkinder-Wege: auf den alten Wegen der ...
Zutaten: 1 EL Schweineschmalz — 1 EL Mehl — 1 kg KartoffeIn — 100 g geräucherter Speck — gut 1/4 l Wasser — Petersilie, Salz, Muskat, Kümmel — Butter und Zwiebel zum Abschmalzen Zubereitung: Mehl im Schweinefett hellbraun rösten ...
Elmar Bereuter, 2012
8
Kochbuch für Zuckerkranke
Rahmnocken. Guten saueren Rahm mit 2—3 Eiern und etwas Salz absprudeln, in Dunst kochen, dann schöne Nocken herausstechen, mit Butter abschmalzen und ein bischen geriebenen Parmesankäse darüber streuen. Rahm-Omelette.
Hermine von Gilgen, 2012
9
Wiener Kochbuch: Österreichische Küche von 1873
Man kann die gesottenen Schotchen auch blos mit Sem- melbröseln bestreuen und mit heißem Butter abschmalzen. 291. Eriine Ertiscn. Diese werden ausgelöst , gewaschen, mit Butter und etwas fein geschnittener Petersilie zugedeckt weich  ...
Rosalia Neumann, 2010
10
BESONDERS NICHT BESONDERS: Halbzeitbetrachtungen
Die fehlende Kochlust meiner Oma wurde jedenfalls ihrerseits durch wiederholtes Aufwärmen einer ihrer meist wochenendlich hergestellten Speisen kompensiert. Sie bezeichnete dieses Aufwärmen als abschmalzen, „oh-schmoizn " im ...
Klaus Schlögl, Klaus gl, 2009

НОВОСТИ, В КОТОРЫХ ВСТРЕЧАЕТСЯ ТЕРМИН «ABSCHMALZEN»

Здесь показано, как национальная и международная пресса использует термин abschmalzen в контексте приведенных ниже новостных статей.
1
Sterz ist gut fürs Steirerherz
Vor dem Servieren mit heißem Schmalz oder Grammelschmalz abschmalzen. Rezept aus Kochen & Küche, weitere Infos unter www.kochenundkueche.com. «NEUES LAND, Фев 16»

ССЫЛКИ
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